Prozeßanlagen

Unter der Firmengruppe Guth präsentieren sich die Guth Engineering, Guth Edelstahlarmaturen, CSM und PAT der Getränkeindustrie in den Bereichen Engineering und Anlagenbau, Edelstahlarmaturen, pneumatisch angetriebene Ventile, pneumatische und elektronische Regelventile, Apparate- und Behälterbau sowie Filtrationsanlagen (Membranfiltration). Das Thema des Ausstellungsstandes ist: „Alles aus einer Hand!”, von der Armatur bis zur Produktionsanlage, von der Planung über die Fertigung bis hin zum Service.
(Guth Engineering GmbH & Co. KG, 76829 Landau, Halle 4, Stand 631).

Armaturen und Zapfhähne

H. L. Fuge stellt das komplette Armaturen-Programm „Welt” für den Getränkeausschank aus. Es umfaßt Druckminderer und Armaturen für den Bier- und Weinausschank, Bierzapfhähne mit und ohne Kompensator, Druckminderer und Armaturen für Premix-/Postmix-Ausschank, Keramik- und Messingguß-Schanksäulen in verchromter und vergoldeter Ausführung sowie Edelstahlarmaturen und Zubehör für Kellerbiertanksysteme. Neu im Programm sind Zapfhähne aus Edelstahl mit und ohne Kompensator in polierter und matt gestrahlter Oberfläche, die nicht nur für den Bierausschank, sondern auch für andere Getränke wie Wein eingesetzt werden können. Diese Zapfhähne unterscheiden sich durch ein neues Design gegenüber bisherigen Typen. (H. L. Fuge GmbH, 31157 Sarstedt, Halle 4, Stand 419)

Pressen

Die „Sedicanter”-Baureihe von Flottweg wurde entwickelt, um schwer sedimentierbare Stoffe, wie Hefen, Bakterien oder Eiweiß-Suspensionen zu verarbeiten. Daraus ging die Type „S4E” hervor, die für Brauereien mit einem Ausstoß von 2 Millionen hl/Jahr und mehr ausgelegt ist und Durchsatzleistungen bis zu 25 hl/h verarbeitet. Das neue Model „S3E” wurde für Brauereien mit einem Ausstoß von 500 000 bis 2 Millionen hl/Jahr konzipiert, es können bis zu 15 hl/h Überschußhefe bei einer Bierausbeute von 50 – 60% verarbeitet werden. Die Bandpressen werden überwiegend für die Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften und Fruchtsaftkonzentraten eingesetzt. Für die Verarbeitung von Äpfeln stehen Pressen mit einer Leistung von 1 – 20 t/h zur Verfügung.-% eingedickt.

Pflege und Erhalt der Marke

DiverseyLever tritt mit dem Konzept „Protecting your Brand Image” auf. Vorgestellt werden Produkte und Systemlösungen, die aktuelle Trends und Entwicklungen auf dem Brau- und Getränkesektor aufgreifen sowie ökonomische und anwendungstechnische Vorteile im Sinne des maximierten Kundennutzens bieten. Es werden zwei Produkte präsentiert, die den Erhalt des Flaschenpools, an den beträchtliches Kapital gebunden ist, zum Ziel haben. Erreicht wird dies mit Additiven, die den chemischen Angriff der Lauge auf das Flaschenmaterial deutlich verringern. Während „Divobrite Integra” Scuffing bei Glasflaschen deutlich reduziert, wird mit „Divo AHP” der Vergrauung (Hazing) sowie der Spannungsrißkorrosion von PET-Flaschen entgegengewirkt.
(DiverseyLever GmbH, 68219 Mannheim, Halle 4, Stand 430).

Mehrweg-PET-Flaschen

Nachdem die Mineralbrunnenindustrie die PET-Mehrwegflaschen nunmehr einsetzen wird, bietet Delbrouck – als nach eigenen Angaben einziger Hersteller – eine komplette Linie der neuen Flaschenkastengeneration für 1-Liter-PET-Mehrwegflaschen sowie dessen Modellergänzung in anderen Flaschengrößen. Diese neuen Kästen sind sämtlich mit der PET-Piano-Technik zur Arretierung der Flaschen und zur Verhinderung des Scuffings ausgestattet, verlängern so die Lebensdauer der PET-Mehrwegflasche. Die offene Gestaltung der Kästen entspricht neuer Displaytechnik und bietet eine gute Erkennung der abgefüllten Produkte. Im Bereich des Biersektors ist es gelungen, eine Geräuschminderung auch im Pinolenkasten zu erreichen, die ein Aneinanderschlagen der eingestellten Einzelflaschen weitestgehend verhindert.

Fäßchen mit Hahn

Um dem Faßbierfreund künftig noch mehr „convenience” beim Selbstzapfen zu bieten, präsentiert Datograf als Neuheit ein 5-Liter-Faß mit seitlich unten eingebautem Zapfhahn. Man muß lediglich die Originalitätsfolie abnehmen und den Hahn herausziehen, um echtes, frisches Faßbier zu zapfen. PET-Getränkeflaschen, besonders mit großem Volumen, eignen sich zum Zapfen und Portionieren des Getränks mit einem neuen Zapfhahn. Die Flasche wird entschraubt, mit dem Zapfhahn versehen und in einen mit Werbung bedruckbaren Halter gestellt. Softdrinks, Mineralwässer oder Bier lassen sich fachgerecht zapfen, weil die Luft nicht durch das Getränk blubbert, sondern mit einem speziellen Belüfterrohr zugeführt wird.
(Datograf GmbH & Co., 74076 Heilbronn, Halle 4, Stand 112).

