Archiv
Im Jahre 1994 betrug der Ausstoß der japanischen Brauereien rund 76 Mio hl, 7,8% mehr als 1993. Die Kirin-Brewery lag mit einem Marktanteil von 47% (eine Abnahme um 1,6%-Punkte) mit Abstand an der Spitze vor der Asahi Breweries Ltd. mit 24,9% (+ 1%-Punkt) und der Sapporo Breweries Ltd. mit 17,4% Anteil (- 0,9%-Punkte). Die Suntory Ltd. konnte den schönen Sommer 1994 nicht nutzen und nahm um 1,1%-Punkte auf einen Marktanteil von 17,4% ab. Stark angestiegen sind die Importbiere, die ihren Marktanteil von 2,6% auf 4,2% erhöhen konnten. Dies wird darauf zurückgeführt, daß die Konsumenten in Japan immer preisbewußter werden. Die Importbiere kosten zwischen 1,25 und 1,50 Dollar/Dose, die vergleichbaren einheimischen dagegen 1,80 bis 2,30 Dollar/Dose..
AfG
Die Hövelmann Getränke und Brunnenbetriebe, Walsum, kommen mit einer neuen Mandarinen-Limonade auf den Markt. Gleichzeitig wurde das Produktsortiment gestrafft. Unter dem Dachmarkenkonzept von Römerwall sollen sich jetzt auch die traditionellen Rheinperle-Konsumenten wiederfinden, wie die Abbildung zeigt.
Diverses
Der nachfolgende Bericht über die diesjährige Interpack in Düsseldorf bietet einen Überblick über die wichtigsten Trends und Innovationen in den Bereichen Abfüllen, Verschließen, Etikettieren, Transportieren und Kommissionieren.
Markt
Im laufenden Jahr 1996 rechnet der Zentralverband der deutschen Werbewirtschaft mit Netto-Werbeeinnahmen erfaßbarer Werbeträger in Deutschland in Höhe von 36,4 Mrd DM, knapp 6% mehr als 1995. -- Mit 10,7 Mrd DM liegen die Tageszeitungen vor dem Fernsehen mit 6,3 Mrd DM und der Werbung per Post mit 5,3 Mrd DM (+ 15%). Die Fachzeitschriften nehmen mit 2,2 Mrd DM einen Mittelplatz ein, vor dem Hörfunk mit 1,2 Mrd DM.
Diverses
Refraktometer zur On-line-Konzentrationsmessung -- Das mikroprozessorgesteuerte Refraktometer UR 15 der Intec GmbH, Stuttgart, ist als Kompaktgerät ausgeführt und wird direkt in die Prozeßlinie eingebaut. Es ermöglicht eine kontinuierliche Konzentrationsmessung und zeigt die temperaturkompensierte Konzentration vor Ort an. Der Meßwert wird als analoges und digitales Signal zur Verfügung gestellt. Frei einstellbare Grenzwerte können über Kontaktausgänge benutzt werden. Mit dem Refraktometer können auch dickflüssige Medien oder Medien mit gelösten Feststoffen gemessen werden. Die Messung des Brechungsindex ist unabhängig von der Fließgeschwindigkeit und dem Druck des Meßmediums. Eine Temperaturkompensation wird automatisch durch den Mikroprozessor durchgeführt..
Gastronomie
Gasthausbrauereien weltweit. Kaiwei Pijiuwu in Wuhan und Studenten Bryggeri in Oslo, Norwegen -- Im Rahmen dieser Reihe werden Gasthausbrauereien aus aller Welt kurz vorgestellt, im vorliegenden Falle die Kaiwei Pijiuwu in Wuhan, Volksrepublik China und die Studenten Bryggeri in Oslo, Norwegen.
Archiv
Die australische Foster's Brewing Group Ltd. will ihren Anteile in Höhe von 40% an der kanadischen Nummer eins, der Molson Breweries, Toronto, reduzieren, nachdem die an Foster's abzuführenden Gewinne der kanadischen Brauerei um 8 Prozent zurückgegangen sind. Marktkenner sind der Ansicht, daß dies auch der globalen Strategie der australischen Brauereigruppe entspricht, die sich verstärkt in den Wachstumsmärkten Asien und in Australien engagieren will. Foster's hatte im Mai dieses Jahres für 1,18 Mrd Dollar seine Interessen in Großbritannien abgestoßen, so daß Molson als einzige Braubeteiligung außerhalb Asiens und Australiens übriggeblieben ist. Foster's Beteiligung bei Molson begann 1989, als sich Molson Breweries of Canada Ltd. und Carling O'Keefe Breweries of Canada Ltd..
Diverses
Dosenentwicklung bereitet Fachgroßhändlern Sorge -- Die deutschen Brauereien müßten aufhören, Dosenware durch ihr Mehrweggeschäft zu subventionieren, forderte Karl-Heinz Willems, Präsident des Bundesverbandes des Deutschen Bier- und Getränkefachgroßhandels, anläßlich der Sommertage der Getränkewirtschaft am 22. August in Leipzig. Die aktuelle Entwicklung des Dosenbiermarktes bereite den deutsche Getränkefachgroßhändlern große Sorgen. Mit nur wenigen Ausnahmen koste die Halbliterdose Bier heute weniger als eine Mark. Im Jahr 1993 wurden nur 2,3 Prozent aller Bierdosen zu Preisen von 59 Pfennig und darunter verkauft; zwei Jahre später schon mehr als 20 Prozent. Bei solchen Preisen, die er als Ausdruck eines massiven Verdrängungswettbewerbs ansah, sei unklar, wer dabei noch Geld verdiene..
Markt
Chlor und Krebsrisiko -- Ein Bremer Toxikologe hat seine Aufmerksamkeit dem in Schwimmbädern verwendeten Desinfektionsmittel Chlor zugewandt und in einigen Badeanstalten Mengen an Trihalomethanen, vor allem Chloroform, gefunden, die über dem geplanten Richtwert von 20 mg/l Wasser der geplanten Badebeckenverordnung lagen. Ihm wurde entgegengehalten, der gesundheitliche Nutzen des Schwimmens überwiege dem vernachlässigenswerten Krebsrisiko. Das Landesgesundheitsamt Baden-Württemberg hat in gleicher Weise das von einer Chlorierung herrührende Gesundheitsrisiko gegenüber den Gefahren verkeimten Wassers als gering zu bewerten bezeichnet. Eine amerikanische Studie, die ohne nähere Angaben in der FAZ vom 2..
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