Führungswechsel in der Schweiz

Mit rund 250 Mitarbeitern an Standorten in der Schweiz und in Mexiko ist die Corvaglia Gruppe, Spezialist für Verschluss-Systeme in der Getränkeindustrie, innerhalb der letzten Jahre stark gewachsen.

Öko-Flasche aus Holzfasern

Im Rahmen ihrer Teilnahme am Weltwirtschaftsforum in Davos/Schweiz hat die dänische Carlsberg Group am 22. Januar 2015 die Entwicklung einer vollständig biolgisch abbaubaren Getränkeflasche aus Holzfasern bekanntgegeben.

Bierabsatz nach Bundesländern: Jahresvergleich

"Tabelle"

West-Ost-Markenstudie

Bei Platz 1 der bekanntesten Biermarken sind sich die Befragten der 5. West-Ost-Markenstudie einig: Beck‘s steht in beiden Landesteilen unangefochten an der Spitze. Dahinter aber offenbaren sich im Osten und Westen ganz erhebliche Unterschiede, was die ungestützte Bekanntheit betrifft. Ohne Marken zu nennen, landen im Osten mit Radeberger, Hasseröder, Wernesgrüner und Köstritzer vier einheimische Marken unter den ersten zehn.

AB-InBev schluckt weiteren Craft Bier-Brauer

AB-InBevs Appetit auf Craft Bier ist ungebremst. Jetzt hat der Biergigant die Elysian Brewery, Seattle geschluckt. Deren Jahresausstoß betrug geschätzt 60 000 hl Bier. Der Deal wurde Ende Januar bekanntgegeben, finanzielle Einzelheiten wurden nicht veröffentlicht.

Craft Biere bald namenlos?

Oweh, oweh – in den USA gibt es mehr als 3200 Brauereien. Und denen gehen langsam die Wörter aus. Newcomer tun sich schwer, neue Labels zu taufen, denn eigentlich sind alle Namen längst vergeben.

Top 10 Biermarken büßen Absatz ein

Die Redakteure des Fachblatts Beer Marketers Insights (BMI) waren im Januar sehr fleißig und haben die Zahlen für 2014 errechnet. Nach den aktuellen Daten war 2014 kein gutes Jahr für Szene-Größen. Die zehn wichtigsten Biermarken der USA haben gegenüber 2013 um 1,2 Prozent verloren bzw. 1,4 Millionen Barrels (1,6 Mio hl).

Hast Du Sorgen, hast Du Samogon

Russlands Brauer mögen jammern, allen voran Carlsberg, dass 2014 der Bierabsatz wegen Preiserhöhungen, Wirtschaftskrise und Verkaufsrestriktionen um 8,6 Prozent zurückgegangen ist, wie die Statistikbehörde Rosstat im Januar meldete.

Bierverkauf legt leicht zu

Silberstreif am Horizont? Nach einem Jahrzehnt ständigen Niedergangs beim Bierabsatz erholten sich die Verkäufe im Vereinigten Königreich 2014 um 1,3 Prozent. Das meldete die British Beer & Pub Association (BBPA).

Magners mixt Cider mit Whiskey

Wenn die Brauer ihr Bier mit Spirituosen versetzen können – man denke an Desperados –, können das die Ciderproduzenten ebenfalls. Es gibt bereits Spirit-Ciders oder „Spiders“ (dt. Spinnen), die um die Gunst trendbewusster junger Konsumenten buhlen. Das aufblühende Spider-Segment hat den irischen Ciderhersteller Magners nun zur Combi Cider+Irish Whiskey inspiriert.

TTIP-Abkommen – Gefahren für die deutsche Brauwirtschaft?

Im Juni 2013 nahmen die Europäische Union und die Vereinigten Staaten von Amerika Verhandlungen für ein Freihandelsabkommen auf. Seither befindet sich das transatlantische Freihandelsabkommen, offiziell transatlantische Handels- und Investitionspartnerschaft (englisch: Transatlantic Trade and Investment Partnership – TTIP) in Verhandlungen. Das geplante Abkommen ist umstritten, weshalb eine faktenbasierte Analyse dringend geboten ist, wobei auch die etwaigen Auswirkungen auf die deutsche Brauwirtschaft dargestellt werden sollen.

Für eine saubere Sache!

Seit Dezember 2014 ist die neueste Version der DIN 6650-6 „Getränkeschankanlagen – Teil 6: Anforderungen an Reinigung und Desinfektion“ in Kraft. Die Norm wurde gegenüber der Vorgängerversion unter anderem hinsichtlich einiger neuer Getränkegruppen, Reinigungsanforderungen und Anforderungen an Einwegprodukte präzisiert und angepasst. Im folgenden Beitrag wird auf einige Änderungen und Besonderheiten eingegangen sowie eine Einschätzung der Änderungen aus Sicht der Lebensmittelkontrolleure gegeben.