Können Trends in Brewing revolutionär sein?

„Können Trends in Brewing revolutionär sein?“ war das Motto der 11. Trends in Brewing in Gent, Belgien. Wer Prof. Guido Aerts von der dortigen KAHO Sint-Lieven (KU Leuven) kennt, weiß, dass er nicht dem Bild eines typischen Revoluzzers entspricht. Aber er stellt kritische Fragen zu sensiblen Punkten, z. B. zu effizienten Prozessabläufen und nachhaltiger Produktion, zu wissenschaftlichen Erkenntnissen und praxisnaher Umsetzung in den Betrieben.

Angebot auswählen und weiterlesen

BRAUWELT PRINT

Nach Ablauf des Jahresabos monatlich kündbar.

25 Ausgaben + online

• Alle Inhalte online lesen
• Archivzugriff

182,90 EUR

Abonnieren

BRAUWELT Miniabonnement

Das Miniabo endet automatisch zum Bezugsende.

6 Ausgaben + online

• alle Artikel lesen
• Archivzugriff
• Abo endet automatisch
• zum Kennenlernen

56,00 EUR

Abonnieren

BRAUWELT Abonnement für Studenten

Nach Ablauf des Jahresabos monatlich kündbar.

25 Ausgaben + online

• alle Inhalte online lesen
• Archivzugriff
• attraktiver Preis

109,80 EUR

Abonnieren

Ich bin bereits Abonnent und möchte den Artikel weiterlesen.

Login