Die Produktion von „Spitzenstrom“ konnten die ca. 40 Teilnehmer am Familientag der Landesgruppe Württemberg im Wasserkraftwerk in Glems Lgr. Reutlingen der TWS Stuttgart miterleben. Das in den 60-er Jahren erbaute Pumpspeicherwerk nutzt die 300 m Höhenunterschied der Alb aus, um mit einem Hoch- und Talbecken Strom für Spitzenabnahme­zeiten zu produzieren.

Auf Einladung der Brauerei Königliche Grolsch N.V. startete die Landesgruppe Weser-Ems in Richtung Enschede. Nach dem sehr freundlichen Empfang führten die niederländischen Kollegen durch die für 375 Mio EUR neu errich­-

Arbeitsplätzemangel, Stagnation der Wirtschaft, fehlende Innovationen, Notlage der sozialen Sicherungssysteme, Glo-

Die Vortragssession Energy and Water Efficiency war der Effi-

Auch wenn Spalt für seinen Hopfen berühmt ist – beim diesjährigen Rohstofftag in Spalt am 18. Oktober 2005 kam kein Rohstoff zu kurz. Und so war diese gemeinsame Veranstaltung des Verbandes mittelständischer Privatbrauereien in Bayern [EV], der Hopfenverwertungsgenossenschaft HVG Spalt und des Bayerischen Brauerbundes [EV] sehr gut besucht.

Mit neuen Ideen, gestrafftem Veranstaltungsprogramm und gezielter inhaltlicher Ausrichtung wappnet sich die VLB für die Zukunft. Dr. Hans-Georg Eils, InBev Deutschland und Vorsitzender des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses (TWA) der VLB, zeigte den Anwesenden bei der TWA-Abschlusssitzung die Risiken, aber auch die Chancen angesichts der Entwicklungen in der Brauindustrie auf: Der offene Erfahrungsaustausch – sowohl zwischen Wissenschaft und Praxis als auch zwischen Zulieferern und Brauerei – über technische, analytische und rechtliche Fragestellungen ist auch in Zeiten zunehmender Arbeitsbelastung des Einzelnen wünschenswert, da der Informationstransfer zu einem deutlichen Wissensvorsprung führt.

Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und ­Lebensmittelqualität (ehemals Staatliche Brautechnische Prüf- und Versuchsanstalt) hat aufgrund des großen Interesses seiner Kunden die Aktivitäten im Bereich der alkoholfreien Getränke stark erweitert. Sie gliedern sich in mehrere Teile, wobei die Qualitätssicherung vor Ort einen bedeutenden Anteil einnimmt.

Notizen zur Alkoholpolitik in Deutschland und in Europa machte RA Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes am 12. Oktober 2005 beim 8. VLB-Forum „Getränkeindustrie und Getränkehandel“ in Berlin.

Am 23. September 2005 hielt die Gesellschaft für Geschichte (GGB) des Brauwesens, Berlin, auf Einladung der Pott‘s Brauerei ihre 68. ordentliche Mitgliederversammlung in Oelde ab.

Am 9. September 2005 trafen sich im Brauhaus in Spandau GmbH in Berlin 58 Mitglieder, Fördermitglieder und Gäste zum Braumeister- und Malzmeisterabend.

Am 28.Oktober 2005 findet im Hotel Intercontinental in Köln die Branchenkonferenz „Brauereien in Deutschland“ statt. Veranstalter ist die Convent GmbH, Frankfurt a.M. Geleitet wird sie von Michael Hollmann, Alleineigentümer der Privatbrauerei Bolten GmbH.

Zur 55. Arbeitstagung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker vom 29. September bis 1. Oktober 2005 konnte Präsident Dr. Günther Seeleitner insgesamt 230 Teilnehmer begrüßen, ein Rekord, wie er nicht ohne Stolz verkündete. Zurückzuführen war die hohe Beteiligung sicher auf den Veranstaltungsort Salzburg, aber in erster Linie auf die Themen der Tagung sowie auf die Attraktivität der einladenden Brauerei, die Stiegl-Bräu, die sich als eine Brauerei mit einem Ausstoß von rd. 900 000 hl auf dem neuesten Stand der Technik präsentierte mit dem Sudhausneubau, über den die Brauwelt noch berichten wird, als „Sahnehäubchen“. ....

Beim 4. World Beer & Drinks Forum 2005 ist es dem Veranstalter Rüdiger Ruoss gelungen, die Top-Manager der größten Brauereigruppen der Welt zusammen auf das Podium zu bringen. Wie der Moderator Dieter Ammer, CEO, Tchibo Holding AG, eigens betonte, repräsentierten diese über 50 Prozent des Weltbiermarktes. Hatte man schon das World Beer Forum 1997 mit den Marktführern aus fünf Kontinenten als historisches Branchenereignis eingestuft, so wird man wohl in Zukunft von 2005 als Mega-Event sprechen, der sich so leicht nicht „toppen“ lässt. Für vier Stunden war München in der Tat die Welthauptstadt des Bieres. Seit 1997 hat sich viel getan. Man denke nur an den Fall der Berliner Mauer und den Niedergang des Ostblocks sowie an die Entwicklungen im Fernen Osten, wie z.B. in China und Indien. ....

