Gabelwaage für Standard-Hubwagen -- Durch die Kombination der abgebildeten Gabelwaage mit einem Stapler oder einem Palettenhubwagen entsteht ein mobiles Wägesystem; das Gerät läßt sich aber auch als Bodenwaage einsetzen. Der Meßbereich des Systems liegt bei 2000 kg mit einer Meßgenauigkeit von 0,2% vom Endwert; als Sonderausführung ist auch ein größerer Meßbereich möglich. Das Eigengewicht gibt der Hersteller Bartels, Schenefeld, mit 90 kg an; die Waage kann mit einem mechanischen Zeigerinstrument oder mit einer fünfstelligen elektronischen LED-Anzeige ausgerüstet werden, auf Wunsch auch mit einem Drucker für Gewicht, Datum und Uhrzeit.
Kapazitive Meßumformer -- Die Meßumformer zur Prozeßdruck- und Tankinhaltsmessung von Hengesbach GmbH & Co. KG, Erkrath, besitzen eine frontbündige Keramikmembran. Durch den Verzicht auf Druckmittleröl verspricht der Hersteller temperaturstabile und genauere Messungen bei kleinen Meßbereichen zwischen 0 und 300 mmWs. Die Membranen sind mechanisch unempfindlich und resistent gegenüber aggressiven und abrasiven Medien und können so auch an kritischen Meßstellen eingesetzt werden. Die gesamte Konstruktion besteht aus Edelstahl in der Schutzart IP 67 und kann dadurch auch im Freien montiert werden.
Drehmomentprüfgerät für Flaschenverschlüsse -- Das mit einer digitalen Anzeige ausgestattete mikroprozessorgesteuerte Drehmomentprüfgerät BTCTT der Rambold Meßtechnik GmbH, Villingen, besteht aus einem Anzeigegerät, einem Drehmomentsensor und einer Einspannvorrichtung für Flaschen. Es erlaubt eine exakte Messung und Erfassung der Drehmomentwerte, die beim Öffnen und Schließen eines Flaschenverschlusses entstehen. Das normale Drehmoment wird bei 1000 Impulsen pro Sekunde ermittelt und die Maximalwerte in beide Richtungen gespeichert. Das Ergebnis kann nach Testabschluß über serielle und Mitutoyo-Datenausgänge an einen PC oder einen Drucker ausgegeben werden..
Sauerstoffmessung im CO2 -- Der nachfolgende Beitrag stellt einen Sauerstoff- Analysator der Fa. Zirox, Greifswald, vor, der hilfreich bei der CO2-Rückgewinnung ist.
Management der Wertschöpfungskette. Teil 2: Ansatzpunkt des Wertkettenmanagements -- Im ersten Teil unseres Beitrags, der im Zuge des Gambrinus Fellowship der Universität Dortmund entstanden ist, wurde die Bedeutung des Wertkettenmanagements für den Wettbewerb der Zukunft dargestellt.
Gastronomie-Forum 1995. Erfolg zu haben, heißt selbst aktiv werden -- Wer nichts wird, wird Wirt - daß dieser Spruch der Vergangenheit angehört, bewies die Monheimer Brauerei Peters & Bambeck auf ihrem Gastronomie-Forum im Mai 1995.
Außenwerbung in Deutschland. Ein modernes Medium mit Tradition -- Für regionale Werbeeinsätze sind Plakate besonders geeignet. Die mittelständisch strukturierte Brauwirtschaft gab im letzten Jahr ein gutes Fünftel ihres knapp 600 Mio-DM-Mediaetats für Plakatwerbung aus. Diverse Formate und Plazierungen bieten Möglichkeiten für maßgeschneiderte und abgrenzbare Plakatkampagnen, abgestellt auf Werbestrategien und Budgets.
Unlautere Werbung. Warten darf sich lohnen -- Werbung, die Kunden eines Supermarktes eine Entschädigung von 5 DM bei längeren Wartezeiten an der Kasse verspricht, ist wettbewerbsrechtlich einwandfrei - insbesondere dann, wenn deutlich wird, daß dieser Betrag nur in bestimmten Fällen ausgezahlt wird, etwa bei teilweise unbesetzten Kassen. Der Fall: Ein Supermarkt warb damit, jedem Kunden der länger als zehn Minuten an der Kasse warten müsse, 5 DM auszuzahlen. Einzige werbliche Einschränkung: wenn nicht alle Kassen besetzt sind. Nicht lange auf sich warten ließ die Reaktion der Konkurrenz und der Wettbewerbsvereine. Die Vorwürfe gegen diese Werbung lauteten Rabattverstoß, Irreführung und übertriebenes Anlocken. Irreführen könne die Werbeaussage nicht. OLG Hamburg, Aktenzeichen 3 U 232/93.
Überlebenschancen für die Gastronomie -- Fit für 2005 wollten sich Praktiker aus der Gastronomie, Studenten und Schüler machen: Die Pro Gastronomie (eine Initiative der Rosenbrauerei Kaufbeuren) hatte zusammen mit der FH Kempten und der Hotelfachschule Bad Wörishofen Claus Dieter Hübsch zu einem Workshop eingeladen. Trotz des großen Gastronomiesterbens in Europa gilt laut Hübsch: Die Individualgastronomie hat heute alle Chancen: Die Systemer sind an ihre Grenzen gestoßen; auch Mövenpick schreibt rote Zahlen. Wie Hübsch einräumte, sind auch seine eigenen Betriebe unter Druck geraten. Auch er überlegt derzeit, wie seine Betriebe den veränderten Marktgegebenheiten angepaßt werden können. Nur die klassische Gastronomie bleibt, wie sie immer war: vorne schwarz und hinten weiß..
Schon nach drei Minuten hat ein westdeutscher Arbeitnehmer heute 0,5 l Bier verdient, -- 1960 brauchte er dafür noch 15 Minuten. Die Nettoverdienste sind nach Angaben des Instituts der deutschen Wirtschaft in den letzten 35 Jahren um den Faktor acht gestiegen, die Preise für Lebensmittel, Kleider und Gebrauchsgegenstände aber nur um den Faktor drei.
Verschließmaschinen-Antrieb von oben -- Der nach oben verlagerte Antrieb ist die grundlegende Neuerung am ersten Modell einer neuen Baureihe vollautomatischer Flaschenverschließmaschinen. Die Firma M. Adelski, Mannheim, verlegte den Antrieb zusammen mit dem zahnradlosen Getriebe eine Etage nach oben und schützt ihn damit vor Spritzwasser, Scherben und anderen Fremdkörpern. Die Sternführung läßt sich für einen freien Durchgang entsprechend leicht demontieren. Laut Hersteller wird durch die besonders sanft laufende Antriebstechnik ein Überschwappen des Füllgutes vermieden. Die Maschine läßt sich stufenlos auf Leistungen zwischen 800 und 3600 Flaschen pro Stunde einstellen. Der Preis liegt nach Herstellerangaben um rund 25 Prozent unter dem von Anlagen mit herkömmlicher Technik.
Sommergerste 1995 in Europa -- Nachstehend wird eine Zusammenfassung von Informationen über den Saatenstand am 31. Mai 1995 in den für Braugerste wichtigen Anbaugebieten (alle Zahlen ca., Vorjahr in Klammern) gegeben.
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