Recycling von Getränkekartons -- Nach Angaben des Fachverbandes Kartonverpackungen für flüssige Nahrungsmittel (FKN), Wiesbaden, wurden in der ersten Hälfte dieses Jahres über das Duale System 17 200 t Getränkekartons erfaßt und in Papierfabriken zu unterschiedlichen Papierqualitäten verarbeitet. Bis zum Jahresende rechnet man mit einer Erfassung von rd. 45 000 t. Dies entspräche einer Recyc-lingquote von 23%, die viermal höher ist, als in der Verpackungsverordnung vorgesehen. 1991 wurden 198 200 t Kartonverpackungen für flüssige Nahrungsmittel für den deutschen Markt produziert. Dies entspricht 10 Mrd Verpackungseinheiten, mit denen deutlich über 7 Mrd l Milch und Fruchtsaft abgefüllt wurden. Bis zum Jahre 1995 muß die Recyclingquote bei 64% bzw. etwa 130 000 t liegen. Obwohl z.B..
PET-Flaschen auf dem Vormarsch -- Nach einer neuen Studie der Zenith International, Bath/UK, haben die PET-Flaschen (Ein- und Mehrweg) bei den kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken in den 16 europäischen Ländern, die untersucht worden sind, im Jahre 1992 einen Marktanteil von 38,2% erreicht. Insgesamt lag der Ausstoß an diesen Getränken in den Ländern bei 242 Mio hl gegenüber 231 Mio hl im Jahre 1990. Die Verpackungsanteile haben sich in den beiden Jahren wie folgt entwickelt: Bei den kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken hat sich die Mehrweg-PET-Flasche vor allem in den Niederlanden und in Deutschland große Anteile erobert. Sie spielt aber auch in Österreich und der Schweiz eine Rolle und findet in Skandinavien ebenfalls eine immer weitere Verbreitung..
Nahtlos gefertigte Rollenketten -- Bei den neuen Rollenketten der Strongbelt, Gesellschaft für Antriebstechnik mbH, Gütersloh, sind sowohl Rollen wie Buchsen tiefgezogen und damit nahtlos gefertigt. Die Kontaktflächen zwischen Bolzen, Buchsen und Rollen weisen daher einen gleichbleibenden, parallelen Abstand auf. Der Schmierfilm kann nicht mehr abreißen. Weitere Vorteile sind laut Hersteller die höhere Festigkeit und ein ungeteiltes Gleitlager. Alle Einzelteile sind mehrfach gehärtet, die Rollen zusätzlich speziell oberflächenbehandelt, die Kettenlaschen vergütet. Die Kette läßt sich einfach demontieren und zu anderer Länge wieder montieren. Mehrsträngige Ketten, bis zu 12 Stück, lassen sich ohne Vorreckung zusammenstellen.
Flaschensortierung am Band -- Zur Flaschensortierung am Band entwickelte die Stratec Elektronik GmbH, Birkenfeld, eine optische Meßbrücke mit diskret aufgebautem Photozellen- Array. Mit diesem System können sowohl Glas- als auch Kunststoffflaschen verarbeitet werden. Konzipiert ist dieses System für einfachere Aussortierungsaufgaben (Gut- /Schlecht-Sortierung oder Vorsortierung mit drei Auslaufbahnen) nach den Kriterien: Form (Kontur und Höhe), Farbe (klar, braun, grün) und Verschluß (vorhanden/nicht vorhanden). Das System besteht aus einer sehr kompakt aufgebauten Meßbrücke mit integrierter Farb- und Verschlußsensorik und einem abgesetzt installierbaren Steuer- und Bedienrechner. Bis zu 32 verschiedene Flaschenkonturen sind automatisch lernbar..
Hoher Stellenwert für mittelständische Brauwirtschaft -- Die mittelständische Brauwirtschaft wird auch in einem weiter zusammenwachsenden Europa ihren wichtigen Stellenwert behaupten. Dieses Fazit zogen der Präsident des Bundesverbandes mittelständischer Privatbrauereien, Rainer Pott-Feldmann, und Geschäftsführer Roland Demleitner in einem Pressegespräch mit der Brauwelt. Das 1. Halbjahr des Europäischen Binnenmarktes habe bisher keine tiefgreifenden Strukturveränderungen in der deutschen Brauwirtschaft bewirkt. Nach wie vor sei es für ausländische Braukonzerne nicht einfach, mit ihren Produkten den deutschen Markt zu erschließen. Die Erhaltung dieser mittelständischen Brauwirtschaft müsse daher ein wirtschafts- und kulturpolitisches Ziel bleiben. 27, 1993, S. 1188).