Spitzenreiter in Europa im Alkoholkonsum ist Luxemburg mit einem Pro-Kopf-Konsum von 12,6 l pro Jahr, vor Ungarn mit 11,4 l, Tschechien mit 11,0 l, Irland mit 10,8 l und Deutschland mit 10,2 l. Das Schlusslicht halten Malta und Schweden mit je 4,9 l, hinter Polen mit 6,7 l und Estland mit 6,5 l.

Vielleicht ungewöhnlich, bemerkte Dr. Franz Ehrnsperger, Inhaber der Neumarkter Lammsbräu, dass vier mittelständische bayerische Brauereien ausgerechnet auf dem international ausgerichteten „World Beer & Drinks Forum“ Flagge zeigen. Vielleicht aber auch nicht. Denn die vier Privatbrauereien, neben der oberpfälzer Lammsbräu sind es die Meckatzer Löwenbräu aus Heimkirch im Allgäu, die St. Georgen Bräu aus Buttenheim in Franken und die Weißbierbrauerei Hopf aus Miesbach in Oberbayern, verkündeten anlässlich des Münchener Weltkongresses Anfang September ihre gemeinsamen Exportaktivitäten. Der Wettbewerb, so Ehrnsperger, sei von einer großen Heftigkeit geprägt. Gerade in Bayern, wo die Dichte an Brauereien sehr groß ist, müssten immer mehr traditionsreiche Braustätten ihre Sudkessel erkalten lassen. „Wir werden uns dem Wandel nicht entziehen können“, betonte er. Statt untätig abzuwarten, gehen die vier Brauhäuser nun in die Offensive. Kooperation heißt ihre Waffe gegen die „deutlichen Veränderungen in der Bierlandschaft“. Zweifelsohne ein Novum unter deutschen Brauern, die bisher eher zu Rivalitäten neigten. Erstes gemeinsames Ziel ist die Ausfuhr nach Griechenland. Als strategischer Partner fand sich der Griechenland-Export-Unternehmer Hauschopp aus Bielefeld, der die Absatzvermarktung organisieren wird. So ist etwa vorgesehen, in Athen einen typisch deutschen Getränkemarkt einzurichten. Mit ersten Listungen wird bis Ende 2005 gerechnet.

Während der drinktec 2005 präsentierte der Bier Convent International (BCI) in Kooperation mit „Cannes Lions“ und der deutschen Repräsentanz, der Werbeweischer GmbH & Co. KG, Hamburg, 154 Werbefilme aus der internationalen Bierbranche, die in Cannes am dem Wettbewerb für Werbefilme 2005 teilgenommen haben. Unter der Leitung von Reinhard Springer, Mitbegründer und Chairman der Werbeagentur Springer & Jacoby, hat eine Jury zunächst eine Vorauswahl von 36 Filmen für die besten unter diesen Werbespots getroffen, dann sechs für die Endauswahl nominiert und schließlich am Donnerstag, 15. September 2005, die drei Sieger bekannt gegeben und die von der Fa. Sahm, Höhr-Grenzhausen, gestifteten Preise überreicht.

Auch die Hochschulen präsentierten sich auf der drinktec in München mit Neuem. Unter dem Motto „Weihenstephan" – es gibt nur das Eine! Forschung und Lehre für die Getränke­technologie von morgen“ stellte das Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW) seine Aktivitäten vor. Aus den Grußworten von Prof. Dr. Bertold Hock, Dekan des WZW, und Dr. Volker

Das 4. World Beer and Drinks Forum, veranstaltet von Rüdiger Ruoss am 10. und 11. September 2005 in München, stand unter dem Motto „Visionäre und ihre Visionen“.

Vom 10. bis 12. Oktober 2005 findet in Berlin die 92. Oktobertagung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin statt (vgl. Brauwelt 33, 2005, S. 1053). Das Programm umfasst drei Veranstaltungen, deren Programm hier folgt. Eine Fachausstellung im Hotel-Foyer begleitet die Tagung mit branchenspezifischen Angeboten von Zulieferern und Dienstleistern. Am 10. Oktober 2005 besteht beim Vorabendtreffen bereits die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen und aufzufrischen. Am 11. Oktober 2005 können die Teilnehmer ab 7.30 Uhr bei einem Begrüßungskaffee und nach der Teilnehmerregistrierung ihre Tagungsunterlagen in Empfang nehmen.
Technischer Teil - Internationale Trends in Brautechnik
Dienstag, 11. Oktober 2005, Beginn 8.30 Uhr
Vorsitz: Prof. Dr.-Ing.35 - 9.05 Uhr: N.N.10 - 9.s. J..

Im Jahr 1993 wurde in enger Zusammenarbeit mit dem Verband des Deutschen Getränkefachgroßhandels der "Staatlich geprüfte Getränkebetriebswirt" an der Doemens-Akademie ins Leben gerufen. Die anfangs 2-jährige Fortbildung konnte im Jahr 2001 in Form des Modulstudiums zum "Doemens Getränkebetriebswirt" weiterentwickelt werden. Das Modulstudium zum "Doemens Getränkebetriebswirt" (GBW) umfasst sieben Blöcke in Vollzeitunterricht über einen Zeitraum von 22 Wochen und richtet sich an die unternehmerische Nachfolge in der Getränkewirtschaft und an Führungskräfte und qualifizierte Mitarbeiter des Getränkehandels und der Getränkeindustrie. Diese branchenspezifische Qualifikation zeichnet sich durch seinen hohen Praxisbezug und Fokussierung auf die Anforderungen der Getränkewirtschaft aus.
Am 07.