Die Bierstraße in Lothringen

Die Bierstraße in Lothringen -- Seit der Invasion der Römer wissen wir von der Bedeutung des Brauens in Gallien und vor allem in Lothringen. Die Bierstraße mit ihren Museen und Sehenswürdigkeiten ist ein lebendiger Beweis der Geschichte des Bieres in Lothringen: Bereits unter der Schirmherrschaft von Saint-Arnould (im 7. Jh. Bischof von Metz) erlebte das Brauwesen in Lothringen einen großen Aufschwung, er wurde der Patron der Brauer. In Dieulouard pflanzten englische Mönche neue Hopfenarten. Und in Tantonville schließlich, in der Brauerei Tourtel, legte Pasteur den Grund für das moderne Brauwesen. Lothringen war also die erste Region der industriellen Bierherstellung in Frankreich. Bis zum 19. Im 19. Dieses Erbe ist in Lothringen noch immer gegenwärtig. 29 80 68 78..

Rasputin - das Bier zur Ausstellung

Rasputin - das Bier zur Ausstellung -- Zur Markteinführung ihres neuen Szene-Bieres mit der Markenbezeichnung Rasputin fand auf Einladung der Karlsberg Brauerei KG Weber, Homburg/Saar, in Speyer ein Pressegespräch statt. Das dunkle Starkbier Rasputin mit einem Alkoholgehalt von 7,1% wurde eigens für die vom 15. Mai bis 14. August 1994 im Historischen Museum der Pfalz in Speyer stattfindende Ausstellung Der Zarenschatz der Romanov kreiert und gebraut. Auf der schwarzbeschichteten 0,33-l-Vichy-Flasche ist im Siebdruckverfahren das Logo und der Hinweis auf die Ausstellung aufgedruckt: Rasputin ein starkes Bier. Das Bier wurde im Auftrag der Karlsberg- Brauerei von der Privatbrauerei Emrich in Kusel hergestellt und abgefüllt. Es wird exklusiv in Speyer für die Zeit der Ausstellung vertrieben.

Neue Anlagen im Blickpunkt: Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe: Partyfäßchen-Abfüllung mit 130 Keggys/h

Neue Anlagen im Blickpunkt: Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe: Partyfäßchen-Abfüllung mit 130 Keggys/h -- Bei der Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe, lautet die Devise: Mit der Zeit gehen und dem Konsumenten immer ein bißchen mehr bieten. So hat die Privatbrauerei vor nunmehr drei Jahren den gesamten Halbliter-Kasten-Mehrwegbereich auf den teilbaren Kasten, die Split-Box, umgestellt. Jetzt führte sie als Pendant dazu keggy ein, ein 12,5-l-Mehrwegfaß mit integrierter CO2-Einheit, um den Bierliebhabern auch zu Hause ein frisches Faßbier anbieten zu können, das sich leicht zapfen läßt. Dafür investierte das Unternehmen 1,5 Mio DM.

Neue Anlagen im Blickpunkt: Heineken N.V., s_Hertogenbosch: Neue Hochleistungskeganlage

Neue Anlagen im Blickpunkt: Heineken N.V., s_Hertogenbosch: Neue Hochleistungskeganlage -- Im nachfolgenden Artikel wird die neue Hochleistungs-Keganlage in der niederländischen Brauerei Heineken N.V. in s'Hertogenbosch vorgestellt und die Entpalettierung, der Füller sowie das Reject-Handling beschrieben.

Neue Anlagen im Blickpunkt: Heil- und Mineralquellen Germeta GmbH, Warburg: 38 000er-Abfüllanlage

Neue Anlagen im Blickpunkt: Heil- und Mineralquellen Germeta GmbH, Warburg: 38 000er-Abfüllanlage -- Mit der Inbetriebnahme einer kompletten 38 000er-Abfüllanlage einschließlich aller Nebenanlagen fanden die Großinvestitionen der Heil- und Mineralquellen Germeta GmbH, Warburg, einen vorläufigen Abschluß.

Eistee-Segment wächst stürmisch

Die Westeuropäer tranken 1993 nach einer Meldung in Sunett aktuell Nr. 33, April 1994, 7,15 Mio hl Eistee, 5,00 Mio hl mehr als 1989. Die meisten der rund 80 verschiedenen Sorten wurden innerhalb der letzten zwei Jahre entwickelt. Marktkenner rechnen mit einem Eistee-Konsum von 25 Mio hl im Jahre 2000. Italien hat in Europa mit einem Marktanteil von 43% den Spitzenplatz beim Eistee-Konsum, gefolgt von der Schweiz mit 27% und Deutschland mit 13%. Allerdings liegt die Schweiz beim Pro-Kopf-Verbrauch mit 30 l an der Spitze. International ist Eistee flüssig ohne Kohlensäure am beliebtesten (48%), gefolgt von der Instantformulierung (29%). In Deutschland hat allerdings Eistee mit Kohlensäure (67%) die meisten Abnehmer. Kalorienfreie bzw. kalorienreduzierte Eistees liegen voll im Trend..