Zukunft für den Mittelstand -- Beim 5. Nürnberger Praxisforum in Würgau referierte Unternehmensberater Dr. Franz Waldherr, Moosburg, am 18. Juni 1993 über das Schaffen, Erkennen und Nutzen von Erfolgspotentialen (Controlling). Nach seiner Ansicht haben sowohl große als auch kleine Unternehmen Zukunftschancen, weil es zwischen dem langfristigen Unternehmenserfolg und der Betriebsgröße keine erkennbaren Zusammenhänge gibt. Wer aber für sein Unternehmen die richtige Strategie entwickelt und konsequent umsetzt, wird auch den nächsten Schub des zu erwartenden Brauereisterbens überleben können. Falsch ist lt. Dr. Waldherr, wenn Mittelstandsbetriebe unreflektiert das Auftreten von Großbetrieben kopieren. Erfolgspotentiale mittelständischer Brauereien sind z.B..
Erste Altbierbrauerei zertifiziert -- Als erste deutsche Altbierbrauerei erhielt die Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG am 13. 7. 1993 von der TÜV- Zertifizierungsgemeinschaft bescheinigt, daß das Unternehmen ein Qualitätssicherungssystem eingeführt hat und anwendet. Ausgehend von der Empfehlung der EG, die den Einsatz von Qualitätssicherungsverfahren zu einem Hauptziel ihrer Industriepolitik erklärte, hat sich die Düsseldorfer Brauerei entschlossen, ein normgerechtes Qualitätssicherungssystem einzuführen. Hierzu bedarf es der Einführung von unternehmensspezifischen Qualitätssicherungssystemen und deren Zertifizierung nach den vorliegenden Normen durch akkreditierte Prüfstellen. Durch die Zertifizierung, d.h..
Kikeriki für Dobbel Palm -- Anläßlich des zweihundertjährigen Bestehens der Brouwerij Palm/B, im Jahre 1947, beschloß Arthur van Roy, der Vater des heutigen Inhabers Alfred van Roy, seinen Kunden ein besonderes Bier anzubieten. Da dies bei allen großen Anklang fand, entschied er, seinen Kunden fortan Dobbel Palm jährlich als Geschenk zum Jahresende zu offerieren, und zwar ohne einen Mehrpreis. Daraus entwickelte sich eine Tradition. Seit 45 Jahren muß die sonst übliche Biersorte Speciale Palm in den letzten sechs Wochen des Jahres ihrem starken Bruder Dobbel Palm weichen. Dieses gleichfalls märzenfarbene, aber schwerere Bier übertrifft in der Zeit von Mitte November bis Ende Dezember bei weitem den Verkauf von Speciale Palm in den Spitzenmonaten Juni, Juli und August.-Brm. Gerd H..
Veränderungen im deutschen Biermarkt -- Der neue Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, Dr. Michael Dietzsch, Bitburg, ging in seiner Jungfern-Rede vor der Delegiertenversammlung des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) am 15. Juni 1993 auf einige Veränderungen ein, die er in Zukunft für den deutschen Biermarkt erwartet. Dr. Dietzsch sah zunächst einmal im Zeichen der Rezession einen Rückgang im verfügbaren Einkommen der Konsumenten und damit auch Einbußen im Bierabsatz. Konsumdiät hat Konjunktur. Des weiteren bedroht lt. Dr. Dietzsch das in Brüssel diskutierte Werbeverbot den Wettbewerb und den freien Zugang zum Markt, insbsondere in der Konkurrenz mit anderen Getränken. Biermarken brauchen Kommunikation. Äußerst wichtig ist die Verankerung des Qualitätsgedankens in den Betrieben..
Rechtsstreit um Verzicht auf Dosenbier -- Genauer müßte die Überschirft lauten: um die Werbung mit dem Verzicht, Bier in Dosen abzufüllen und zu verkaufen. Die Berliner Bärenquell-Brauerei GmbH, eine Henninger-Tochter, hatte bekanntlich eine Plakatwerbeaktion auf diese Tatsache gestützt (s.a. Brauwelt Nr. 14/15, 1993, S. 627 und Nr. 21, 1993, S. 922). Nun hat die Zentrale zur Bekämpfung des unlauteren Wettwerbes e.V. die Art dieser Werbung beanstandet und Bärenquell abgemahnt. Das Landgericht Berlin hat die Verhandlung auf den 14. Juli 1993 anberaumt. Der Verein rügt eine erhebliche Behinderung der Konkurrenten auf dem Markt aufgrund der Tatsache, daß diese wegen der Abfüllung ihres Produktes in Dosen oder Einwegflaschen als umweltschädlich hingestellt werden. Dies Ansinnen wurde von D.a..
Sparpotentiale bei einem modernen Maischefilter -- Nach Berechnungen von Thomas Hettich, Planungsbüro, Freising, die auf Praxisangaben und Schätzungen basieren, lassen sich durch den Einsatz eines Maischefilters moderner Bauart, wie z. B..
Vor kurzem ist die erste Keg-Anlage der Gruber Ges. mbH, Eugendorf/A, in der Zhedong Brauerei in Ningbo/VR China in Betrieb gegangen. -- Der Verkauf und die Inbetriebnahme der Anlage erfolgten durch die Barisch Consulting, Breitenbach/A. Da Faßbier in China stark im Kommen ist, wird mit weiteren Aufträgen gerechnet.
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