Software für Datenschutzbeauftragte

Der verantwortungsvolle Umgang mit personenbezogenen Daten gewinnt immer mehr an Bedeutung. Generell ist jedes Unternehmen, in dem mehr als neun Beschäftigte elektronische Daten verarbeiten, erheben oder nutzen dazu verpflichtet, einen Datenschutzbeauftragten zu bestellen. Die Aufgaben des Datenschutzbeauftragten sind sehr vielfältig. Insbesondere geht es um die ordnungsgemäße Überwachung und auch Anwendung der Datenverarbeitungsprogramme, mit welchen alle personenbezogenen Daten im Betrieb verarbeitet werden. Er ist in demselben Maße dafür verantwortlich, alle Personen, die mit der Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind, mit den Vorschriften des BDSG (Bundesdatenschutzgesetzt) und weiteren datenschutzrechtlichen Vorschriften vertraut zu machen und zu schulen..

Wild Flavors geht für 2,2 Mrd EUR an US-Konzern

Der US-Lebensmittelzutaten-Hersteller Archer Daniels Midland Company (ADM), Decatur/USA, kauft den Aromahersteller Wild Flavors GmbH, Zug/Schweiz.

Neues vom Barth-Bericht

Es ist die wohl 138. Ausgabe des Barth-Berichtes. Für 1878 ist das Erscheinen der zweiten Ausgabe belegt. Aus der Hopfenbranche hat damit kein Unternehmen länger über Hopfenanbau und Hopfenertrag, über Angebot und Nachfrage, über Sortenentwicklung und Alphasäure-Produktion berichtet als das Unternehmen Joh. Barth & Sohn aus Nürnberg mit der als „Der Barth-Bericht Hopfen“ bekannten Broschüre.

Geldbuße

Wie die österreichische Bundeswettbewerbsbehörde am 11. Juli 2014 bekannt gab, wurde gegen die Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH wegen vertikaler Abstimmungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel am 21. Mai 2014 eine Geldbuße in Höhe von 196 875 EUR verhängt. Die wettbewerbswidrigen Verhaltensweisen betrafen die Einflussnahme auf Endverkaufspreise bestimmter Brauereiprodukte im Zeitraum 2006 bis 2012.

Absatz von Biermischungen nach Ländern bis Mai 2014

"Tabelle"

Die Marktmacht der „Millennials”

Es hat schon etwas für sich, bei langfristigen Strategieplanungen die Bevölkerungsentwicklung im Auge zu behalten. Ein kürzlich erschienener Artikel auf MarketWatch.com vertritt die Meinung, dass jüngere Amerikaner keine Autos mögen, kein Kabel-TV und keine Softdrinks. Harry Schumacher, Herausgeber von Beer Business Daily, twitterte dazu: „Müssen wir Lightbier ebenfalls auf diese Liste setzen?“

Carlsberg will keine Brauereien dichtmachen – noch nicht

Klar, die Hoffnung stirbt zuletzt – aber was bewegt Carlsberg, auf einem schrumpfenden Markt sämtliche Brauereien in Fahrt zu lassen? Der russische Biermarkt fiel 2013 um 8 Prozent und im ersten Quartal 2014 um 5 Prozent. Seit 2008 ging der Bierverkauf um 25 Prozent zurück. Verkaufsrestriktionen und Steuererhöhungen haben ganze Arbeit geleistet. Viele Brauereien sitzen jetzt auf teuren Überkapazitäten.

Sind die Millennials schuld am Abstieg der Lightbiere?

Lightbiere sind so amerikanisch wie Applepie. Amerikanische Brauer haben sie schließlich in den 1970ern „erfunden“. Und doch hat diese Kategorie ihre beste Zeit hinter sich. Die Absatzzahlen sinken, aber niemand hat bislang eine vernünftige Erklärung dafür. U.S. Lightbiere wie Bud Light, Miller Lite und Coors Light sind große Marken. Der Branchendienst Beer Marketers Insights berichtet, dass diese sowohl bei AB-InBev wie auch bei MillerCoors gut die Hälfte des Ausstoßes ausmachen. Gemeinsam kontrollieren die beiden Brauer nahezu 97 Prozent des Lightbiermarktes.

Wettbewerb in Addis Abeba heizt Biermarkt auf

In diesen Tagen eröffnet Heineken seine neue 150 Mio USD teure Brauerei nahe der äthiopischen Hauptstadt Addis Abeba, dem wichtigsten Bierabsatzgebiet des Landes. Die Brauerei ist dann Heinekens dritte in diesem ostafrikanischen Land mit einer Jahreskapazität von 1,5 Mio hl Bier. Die Niederländer sind seit August 2011 in Äthiopien vertreten. Damals kauften sie dem Staat die Brauereien Bedele und Harar für 163 Mio USD ab. Deren Gesamtkapazität betrug 750 000 hl Bier jährlich. Leider befinden sich diese Brauereien weit entfernt von Addis Abeba und verursachen hohe Kosten für Transport und Logistik. Mit 90 Mio Einwohnern ist Äthiopien das Land mit der zweitgrößten Population Afrikas. Ansässig sind dort drei Bier-Schwergewichte: Diageo, Castel, Heineken..

Starke Konzentrationsprozesse im GFGH

Auf Initiative der BRAUWELT wurden in den letzten 17 Jahren die größten Getränkefachgroß­händler in Deutschland nach Gesamtumsatz und speziellen Ver­triebsschwerpunkten wie z. B. eigenem Einzelhandel, Kooperationspartnern, Franchising-Geschäften, Schwerpunkt Gastronomie und Struktur-Entwicklung schriftlich befragt und die Ergebnisse veröffentlicht. In einem Rückblick auf die Entwicklung seit Beginn der Erhebung werden die starken Konzentra­tionsprozesse im Getränkefachgroßhandel (GFGH) deutlich.

Aktivierung aller Mitarbeiterpotenziale

Die nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit eines Unternehmens hängt entscheidend davon ab, ob alle Mitarbeiter einen optimalen und kontinuierlichen Beitrag leisten. Somit ist Personalführung und -entwicklung ein aktiver Bestandteil jeder erfolgreichen Unternehmensstrategie. Konzentrieren Sie sich nicht nur auf die technologische Entwicklung, Ihre Marktpositionierung oder Ihren Einkauf, sondern arbeiten Sie bewusst an einer strukturierten Aktivierung der Potenziale Ihrer Mannschaft. Das ist nicht nur der Auftrag der Personalabteilung, sondern tägliche Aufgabe jeder Führungskraft.

Ungewöhnliche Wege zur Kundenbindung

Mittelständische Brauereien können aufgrund der engen, raschen Abstimmung zwischen den Entscheidungsträgern ungewöhnliche Instrumente der Kundenerhaltung und -gewinnung einsetzen. Darunter das Bartering, eine alte, gleichwohl aktuelle Idee.