91. Mitgliederversammlung in Kulmbach

Auf Einladung des MEBAK-Mitglieds Matthias Hansen, Leiter des Malzlabors der Ireks Gruppe, fand die 91. Mitgliederversammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK®) e.V. von 22. bis 24. März 2018 im Stammhaus der Ireks GmbH im oberfränkischen Kulmbach, der „heimlichen Hauptstadt des Bieres“, statt.

Sonderedition zum Jubiläum

Die bayerischen Klosterbrauereien beteiligen sich mit zwei Sonderaktionen an den Feiern zum 100-jährigen Bestehen des Freistaats Bayern und an der Bayerischen Landesausstellung 2018, die vom 3. Mai bis 4. November 2018 im Kloster Ettal stattfindet: einer Sonderedition verschiedener Biere sowie speziell im Holzfass gereifter Biere und Spirituosen.

Feuerwehr und friesisches Pils

Anfang März 2018 traf sich die DBMB-Landesgruppe Weser-Ems zur Mitgliederversammlung im Friesischen Brauhaus zu Jever. Vorher besuchten die Teilnehmer das Feuerwehrmuseum in Jever.

Schwarzbuch Wasser – Teil II

Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser hat am 20. März 2018 den zweiten Teil ihrer Übersichtsstudie zum Zustand des deutschen Grund- und Trinkwassers veröffentlicht.

Brauring tagte in Markelsheim

Anfang März trafen sich die Braumeister und technischen Mitarbeiter der im Brauring zusammengeschlossenen Privatbrauereien, um unter fachkundiger Leitung von Dr. Roland Pahl von der VLB Berlin interessante Themenbereiche aus dem Brauereibereich zu besprechen. Zusammen mit Dr. Wenk referierte Dr. Pahl die Themen der VLB. Unterstützt wurden sie von Partnern der Zulieferindustrie.

Mit Ehrennadel verabschiedet

Nach dem Aufbaustudium Phytomedizin an der Uni Hohenheim und als wissenschaftlicher Mitarbeiter (Doktorand) an der Versuchsstation Bavendorf begann Dipl.-Agrarbiologe Dr. Willi Moosherr 1986 seine Laufbahn als wissenschaftlicher Angestellter der Landesanstalt für Pflanzenschutz in Stuttgart (heute Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg).

Neue Vorsitzende gewählt

Bei der Jahreshauptversammlung am 3. März im Brauhaus Zollernalb in Albstadt-Ebingen wählten die Mitglieder der Vereinigung ehemaliger Ulmer einen neuen Vorstand.

Saisonauftakt im Brauereimuseum

Am 17. März 2018 war Saisonauftakt im Fränkischen Brauereimuseum (FBM) in Bamberg. Die zahlreich angereisten Mitglieder des Brauereimuseumsvereins wurden vom 1. Vorsitzenden Johannes Schulters zur Mitgliederversammlung auf dem Michaelsberg begrüßt.

Bier aus Baden-Württemberg wieder beliebter als 2017

Der steuerpflichtige Bierabsatz in Baden-Württemberg ist in den ersten beiden Monaten des Jahres 2018 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 4,6 Prozent (Bundesdurchschnitt 2,7 %) gestiegen.

Zahl deutscher Brauereien wächst weiter

Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist auch 2017 weiter angestiegen, meldete der Deutsche Brauer-Bund Ende Februar unter Berufung auf neue Daten des Statistischen Bundesamtes. Aktuell werden bundesweit 1492 Braustätten betrieben. Das sind 82 Betriebe mehr als im vergangenen Jahr und über 150 als noch vor fünf Jahren.

Gemeinsam für das Wasser

Der Bundesverband Naturkost und Naturwaren e.V. (BNN) und die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. haben eine gegenseitige Förder-Mitgliedschaft vereinbart. Damit arbeitet nach den Bioverbänden Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis auch der führende Verband der Bio-Händler, -Inverkehrbringer und -Verarbeiter mit der Qualitätsgemeinschaft zusammen.

70 Jahre EBC, Teil 2: Wachsendes Netzwerk

Im ersten Teil des Artikels anlässlich der Feiern zum 70. Gründungstag der European Brewery Convention (EBC) berichtete John Brauer, EBC, Brüssel, Belgien, über die frühen Jahre des Verbands als technische Ideenschmiede, die sich mit den Problemen nach dem Krieg und mit den Sorgen der Brauer um die Rohstoffbeschaffung in den späten 1940er- und den 1950er-Jahren befasste (BRAUWELT Nr. 48, 2017, S. 1413-1416). In Teil 2 beleuchtet Brauer nun die 60er-Jahre, in denen die wissenschaftliche Arbeit der EBC deutlich ausgeweitet wurde.

Gegen Bürokratie und Überregulierung

Der Bayerische Brauerbund und der Beauftragte für Bürokratieabbau der Bayerischen Staatsregierung Walter Nussel starteten Anfang Februar eine gemeinsame Kampagne, um gegen überbordende bürokratische Hemmnisse und einen aus Sicht der Brauwirtschaft als zu eng empfundene Regulierungsrahmen vorzugehen. Mit dem Schwerpunkt „Braugewerbe“ sollen Vorschläge für den Abbau und die Vermeidung von Bürokratie erarbeitet werden.