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Aktuelle Firmennachrichten
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Archiv
Wo Brauereien in aller Welt mit der Produktion beginnen, da sollten am besten Maschinen aus der Fertigung der Künzel Maschinenbau GmbH in Mainleus stehen. Das Unternehmen wird auf einem völlig neu gestylten Stand interessante technische Problemlösungen präsentieren.
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Auch der neue Messeauftritt vermittelt es: Die Huppmann AG ist inzwischen ein vollwertiges Mitglied der GEA Group.
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Die Sparte „Food + Beverage Systems“ der GEA Diessel GmbH wird als Anlagenbauer für die Getränkeindustrie ausstellen.
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BrauKon ist spezialisiert auf die Planung und Herstellung innovativer und hochwertiger Brauereianlagen, beginnend mit kompletten Gasthausbrauereien bis zu vollautomatischen Industriebrauereien.
Qualitätssicherung
Anton Paar präsentiert ein neues Messgerät zur Messung von gelöstem Sauerstoff in zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken, Diät-Getränken, Bier und Mineralwasser.
Qualitätssicherung
Naturtrübes Bier überzeugt den Gaumen, beim Herstellungsprozess geht Transparenz jedoch über alles. Qualitätsstandards wie ISO 9001 und HACCP sind eingeführte Methoden bei der Bierherstellung. Um die Qualitätssicherung und -dokumentation so einfach und effektiv wie möglich zu machen, hat die Kriko Engineering GmbH in Zusammenarbeit mit der Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH, Waldhaus im Naturpark Südschwarzwald, eine Variante des leistungsfähigen Informationssystems „Kris“ entwickelt, die speziell auf die Bedürfnisse von Brauereien zugeschnitten ist.
Rohstoffe
Interessante Einblicke erbrachte eine kürzlich durchgeführte Diplomarbeit am Fachbereich Land- und Ernährungswirtschaft der Fachhochschule Weihenstephan, die mittels vorab aufgestellter Hypothesen die Erwartungshaltungen und Forderungen der bayerischen Brauereien an die Hopfenveredelungsindustrie durchleuchtete.
Archiv
Die derzeit anzutreffenden Innovationen auf dem Biermarkt kommen überwiegend von den großen Brauereien. Diese sehen also eine Notwendigkeit, durch Neuheiten bei den Kunden im Gespräch zu bleiben. Die kleineren Brauereien, die aufgrund des ohnehin wesentlich geringeren Werbebudgets hier eher punkten sollten, lassen sich deutlich weniger einfallen. Dabei kommt bei den kleineren Brauereien diese Strategie ebenso in Frage, wenn sie auch aufgrund der dabei anfallenden Kosten sorgfältiger überlegt sein will.
Archiv
Noch immer sind viele Brauer, die mit einem Kühlschiff gearbeitet haben, von diesem System überzeugt.
Marketing
In diesem letzten Beitrag der Reihe „Wie wirkt Werbung?“ lesen Sie, wie mit Hilfe geeigneter Modelle, die sich auf Erkenntnisse der beschriebenen wissenschaftlichen Verhaltenseigenschaften stützen, die Werbewirkung erklärt werden kann. So lässt sich darstellen, wie gezielte Werbung in den verschiedenen Ausprägungen das Verhalten (Kaufentscheidung) beeinflusst.
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