Brauerei-Chemie

DiverseyLever, Mannheim, präsentiert Produkt-Innovationen und Anlagen, die aktuelle Trends und Entwicklungen im Brau- und Getränkesektor aufgreifen. “Divobrite Integra” heißt das Anti-Scuffing Programm für Glas-Mehrwegflaschen. Die Individual-Glasflasche als “optischer Leckerbissen” ist auf dem Vormarsch, darüber hinaus ist im Flaschenpool erhebliches Kapital gebunden. Beides gilt es zu schützen und die Lebensdauer möglichst deutlich zu verlängern. Das Anti-Scuffing Flaschenreinigungsadditiv reduziert den chemischen Angriff der alkalischen Reinigungslösung im Flaschenreinigungsprozeß. Hierdurch wird die Glasoberfläche weniger anfällig gegen mechanische Einwirkungen, die “Härte” des Glases bleibt erhalten.
(DiverseyLever GmbH, 68203 Mannheim, Halle 4, Stand 214).

Wasserbehandlung

Der Aussteller Dipolique fertigt auf der Grundlage eigener Entwicklungen Produkte für die chemische Nachbehandlung von Prozeßwasser für Kühl-, Dampfkessel- und Pasteurisieranlagen sowie für Heißwasser-Systeme. Vorbeugend werden wasserbedingte Ablagerungen und Korrosionen verhindert und vorhandene Beläge, etwa an Rohrbündeln von Kondensatoren, materialschonend abgetragen. Gleiches gilt für den Abtrag von Ablagerungen in Dampfkesselanlagen während des Betriebes, wie auf dem Messestand dokumentiert wird. Als Neuentwicklung hat das Unternehmen eine Produktreihe speziell für die Technologie von Membran-Trennverfahren eingeführt, die die Laufzeiten und somit den Wirkungsgrad, etwa von Umkehrosmoseanlagen, verbessert. (Dipolique GmbH, 28804 Stuht b. Bremen, Halle 4, Stand 211)

Flaschenkästen und- trays

Der Kastenhersteller Delbrouck aus Menden stellt neue Entwicklungen im Bereich von Flaschenkästen und -trays vor. Dabei steht die verkaufswirksame Displaywirkung der Gebinde im Vordergrund. Einen ganzen Meter freie Sicht auf Flaschen und Etiketten bietet der neue Brunnenkasten “FD-plus”: die Addition der Fensteröffnungen auf allen vier Seiten des Kastens ergeben 1000 mm Sicht auf den Inhalt. Der Displayeffekt wird nicht nur auf der Längsseite, sondern auch auf der Querseite des Kastens erzielt. Dabei sind durch die besondere Ecksäulenkonstruktion alle Flaschen rundum geschützt. Serienreif ist auch der UNICA Kompakt-Tray. Als echte Mehrweg-Lösung für Kleingebinde fördert dieses Flaschen-Tray den Abverkauf von selbsttragenden Display-Verpackungen.

Zapfhahn für PET-Flaschen

PET-Getränkeflaschen, besonders solche mit großem Volumen, eignen sich speziell zum Zapfen und Portionieren des Getränks mit einem neuen Zapfhahn von Datograf aus Heilbronn. Die Flasche wird dazu entschraubt, mit dem Zapfhahn versehen und in einen mit Werbung bedruckbaren Halter gestellt. Soft-Drinks, Mineralwässer oder Bier lassen sich fachgerecht zapfen, weil die Luft nicht durch das Getränk blubbert, sondern mit einem speziellen Belüfterrohr zugeführt wird. Der Hahn wird nicht nur für Kinderparties begeisterte Anwender finden, sondern überall zur großen Flasche den großen Zapfspaß bieten. Erwähnenswert ist die “Melody”-Ausführung, die beim Zapfen eine bestimmte Melodie, vielleicht die Erkennungsmelodie der Marke, spielt.

