Dosenflut in der aktuellen Diskussion

Das finanzpolitische Forschungsinstitut der Universität Köln erarbeitete im Auftrag des Bundesumweltministeriums eine Studie über die Ökonomische und umweltpolitische Beurteilung einer Pfandpflicht bei Einweg-Getränkeverpackungen. Diese Studie kommt nach einer Pressemitteilung des Bundesverbandes mittelständischer Privatbrauereien zu dem grundsätzlichen Ergebnis, daß ein Pflichtpfand für Einweg-Getränkeverpackungen die bestehenden abfallvermeidenden Mehrwegsysteme ohne flankierende Zusatzmaßnahmen mittel- bis langfristig eher schwächen könnte. Damit ist, so der Bundesverband, die von ihm geforderte Einführung einer Lenkungssteuer bzw. -abgabe auf Einweg aktueller denn je. Abgabe in Kraft gesetzt wird.a..

Gersten- und Malzanalyse mit der Nahinfrarot-Transmissionsspektroskopie (NIT)

Die Nahinfrarot-Spektroskopie hat zwischenzeitlich in vielen Bereichen der Lebensmittelanalytik Eingang gefunden. Zur Bestimmung gelangen beispielsweise Getreide und Ölsaaten, Milch und Milchprodukte, Fleischwaren oder auch Getränke, z.B. Bier.

PET im Mehrwegsystem umweltfreundlicher als Glas

Anläßlich der Entscheidung der Genossenschaft deutscher Brunnen, zukünftig PET-Flaschen für Süßgetränke einzuführen, stellt das Fraunhofer-Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung, München, eine Ökobilanz zum Vergleich von PET und Glas im Mehrwegsystem vor. PET ist eine haltbare und formbeständige Polyesterverbindung, die in leicht veränderter Form schon seit Jahren in der Verpackungs- und Bekleidungsindustrie verwendet wird. Bereits seit 1989 werden PET-Flaschen in Deutschland für die Abfüllung von Getränken benutzt. Weniger Belastung durch PET: Das Untersuchungsergebnis spricht für die ökologische Unbedenklichkeit von PET. In Sach-Ökobilanzen werden dabei alle durch das Produkt verursachten Umweltbeeinflussungen über den gesamten Produktlebensweg ermittelt.B..

Haftung für explodierende Mineralwasserflasche

Haftung für explodierende Mineralwasserflasche -- Als ein Kind zwei Mineralwasserflaschen aus dem Keller der elterlichen Wohnung holen sollte, setzte es die Flaschen ab, um die Kellertür zu verschließen. Als das Kind die Flaschen dann wieder hochheben wollte, explodierte eine Flasche. Durch Glassplitter erlitt das Kind erhebliche Verletzungen, die Eltern forderten dann vom Produzenten Schadensersatz. Dabei war von Bedeutung, daß sich auf der äußeren Glasoberfläche der geplatzten Mineralwasserflasche eine ca. 4 mm breite Ausmuschelung befunden hatte, was aufgrund eines Gutachtens feststand. Trotzdem war nicht sicher, daß die Mineralwasserflasche gerade im Bereich der Ausmuschelung geplatzt war. Die Haftung für solche sogenannte Ausreißer kann dann nicht gesetzlich ausgeschlossen sein..

Kompakte High-Gravity-Brauanlagen. Schnelle und kostengünstige Kapazitätserweiterung

Kompakte High-Gravity-Brauanlagen. Schnelle und kostengünstige Kapazitätserweiterung -- In den aktuellen Bierwachstumsmärkten, insbesondere in Asien, steigt die Nachfrage nach schnellen und kosteneffektiven Möglichkeiten der Kapazitätserweiterung bei gleichzeitiger Verbesserung der Bierqualität. Nachfolgend soll der Einsatz von sogenannten High Gravity-Brauanlagen in Form von Kompaktanlagen erläutert werden.

In der Brauwelt-Ausgabe Nr. 3/1996 ist uns im Vorspann zum Beitrag von Dipl.-Ing. Frank Bechmann ein Satzfehler unterlaufen. Korrekterweise heißt es:

Seit zehn Jahren begleitet der Lehrstuhl für Brauereianlagen und Lebensmittel-Verpackungstechnik die Entwicklung der Betriebsdatenerfassung (BDE) in der Getränkebranche. Nach wenigen Anfangserfolgen wurden etliche Fehlinvestitionen bekannt, welche die Innovationsfreude deutlich zügelten.