Recycling-Anlage für Flaschenspülwasser

Das nach dem Reinigungsprozeß aus den Flaschen-Waschmaschinen ablaufende Wasser wird meist ohne weitere Nutzung in die Kanalisation abgeleitet und durch Frischwasser (Trinkwasser) ersetzt: Bei den hohen Gebühren für Wasser und Abwasser bedeutet dies eine erhebliche Kostenbelastung. Hier bietet die neue Wasser-Recycling-Technologie von BWT Kosteneinsparungen: Der Trinkwasserbedarf für die Flaschenreinigung sowie die abzuleitenden Abwassermengen können um rund 75 Prozent reduziert werden. Durch eine Kombination von modernen Filtrations- und Membrantechniken gelingt es, aus dem ablaufenden Flaschenspülwasser ein Brauchwasser hoher Qualität herzustellen, das einen erheblichen Teil des für die Flaschenreinigung verwendeten Trinkwassers ersetzen kann.

Kronenkorken

Die Helmut Brüninghaus GmbH & Co. KG stellt neben ihrem üblichen Produktionsprogramm Twist-Kronenkorken zum Aufdrehen sowie Kronenkorken für PET-Flaschen vor. Für beide Produkte können die Standard-Abfüllanlagen und -Korker verwendet werden. Zum Verschließen der Kronenkorken auf PET-Flaschen sind geringfügige Modifikationen nötig, die von den Anlagenherstellern angeboten werden. Das Image der PET-Flasche erfährt durch die tradierte Form des Kronenkorkens eine positive Aufwertung und eine hohe Identifikation mit dem Produkt Bier.
(Helmut Brüninghaus GmbH & Co. KG, 33775 Versmold, Halle 4, Stand 625).

Gesamtlösungen bei Getränkekästen

Der Hersteller von Kunststoff-Kästen bietet schlüsselfertige Gesamtlösungen bei der Einführung von Individual- und Modulkästen an. Die Kästen können gleich bestückt mit neuen Flaschen geliefert werden. Als weitere Leistung wird die Abholung der Altkästen und Aufbereitung der alten Kästen unter Zugabe von UV-Stabilisatoren und Neuware angeboten. (Kunststoff Birner, 92224 Amberg, Halle 4, Stand 619)

Freie Bierleitungen

BeviClean bietet Lösungen gegen Rückstände in der Getränkeleitung. Das neueste Reinigungssystem für die Schankanlage heißt „Bevi Minimax 140”. Durch die Verwendung moderner Komponenten ist es gelungen, ein leichtes und leicht zu handhabendes Gerät für die chemisch-mechanische Reinigung zu entwickeln. Das Gerät ist für Profi-Reiniger wie auch für Gastro-Abteilungen in Brauereien und für den Getränkefachgroßhändler attraktiv. Neben dem großen Angebot an Schankanlagenzubehör, angefangen bei Gaswarngeräten über Schanksäulen bis hin zu Theken, zeigt das Unternehmen sein Grundgerät „Bevi Free”, das speziell für die Gastronomie gedacht ist, mit einer Zusatzleistung: Zukünftig wird es für die mechanische wie auch chemische Reinigung eingesetzt werden können.

Kunststoffverschlüsse

Das Unternehmen Bericap präsentiert die bewährten Kunststoff-Verschlußsysteme 28 mm „Poly-Cap” (einteiliger Verschluß aus Polyethylen mit Konusinnendichtung) und 28 mm „Poly-Vent” (zweiteiliger Verschluß aus Polypropylen mit PVC-freier Dichtungseinlage). Sie werden vorwiegend für Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte und Mineralwasser mit und ohne CO2 eingesetzt. Ergänzt wird das Angebot durch weitere Getränkeverschlüsse, beispielsweise in Durchmesser 28, 31,5, 35 und 38 mm. Unter anderem stellt man „UCS”- (Universal Closure System) Verschlüsse mit 28 mm Durchmesser vor, die wahlweise mit Boreseal oder Alusiegel für IHS und „Inshell moulded Liner“ ausgestattet werden können. Diese Verschlüsse eignen sich für stille Getränke aller Art und Frischmilch.
(Bericap GmbH & Co.

Temperatursensor

Der elektronische CrNi-Stahl-Temperatursensor mit Feldanzeige von Barby + Kühner besteht aus drei Systemen: Temperaturaufnahme mit Pt 100, Temperaturtransmitter Pt 100/4-20 mA und 3stellige Anzeige mit 10 mm hohen roten LEDs. Es werden keine zusätzlichen Versorgungsleitungen benötigt, nur aus der 20-mA-Schleife versorgt. Diese Schleife findet für externe Anzeige- und Regelaufgaben, etwa mittels PC oder Reglern, Verwendung. Sieben Meßbereiche zwischen –50 °C und +150 °C sorgen für eine hohe Auflösung. Der Temperatursensor wird in gerader oder schwenkbarer Ausführung, mit einer Einbaulänge ab 50 mm inklusive 15 mm Gewinde, kundenspezifisch gefertigt. Rote und grüne 7-Segmentanzeigen informieren über die Soll- und Istwert-Temperaturverhältnisse.