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Aktuelle Firmennachrichten
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Markt
Die Nachricht (20. November), dass das Siebel Institute nach 153 Jahren Chicago verlassen wird, sorgte für Aufregung in der Branche. Das private Ausbildungsinstitut für Brauer, das vom deutschen Einwanderer und Chemiker Dr. John Ewald Siebel gegründet wurde, wird ab dem 1. Januar 2026 seinen Sitz in Montreal haben.
Markt
Asahi gab bekannt, dass man erst im Februar 2026 mit einer Normalisierung der Logistikabläufe in Japan rechne – nachdem ein Cyberangriff am 29. September dort zu weitreichenden Ausfällen und Störungen geführt hatte. Jedoch werden auch dann nicht alle Produkte verfügbar sein.
Markt
Wie Medien am 21. November berichteten, führt der japanische Brauer Kirin Exit-Verhandlungen mit Ankur Jain, dem Gründer des indischen Brauers B9 und der Marke Bira 91. Kirin will offenbar seine Beteiligung an dem Unternehmen veräußern.
Markt
Die US-Brauindustrie steht unter Schock: Rogue Ales & Spirits, einer der ältesten, bekanntesten und einst größten Craft Bier-Brauer Oregons, hat am 14. November seine Produktion in Newport, Oregon, überraschend eingestellt. Über Nacht wurden auch die Pubs und Restaurants dichtgemacht.
Markt
Die Keystone Brewing Group, die 2024 Furore machte, indem sie mehrere strauchelnde Craft Bier-Brauereien übernahm, die sich in der Insolvenz befanden oder kurz davorstanden, hat nun selbst Probleme: Laut einem Bericht der Fachzeitschrift The Grocer hat sie am 28. November eine Absichtserklärung zur Ernennung eines Insolvenzverwalters eingereicht.
Diverses
Fermentation | Der Endvergärungsgrad (EVG) ist der prozentuale Anteil des Originalextrakts (Stammwürze), den die Hefe bis zur Endvergärung umgesetzt hat.
Markt
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
Markt
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
Energie/Umwelt
Neumarkter Lammsbräu | Das Viertel-Jahrhundert ist voll, 2026 verleiht die Neumarkter Lammsbräu zum 25. Mal den Preis für Nachhaltigkeit. Für den Wettbewerb 2026 hat die Bewerbungsphase nun begonnen.
Rohstoffe
Ernterückblick | Ein erster Überblick über Ertrag und Qualität der bayerischen Sommerbraugerste 2025 zeigt eigentlich gute Ernteergebnisse. Allerdings ist die Marktsituation in der gesamten Wertschöpfungskette sehr angespannt, so dass die Freude über die guten Ernteergebnisse dadurch einen Dämpfer erhält. Zur Absicherung des regionalen Braugerstenaufkommens empfehlen sich unterschiedliche Anbausysteme, wobei der Anbau von Winterbraugerste offensichtlich zunehmend Akzeptanz findet.
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