Mobile Behälterschränke für die Gastronomie

Mobile Behälterschränke für die Gastronomie -- Nach der neuen Technischen Regel für Getränkeschankanlagen unterliegen nun auch die begehbaren Lagerräume für Getränke und Grundstoffe den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Um eventuell nötige Umbauten zu vermeiden, bietet jetzt die Selbach GmbH, Radevormwald, mobile Behälterschränke an. Sie sind aus schlag- und kratzfestem Zincorblech gefertigt und in weißer oder roter Pulverbeschichtung erhältlich. Im Innern befindet sich eine Edelstahlwanne für sechs Getränkebehälter mit 9 oder 18 l Inhalt. Die Durchbrüche für die Schlauchausgänge entsprechen den gesetzlichen Vorschriften. Die Abmessungen von 1144 x 957 x 509 mm sind im Verhältnis zum Aufnahmevolumen sehr günstig..

Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen

Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen -- Die Verordnung zur Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen vom 23. Juli 1993, mit der die Verordnung über Gebühren für Prüfungen nach _ 8 der Getränkeschankanlagenverordnung aufgehoben wurde, umfaßt die folgende drei Artikel: - Artikel 1: Änderung der Verordnung über Getränkeschankanlagen; - Artikel 2: Aufhebung der Verordnung über Gebühren nach _ 8 der Getränkeschankanlagenverordnung; - Artikel: Inkrafttreten. Sie wurde am 29. Juli 1993 verkündet (BGBl. I S. 1342) und trat am Tage darauf in Kraft. Getränkeschankanlagen sind überwachungsbedürftig und unterliegen Baumusterprüfungen, die bislang von der Prüfstelle für Getränkeschankanlagen beim Magistrat der Stadt Frankfurt am Main vorgenommen wurden..

Der Bierlieferungsvertrag

Der Bierlieferungsvertrag -- Zwar liegen nach wie vor nur widersprüchliche Angaben darüber vor, in welchem Umfang der deutsche Gaststättenmarkt durch langfristige Lieferverträge an einzelne Brauereien gebunden ist, unbestritten ist jedoch die enorme Bedeutung, die der Getränkeabsatz in Gaststätten gerade für kleine und mittlere Brauereien hat.

Neuheiten bei Flaschen- und Kegfüllern sowie der Etikettierung

Neuheiten bei Flaschen- und Kegfüllern sowie der Etikettierung -- Die drinktec interbrau in München wirft nach wie vor ihr Licht auf viele Unternehmen. Zum einen wurden Neuentwicklungen ganz speziell zu dieser Messe fertiggestellt, daher jetzt auch das Tempo für Innovationen etwas gedrosselt. Zum anderen erhielten viele Firmen konkrete Aufträge im Umfeld der drinktec, was ebenfalls zu einer etwas abgeschwächten Entwicklungstätigkeit beiträgt. Die meisten hier vorgestellten Maschinen und Anlagen sind daher Weiterentwicklungen bereits gezeigter Messeexponate.

Nordirland Valpar Industrial Limited, Bangor/Nordirland: 20% Plus im Getränkebereich.

Nordirland Valpar Industrial Limited, Bangor/Nordirland: 20% Plus im Getränkebereich. -- Die Valpar Industrial Ltd. wird im Geschäftsjahr 1993/94 (31. Juli 1994) im Getränkebereich ein Plus von 20% erzielen. Das Unternehmen gibt über 5% des Umsatzes für Forschung und Entwicklung aus. Der Hersteller von Getränkeschläuchen wurde 1982 in Greyabbey/Nordirland gegründet und stellte zunächst Industrieschläuche und handgefertigte Pythons her. 1983 erfolgte dann die Umstellung auf automatische Fertigung und die Ausweitung des Vertriebes über Nordirland hinaus auf Großbritannien. Drei Jahre später wurde die neue Fertigung in Newtownards bezogen und der Export nach Europa gestartet. Im Jahre 1988 wurde die Abteilung Industrieschläuche ein selbständiges Unternehmen. In St.a.I.a. Z.Zt.

Mehrweganteil nach Bundesländern

Mehrweganteil nach Bundesländern -- Tabelle