Garantieverschluß

In fast zweijähriger Entwicklungstätigkeit entwickelte die CCT GmbH, Niedernhausen, den “Multi-Cap 28 PP/PE” und brachte ihn zur Serienreife. Der Garantieverschluß hat die Funktionseigenschaften von Schraubverschlüssen mit separater Dichtscheibe. Die Beschaffungskosten liegen aber unter den Beschaffungskosten von Verschlüssen mit separater Dichtscheibe. Zur Zeit werden entsprechende Freigabetests bei renommierten deutschen Brunnenbetrieben sowie bei Coca-Cola Greater Europe, Development Center in Essen durchgeführt. Mustermengen für Tests stehen zur Verfügung. Eine Produktionskapazität von 160 Mio Verschlüssen pro Jahr wird bis Mitte 1998 zur Verfügung stehen. Das Verschlußgewicht ist mit 2,7 – 2,8 g um ca. 7% leichter als vergleichbare einteilige Kunststoffschraubverschlüsse.

Wasser-Technologie

Die BWT – Best Water Technology – ist ein Komplettanbieter für die Brau- und Getränkeindustrie. Die Anlagenkonzepte werden mit modernen Technologien entwickelt, wobei auf spezielle betriebswirtschaftliche und umweltrelevante Aspekte Rücksicht genommen wird. Angefangen von der Brauwasseraufbereltung – ein wesentlicher Eckpfeiler der Getränkeindustrie – über spezielle Membranverfahren bis zum Tank- und Behälterbau werden aufeinander abgestimmte Komplett-Systemlösungen erarbeitet: Umkehrosmose, Ultrafiltration, Nanofiltration, lonenaustauscher, UV-Desinfektion und Ozontechnik werden angeboten. Membranverfahren liefern einen maßgeblichen Beitrag zur Kosteneinsparung in der Getränkeindustrie.
(BWT Wassertechnik GmbH, 69198 Schriesheim, Halle 4, Stand 219).

Schraubverschlüsse

Die Kunststoff-Schraubverschlußsysteme “Poly-Cap” und “Poly-Vent” der Bericap GmbH, Budenheim, sind für 28 mm Mündungen bei Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften und Mineralwässern mit und ohne CO2 einsetzbar und eignen sich zum Verschließen sowohl von Einweg- als auch Mehrwegflaschen im Glas- und PET-Bereich. Der geeignete Verschluß kann – abhängig vom Füllgut, der Temperatur bei der Abfüllung, der Art der Flasche – Glas, PET, Einweg oder Mehrweg und von der Beschaffenheit der Flaschenmündungen – gewählt werden. Die einteiligen “Poly-Cap” Verschlüsse werden aus Polyethylen hergestellt und sind mit einem Garantieband und einer lnnen-Konusdichtung ausgestattet. Er ist erhältlich in zwei Versionen, für Ein- und Mehrweg PET-Flaschen.
(Bericap GmbH & Co.

Chemische Produkte

Bayrol aus Planegg präsentiert ihr neues, in der Praxis schon eingeführtes, Laugenmanagement-Konzept sowie das Konzept für Flaschenreinigungsanlagen. Durch die Kombination des Wasser- und/oder Laugenmanagement mit den eigenen Spezialadditiven (ausgestattet mit AV-System) werden nach eigenen Angaben synergetische Effekte bei der Hygiene- und Kostenoptimierung erzielt: Frischwassereinsparung von 50 bis 70%, verbesserte Reinigungsleistung bei reduzierten Laugekosten, Optimierung der Flaschenreinigung im Hinblick auf Rückstandsfreiheit, Verringerung von Abwasser- und Altlaugeentsorgungskosten. Diese Produkte leisten einen Beitrag zur Verbesserung der Gebindesicherheit, Pflege des Flaschenpools und Senkung der Neuglaskosten.

