Branchenforum Brauwirtschaft | In einer dreiteiligen Online-Seminarreihe am 1., 8. und 15. Dezember 2022 werden aktuelle und grundsätzliche Themen aus dem Kartellrecht, die aus der Sicht von Brauereien von Bedeutung sind, praxisnah behandelt werden. Dabei wird immer wieder auf einschlägige Beispiele aus der Praxis eingegangen werden.

Am 1. und 2. Dezember 2022 lädt das Deutsche Verpackungsinstitut e.V. (dvi) alle Akteure aus Industrie, Marken, Handel, Wissenschaft und Forschung zur 32. Dresdner Verpackungstagung in die sächsische Landeshauptstadt ein.

Landesmuseum Württemberg | In einer großen kulturhistorischen Ausstellung beleuchtet das Landesmuseum Württemberg ab 22. Oktober 2022 im Alten Schloss in Stuttgart das Thema des Trinkalkohols. Die Herstellung von Alkohol ist seit der Steinzeit belegt und der Konsum alkoholischer Getränke zieht sich geradezu wie ein roter Faden durch die Kulturgeschichte.

57. Mälzereitechnische Arbeitstagung | Die Mälzereitechnische Arbeitstagung der Doemens Academy ist eine seit Jahrzehnten etablierte Seminarveranstaltung, die stets aktuell und an der Praxis ausgerichtet ist. Sie ist die Einzige, die sich mit ihren Themen derart fokussiert an die Malzbranche richtet.

Vom 27. bis 29. September 2022 ist es wieder soweit. Dann öffnet die Fachpack, Fachmesse für Verpackung, Technik und Prozesse, im Messezentrum Nürnberg ihre Tore.

Sie sind wertvolle Botschafter, sie zelebrieren Bier, sie leben und lieben Bier: Biersommeliers haben in den letzten 18 Jahren einen enorm wichtigen Beitrag für das Kulturgut Bier geleistet. Ihre Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten sind enorm – sie werden alle zwei Jahre bei der Weltmeisterschaft der Biersommeliers mit dem Champions­titel für den besten Teilnehmer belohnt.

MEBAK | Das Ziel des Vereins besteht im Erarbeiten und Zusammenstellen von Grundlagen und Verfahren für die Untersuchung von Rohstoffen, Zwischen-, Neben- und Fertigprodukten, Zusatz- und technischen Hilfsstoffen, Gebinden und Verpackungsmitteln mit dem Ziel der Standardisierung, vorzugsweise auf dem Gebiet der Mälzerei, der Brauerei sowie der Zulieferindustrie.

Eine lange Durststrecke liegt hinter uns, umso größer ist die Vorfreude. Vom 12. bis 16. September 2022 wird die drinktec endlich wieder ihre Tore für Fachbesucher und Aussteller aus der gesamten Getränke- und Liquid Food-Branche öffnen.

Die Brauerei Rittmayer ist eine der ältesten Brauereien im Forchheimer Land. Ihr Erfolgsrezept: Brautradition gepaart mit Innovation, besten Zutaten und striktem Einhalten des Bayerischen Reinheitsgebots von 1516.

Zu einem virtuellen Pressegespräch hatte die Messe München am 21. Juni 2022 geladen. Es ging um die Einstimmung auf die kommende drinktec, die vom 12. bis 16. September 2022 in den Münchner Messehallen stattfinden wird.

International Society of Beverage Technologists | Die von der International Society of Beverage Technologists veranstaltete europäische Regionalkonferenz BevTech Europe 2022 wird im Rahmen der drinktec am 15. September 2022 stattfinden.

Mit 2168 angemeldeten Bieren setzt der European Beer Star in diesem Krisenjahr hohe Maßstäbe. „Aufgrund der aktuell so schwierigen wirtschaftlichen Lage für Brauereien sowie der weltweit gestörten Logistikketten sind wir außerordentlich stolz, dass wir in diesem Jahr wiederum die 2000er-Marke bei den Anmeldungen knacken konnten.

Positive Energie aus der Branche | Eine lange Durststrecke liegt hinter uns, umso größer ist die Vorfreude. Denn endlich, vom 12. bis 16. September 2022, wird die drinktec ihre Tore für Fachbesucher und Aussteller aus der gesamten Getränke- und Liquid Food-Branche öffnen. Wir haben mit Petra Westphal, Exhibition Director der drinktec, und Markus Kosak, Exhibition Manager der drinktec, über Themen und Lösungen gesprochen, die uns im September in München erwarten.

Koelnmesse| Nach der erfolgreichen Re-Start-Ausgabe der Anuga 2021 startet nun die Anmeldephase für die Ausgabe 2023 der weltgrößten Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, die vom 7. bis 11. Oktober 2023 stattfinden wird.

Für die neue Leiterin des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität Dr. Martina Gastl, die Anfang April 2022 die Position von Prof. Fritz Jacob übernommen hat, ist es gleich eine freudige Aufgabe: Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der TU München lädt am 13. und 14. Oktober 2022 zum 16. Weihenstephaner Praxisseminar nach Erding ein.

European Beer Star 2022 | Der Anmeldeschluss für den European Beer Star 2022 rückt näher: Noch bis 1. Juli 2022 haben Brauereien die Möglichkeit, ihre Biere anzumelden. Der Verband Private Brauereien, Veranstalter des European Beer Star, freut sich über bereits eingegangene Anmeldungen aus über 25 Ländern.

Forum für Politik, Wissenschaft und Praxis | In der „heimlichen Hauptstadt des Bieres“, wie Kulmbach sich gerne nennt, findet am 29. Juli 2022 der 1. Kulmbacher Bierrechtstag statt. Unter dem Titel „Bier und Nachhaltigkeit – was bringt der europäische Green Deal?“ laden die Universität Bayreuth und die Museen im Mönchshof ein, um über Nachhaltigkeitstrends in der Braubranche zu diskutieren.