Betriebsberatung und Labor-Untersuchungen im Bereich der alkoholfreien Getränke

Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und ­Lebensmittelqualität (ehemals Staatliche Brautechnische Prüf- und Versuchsanstalt) hat aufgrund des großen Interesses seiner Kunden die Aktivitäten im Bereich der alkoholfreien Getränke stark erweitert. Sie gliedern sich in mehrere Teile, wobei die Qualitätssicherung vor Ort einen bedeutenden Anteil einnimmt.

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