Wasserrückgewinnung

Die von ATN aus Weissach entwickelte Verfahrenstechnik “ContiRec” zur Rückgewinnung von Wasser bei der Reinigung von Mehrweggebinden hat sich in den vergangenen Jahren bewährt. Durch Anpassung der einzelnen Komponenten wurde die Technologie weiterentwickelt, um den Einsatz auf andere Prozeß- oder Abwässer auszudehnen. Im wesentlichen sind für den Prozeß erforderlich: eine mechanische Vorfiltration, um die nachfolgenden Bausteine vor Verblockung zu schützen und deren Wirksamkeit zu erhalten; eine rückspülbare Filterschicht mit Tiefenwirkung; eine Korrektur des pH-Wertes bzw. Das so aufbereitete Wasser kann als Brauchwasser im Betrieb oder zur vorletzten Spritzung in der Flaschenwaschmaschine genutzt werden.
(ATN Aqua Technologie Nörpel, 71287 Weissach, Halle 4, Stand 177).

Dosierung

Die Alldos Dosiertechnik übernimmt Dosieraufgaben in der Reinigungs- und Desinfektionstechnik sowie der Wasseraufbereitung. Die Membran-Dosierpumpenserie “M 205” wird durch die neuentwickelte Mikroprozessor-Elektronik “Etron Multi” ergänzt. Sie ermöglicht eine präzise durchflußproportionale Dosierung sowie die Einstellung der Hubfrequenz. Sie kann über 0(4)-20 mA-Stromsignal oder über einen Kontakteingang gesteuert werden. Das zweistufige Leermeldesignal ermöglicht durch Vorwarnung einen rechtzeitigen Behälterwechsel. Für spezielle Aufgaben kann die Pumpe mit induktivem Durchflußkontroller und opto-elektronischer Membranüberwachung ausgerüstet werden. Alle Funktionen können menügesteuert leicht eingestellt werden, das Grafikdisplay sorgt dabei für den richtigen Durchblick.

Leichte Gasflasche

Die Alco-Gase Vertriebs GmbH zeigt Wege zur Befüllung von Kohlensäureflaschen durch eine transportable Kompakt-Füllanlage (Füllung sämtlicher Flaschen und Größen; Nutzen von Restmengen) sowie zu einem eigenen Kohlensäure-Flaschenpark. Die Anschaffung der Flasche macht sich durch die Bepfandung der Flasche bezahlt, das Problem von abhanden gekommenen Flaschen ist so gelöst. Neben dem bisherigen Lieferprogramm, wie Kohlensäure und -Flaschen, -Füllanlagen,
-Tanks, TÜV-Abnahmen von Stahlflaschen aller Art sowie Reparaturen, hat man neu im Programm 5-kg-Leichtstahl-Kohlensäureflaschen mit Tragegriff und Ventilschutz (Cage). Diese ist speziell für weibliches Personal gut zu handhaben, die Flasche paßt unter die Theke und ist auch geeignet für Heim-Bierzapfanlagen.

Planen und beraten

AJL aus Dänemark ist ein Unternehmen, das Planung und Betriebsberatung für Mälzereien, Brauereien und Brauereigruppen jeder Größe anbietet. Es besitzt nach eigenen Angaben eine der größte Sammlungen von Bierhefen (unter- und obergärige), die als Trockenkulturen an Brauereien weltweit geliefert werden. Außerdem wird die Betriebsberatung durch ein modernes akkreditiertes Analyselaboratorium (Mikro, Chemisch, und Umweltschutz) sowie durch ein renommiertes Verkostungspanel unterstützt. Während der letzten Jahre sind Planungs- und Beratungsaufgaben für Brauereien in Holland, den USA, Spanien, Portugal, der Karibik, Brasilien, Rumänien, Polen, Rußland und den skandinavischen Ländern ausgearbeitet worden. (Alfred Jorgensen Laboratory Ltd., DK – Copenhagen, Halle 4, Stand 276)