Ernüchterung allerorten

Das russische Parlament, die Duma, verabschiedete im Juli 2011 ein Anti-Alkohol-Gesetz, das es in sich hat. Ab 2013 dürfen Kioske kein Bier mehr verkaufen, zwischen 11 Uhr nachts und 8 Uhr morgens ist Alkoholausschank verboten – außer in Restaurants – und Biertrinken an bestimmten öffentlichen Orten wird mit Bußgeld belegt, wie etwa in Treppenhäusern, Höfen, Aufzügen, auf Spielplätzen, Parks und öffentlichen Gärten. Ferner verbietet das neue Gesetz Alkoholwerbung in allen Massenmedien. Zugeständnisse werden nur für Werbung am PoS gemacht.

SABMiller und die Steuern

Ein Bericht von ActionAid (Calling time), einem Wohlfahrtsverband zur Armutsbekämpfung in Afrika, führt auf, wie Unternehmen ihren steuerlichen Verpflichtungen auch im Ausland nachkommen sollten, schon um Rufschädigungen zu vermeiden. Martin Hearson, ActionAids steuerpolitischer Berater, sagte auf der Jahreskonferenz des Oxford Centre for Business Taxation: „Bis jetzt reagieren Unternehmen auf den Vorwurf der Steuerumgehung einfach nicht oder weisen jede Verantwortung von sich. Genauso reagierte die Modebranche, als deren ausbeuterische Methoden, etwa bei Kinderarbeit, in den 90er-Jahren ans Licht kamen. Betroffene Firmen, die so taten, als ginge sie das Ganze nichts an, haben es bitter bereut – ihr Imageglanz war dahin.“ Und dem Umsatz hat es auch nicht gut getan.

Heineken wirft das Handtuch

Im Juli haben Asia Pacific Breweries (APB) und Heineken ihre Anteile an den Jiangsu Dafuhao Breweries Co und der Shanghai Asia Pacific Brewery Company an die China Resources Snow Breweries (CR Snow) verkauft. CR Snow ist ein Joint Venture von CR Enterprise und SABMiller. APB betont, der Verkauf entspreche der Markenstrategie auf internationaler Ebene und straffe die Produktionskapazitäten in China.

Unterschiedliche Absatz­tendenz für Getränkefachgroßhändler 2010

Die nachfolgende Rangfolgeliste für die Jahre 2010 und 2009 zeigt die 48 meldenden GFGH-Unternehmen mit dem Gesamtumsatz und Gesamtabsatz (in Mio hl) für Unternehmen mit einem Umsatz von mehr als 30 Millionen EUR. Weiterhin erfolgte eine Aufteilung in Überregionalität, Nord-, Ost-, West- und Süddeutschland. Ferner ist in einer separaten Spalte jeweils nur der Anteil ohne eigenen Einzelhandelsumsatz aufgeführt.

Der Kunde von morgen

Auch 2010 zeichneten sich die üblichen Probleme in der Bierwelt ab. Der Gesamtabsatz ging um 1,7 Prozent auf 98,3 Millionen Hektoliter weiter zurück, der

Unternehmensstrategien im Getränkemarkt

Die deutsche Getränkewirt­­schaft leidet seit Jahrzehnten unter der stagnierenden Nachfrage, den Überkapazitäten und unter dem daraus resultierenden

Ein schleichender Prozess

Inhaber und Geschäftsführer von kleinen und mittelständischen Unternehmen nehmen zum Teil aus Unwissenheit, Ignoranz oder aufgrund schlechter Controlling- und Informationssysteme in ihren Unternehmen die Krise erst dann wahr bzw. akzeptieren sie, wenn oft schon existenzbedrohende Anzeichen zu sehen sind. In diesem Beitrag wird auf Frühwarnzeichen aufmerksam gemacht und der schleichende Niedergang warnend verdeutlicht.

Ausgleich von Vermögensschäden

Auch sorgfältiges Geschäftsverhalten kann Übervorteilung durch Geschäftspartner nicht ausschließen. Tritt dieser Fall ein, stellen Brauereiverantwortliche den Übeltäter oft spontan zur Rede. Leugnet dieser die Tat, kommt es zur Anzeige. In der Zwischenzeit können Beweismittel vernichtet werden, die Brauerei bleibt auf dem Schaden sitzen, der Täter lacht sich ins Fäustchen. Beachtet man die folgenden Hinweise, kann man hier gegensteuern.

Novellierung des Emissionshandels

Anfang Juli stimmte der Bundesrat dem Entwurf einer Novelle des Treibhausgas-Emissionshandelsgesetzes (TEHG) zu. Mithilfe dieser Neuregelung sollen Änderungen der EU-Emissionshandels-Richtlinie in nationales Recht übertragen werden. Von der Umsetzung werden einige tausend Unternehmen in Deutschland betroffen sein, erstmals auch Betreiber von Kleinanlagen.

CIP-Anlage zur Vor-Ort-Anwendung

Die KHS-CIP-Anlage Innopro CIP C bietet bei kompakter Bauform Wartungsfreundlichkeit und Einsparpotenziale im laufenden Betrieb. Das als lokal agierende CIP-Anlage ausgerichtete Konzept vermindert die Aufheizverluste während des Medientransports und den Medienverbrauch durch Reduktion anfallender Mischphasen. Neben dem Füllsystem kann die Anlage eine zusätzliche Prozesskomponente wie die KZE-Anlage, den Mixer oder sich selbst reinigen. In mittelständischen Getränkebetrieben, in denen die Reinigung einer einzigen Abfülllinie ansteht, kann die mit drei Tanks (Wasservorlaufgefäß sowie Lauge- und Heißwassertank, der wahlweise als Säuretank zu verwenden ist) ausgestattete Innopro CIP C als einzige CIP-Linie im Abfüllbetrieb genügen. In Unternehmen, die über mehrere Linien und ein umfassendes Rohrleitungskonzept verfügen, kann die Anlage als kompakte Ergänzungslösung neben einer zentralen CIP-Anlage Anwendung finden.

Technologie Brauer und Mälzer

Wolfgang Kunze, VLB-Berlin, 10. neu überarbeitete deutsche Auflage, 2011, 1100 Seiten, 850 Abbildungen, Hardcover, 129 EUR.

Kompakter Medienwächter

Die Firma SensoTech, Magdeburg, bietet mit LiquiSonic ein vollautomatisches Messsystem zur Bestimmung der Reinigungsmittelkonzentration im laufenden Prozess an. Bei Anschluss an ein Leitsystem wird vom Gerät bei Bedarf die automatische Nachschärfung des Reinigungsmittels oder dessen Neuansatz gesteuert. Das System besteht aus einem Con­troller und bis zu vier Sensoren, sodass die Konzentrationen von unterschiedlichen Spül- und Reinigungsmedien mit nur einem Controller ausgewertet und geregelt werden können. Die Sensoren sind aus Edelstahl gefertigt und arbeiten wartungsfrei. Die Einbaulänge ist variabel. Stabile Messergebnisse sind selbst bei vorhandenen Gasblasen und starker Signaldämpfung gewährleistet. Für geringe Produktströme sind passende Durchflussadapter verfügbar..