Pachtzinszahlung durch den Unterpächter

Pachtzinszahlung durch den Unterpächter -- Ein Pachtverhältnis kann in der Weise gestaltet sein, daß es einen Verpächter (regelmäßig der Eigentümer), einen Zwischenpächter und einen Unterpächter gibt. Gegebenenfalls bestehen zwischen dem Verpächter und dem Unterpächter keine vertraglichen Beziehungen, weil der Zwischenpächter dazwischen steht. Schwierigkeiten tauchen nun möglicherweise dann auf, wenn das Unterpachtverhältnis endet, der bisherige Unterpächter den Gebrauch der Pachtsache aber trotzdem tatsächlich fortsetzt. Eine Fortsetzung des Gebrauchs liegt immer dann vor, wenn Art und Umfang des Pachtgebrauchs, wie er bis zur Beendigung der Pachtzeit ausgeübt wurde, auch über den Zeitpunkt der Beendigung hinaus aufrecht erhalten bleibt. Gegebenenfalls ist aber õ 568 BGB von Bedeutung. 6.

Neuartige Wasserentgasung nach der Hohlfasermembran-Methode

Der nachfolgende Artikel gibt einen Überblick über die Einsatzbereiche entgasten Wassers und stellt herkömmliche Verfahren der Wasserentgasung einem neuen Verfahren gegenüber.

Sentiment, emotio und ratio. Gibt es die Getränke-Verpackung der Zukunft?

Anläßlich der Brau '95 lud die Kajo Erzeugnisse Müller GmbH & Co. KG zu ihrer alljährlichen Fachtagung, um über das Thema Getränke-Verpackung mit zahlreichen Referenten zu diskutieren. Vertreter des Handels, der Abfüller sowie verschiedener Verpackungsmittel-Hersteller stellten sich im Zuge des immer größer werdenden Dosenaufkommens sowie des starken Anteils an PET-Mehrwegflaschen die Frage, welchen Stellenwert die Glasflasche in Anbetracht so starker Konkurrenz zukünftig haben wird. Beurteilung von Ein- und Mehrweg: Von Diskussionsleiter Dr. Rainar Hauzeneder, Chefredakteur des E. Albrecht Verlags KG, Gräfelfing, nach seinen grundsätzlichen Positionen befragt, legte Carl J. Die Regierung sieht sich nun der Situation ausgesetzt, nach neuen Lösungen suchen zu müssen. Dr. Für Dr..

Übernahme einer Getränkebezugsverpflichtung durch Gaststättenkäufer. Unterbliebene Widerrufsbelehrung bei Vertragsübernahme

Übernahme einer Getränkebezugsverpflichtung durch Gaststättenkäufer. Unterbliebene Widerrufsbelehrung bei Vertragsübernahme -- Im November 1985 war ein Bierlieferungsvertrag zwischen Brauerei und Wirt zustande gekommen; im Juli 1991 kaufte dann ein Dritter das Gaststättengrundstück und übernahm damit die Getränkebezugsverpflichtung. Anschließend erklärte er seinen Widerruf. Nach Auffassung des Bundesgerichtshofs (Urteil vom 10. 5. 1995 - VIII ZR 264/94) war er dazu berechtigt, da sein Vertragsvorgänger seinerzeit über das Widerrufsrecht nicht ordnungsgemäß informiert worden war. Wenn ein Bierlieferungsvertrag besteht und dafür das Abzahlungsgesetz gilt, dann ist der Vertrag so lange schwebend unwirksam, wie der Abnehmer nicht über sein Widerrufsrecht belehrt worden ist..

Wassereinsparung im Abfüllbetrieb . Betriebserfahrung mit einem Abwasser-Recyclingsystem

Eine Flaschenreinigung ohne anfallendes Abwasser ist zwar technisch machbar, aber kaum zu bezahlen. Mit der im folgenden Beitrag beschriebenen Anlage läßt sich der Wasserverbrauch bei der Flaschenreinigung deutlich senken.

Innovationen aus dem Verpackungsmarkt

Trays für Brickverpackungen: Auf der Basis langjähriger Erfahrung entwickelte die Firma Mead Verpackung GmbH, Trier, für Flaschen und Dosen im Bier- und Soft-Drink-Markt eine Spezialverpackung für Tetra-und PKL-Brickverpackungen. Sie kombiniert nach eigenen Angaben die Eigenschaften bisheriger Trays mit den Vorteilen von Mehrstückverpackungen. Der Einsatzbereich reicht von 2 bis 12 Bricks im Format von 0,2 bis zu 2 Liter. Der obere Teil ist laut Hersteller durch einen Aufreißverschluß mit einem Handgriff abtrennbar. Übrig bleibt dann ein herkömmliches Tray zum Einzelverkauf der Bricks. Für den Abverkauf direkt von der Palette oder in der Zweitplazierung bleibt die Verpackung geschlossen. In diesem Fall entfaltet die Packung eine Displaywirkung zur Stimulierung zusätzlicher Impulskäufe.B.O.