Branchentreffen in Elbflorenz
„Tolle Gespräche, tolle Stimmung, tolles Essen: Das macht den Dresdner Brauertag aus!“ Matthias Grall, Landskron Brau-Manufaktur, Görlitz, brachte es mit seinen einleitenden Worten auf den Punkt. Bei der Gemeinschaftsveranstaltung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) und der Brauersozietät Mitte am 25. April 2014 wurde sich aber nicht nur dem guten Essen, sondern vor allem den derzeitigen Entwicklungen in der Brauwirtschaft gewidmet. Themenschwerpunkte des 21. Dresdner Brauertages waren unter anderem aktuelle Herausforderungen des Marktes, Nachhaltigkeitsmanagement und Craft Brewing. Bereits am Vortag konnten die Veranstalter fast 80 Teilnehmer zum traditionellen Brauerabend im Dorint Novotel Dresden begrüßen.
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