Dr. Diedrich Harms stellt sich neuen Aufgaben

Der Leiter des neuen VLB-Forschungsinstituts für Spirituosen, Analysetechnologie und Sensorik verlässt zum 31. Januar 2016 die VLB Berlin.

Wolfgang Kunze verstorben

Am 17. Januar 2016 verstarb Dipl.-Brauerei-Ingenieur Wolfgang Kunze im Alter von 89 Jahren. Er war 38 Jahre Berufsschullehrer für Brauer und Mälzer in Dresden und ab 1991 Leiter der VLB-Außenstelle Dresden. Als Autor des Fachbuchs „Technologie Brauer und Mälzer“ erlangte er auch weit über die Grenzen Deutschlands hinaus große Bekanntheit.

Neuer Vertriebsleiter

Mario Schemann (40) ist seit dem 23. Oktober 2015 neuer Vertriebsleiter beim Maschinenbauer GEA Küba GmbH (Kelvion) in Baierbrunn bei München.

Neue Aufgaben

Stephan Fahrig, Geschäftsführer Finanzen und Administration der Warsteiner-Gruppe, verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch.

Rückkehr als Geschäftsführer Handel

Seit 1. Januar 2016 ist Benjamin Sonne (35) Geschäftsführer Handel bei Carlsberg Deutschland und verantwortet damit zukünftig das gesamte Handelsgeschäft von Carlsberg Deutschland.

Wechsel in die Unternehmens­beratung

Uli Grundmann, Geschäftsführer der Karlsberg Holding GmbH und Karlsberg Brauerei GmbH, hat zum Jahresende 2015 den Karlsberg Verbund auf eigenen Wunsch verlassen, um als selbstständiger Unternehmensberater zu agieren. Dabei wird er weiterhin die einzelnen Unternehmen des Karlsberg Verbundes bei wichtigen strategischen Projekten beraten und unterstützen.

Ministerin honoriert vorbildlichen Arbeitsschutz

Die Krones AG, Neutraubling, wurde für ihr Engagement im Arbeitsschutz von der Bayerischen Staatsregierung mit dem OHRIS-Zertifikat (Occupational Health- and Risk-Managementsystem) ausgezeichnet.

Mit Erasmus+ im Ausland Erfahrung sammeln

An der Staatlichen Berufsschule Main-Spessart in Karlstadt wird in der Abteilung für Brauer und Mälzer seit Juli 2014 das EU-Programm Erasmus+ angeboten. Doch welche Möglichkeiten bietet ein solches Förderprogramm eigentlich?

BRAUWELT macht Schule

Liebe Auszubildende, die „BRAUWELT macht Schule“ und widmet Euch eine eigene Seite, die Ihr gestalten könnt. Hier könnt Ihr direkt aus Euren Berufsschulen und Ausbildungsbetrieben berichten, z. B. über Auszeichnungen, Jubiläen, Feste, Veranstaltungen, Exkursionen oder interessante Projekte. Darüber hinaus findet Ihr hier auch Nachrichten von Firmen, die direkt an Euch gerichtet sind.

Kommt ein neuer Grenzwert für Feinstaub?

Es wird voraussichtlich einen neuen, niedrigeren Grenzwert für Feinstaub (A-Staub) am Arbeitsplatz geben. Für viele Betriebe in der Lebensmittelindustrie bedeutet das: Auch sie müssen in Zukunft ein verstärktes Augenmerk auf die ganz feinen Stäube haben.

Manuela Hauffe neue kaufmännische Leiterin der VLB Berlin

Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) hat eine neue kaufmännische Leiterin. Seit Frühjahr dieses Jahres ist Manuela Hauffe für diesen Bereich verantwortlich.

Ihr Nachwuchs ist da

Optimal qualifiziert ist, wem die  Theorie genauso vertraut ist wie die Praxis – am besten gleich die konkrete Praxis in Ihrem Unternehmen. Wie das funktioniert? Indem Sie als Kooperationspartner mit der Hochschule  Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) gemeinsam Ihr Personal von morgen ausbilden: Dabei greifen das Studium an der HSWT und die praktische  Tätigkeit in Ihrem Unternehmen eng ineinander.

Meisterschaft der Brauer

Auch 2012 haben sich wieder zehn Teilnehmer aus 45 Bewerbern für die Südbayerische und Münchner Meisterschaft der Brauer qualifiziert. Das diesjährige Thema umfasste die Herstellung eines Dunklen Weißbiers in Exportbierqualität.

Das atmende Unternehmen

„Unsere Mitarbeiter sind uns lieb und teuer.“ Die Personalkosten stellen die höchste Kostenposition dar und so mancher Brauereiinhaber oder -geschäftsführer fragt sich, wie er die Personalkostenbelastung in Anbetracht von Tariflohnsteigerungen und Absatzrückgängen im Zaum halten kann. Ein Erfolgsbeteiligungssystem kann eine Lösung darstellen.