Automatisierungssysteme

Die BC Automation (Brau-Control) aus Freising versteht sich als Partner für die Brau- und Getränkebranche. Das “Botec-PC” System umfaßt Module zur Visualisierung, Steuerung und Auswertung chargenorientierter Prozesse. Als Basis wird ein handelsüblicher Industrie-PC mit dem Echtzeitbetriebssystem UNIX (QNX4) oder Windows NT eingesetzt. Ab sofort wird die Prozeßvisualisierungs- und -leitsystemsoftware in verschiedenen Größenordnungen angeboten, die jederzeit erweitert werden können. Vorteil ist der Erhalt der bisher bestehenden Anlagenhardware, die nur um die neuen Steuerungskomponenten erweitert werden muß. Neu hinzugekommen ist ein Steuerungsmodul, das einen Teil der auf der SPS erstellten Logik ersetzt. Ein weiteres Exponat ist das “SMS-Modul”.

Reinigungsanlagen

Das Unternehmen Boos aus Flörsheim nutzt bei seiner Reinigungstechnologie vor allem die Kraft des Wassers. Unterschiedliche Reinigungsanlagen im Tauch-, Spritz- und Spülverfahren sowie mit Trocknungseinrichtung werden präsentiert. Die angebotenen Reinigungsanlagen für Transportgebinde werden jeweils nach Kundenanforderung in allen erforderlichen Leistungsgrößen geplant, gebaut und betriebsbereit übergeben. Die Reinigungsanlagen mit abgestuften Behandlungszonen in unterschiedlichen Spritzdruckvarianten sowie abgestimmter Filtertechnik zeichnen sich durch einen geringen Energie- und Wasserverbrauch aus. Die neuentwickelte Spin-Jet-Rotationsdüse gewährleistet eine wirtschaftliche Reinigung.
(Boos GmbH, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Halle 7, Stand 123).

Füller

Die BKM aus Magdeburg stellt ihre neue Füller-Reihe “Varifill 2002” vor. In der Staffelung von 24 bis 130 Füllventilen – abgestimmt mit der entsprechenden Verschließergröße – hat sich der Typ in mittelständischen Brauereien und in Betrieben der alkoholfreien Getränkeindustrie bewährt. Am Stand können sich Besucher an einer entsprechenden Referenz-Anlage informieren. (BKM-Magdeburg GmbH, 39112 Magdeburg, Halle 7, Stand 235)

Reinigung und Desinfektion

Die Sopura Chemie aus Stadtallendorf bietet Produkte und Systeme für die Reinigung und Desinfektion an. Dazu zählen umweltentlastende Flaschenreinigungsadditive und Härtestabilisatoren, spezielle Additive gegen Scuffing; Betriebshygiene durch Gel- und Schaumreinigungsmittel; biologisch aktive Kettengleitmittel; CIP-geeignete Desinfektionsmittel der neuen Generation. Unter dem Stichwort “Engineering” liefert man die überwachte, sicher gesteuerte Annahme von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, Umschlag, Verteilung und Lagerung; Daten-Erfassungssystem für CIP-Anlagen; automatische Dosieranlagen; komplette Transportbandschmieranlagen sowie Gel- und Schaumreinigungs- und Niederdruck-Systeme, mobile und stationäre Anlagen. (Sopura Chemie GmbH, 35260 Stadtallendorf, Halle 4, Stand 224)

Zubehör

Das Unternehmen Dr. Sinz Brauereibedarf stellt unter anderem seine weiterentwickelten Kegfördergeräte vor. Der “Keglifter” ist ein motorgetriebenes Fördergerät, mit dem Vollgut (Fässer, Kegs, Kisten, AfG-Container, CO2-Flaschen) automatisch und materialschonend durch Kellerluken oder Schächte, aber auch über steile Treppen nach unten in ein Bierlager von Gaststätten befördert werden können. Ebenso das Leergut nach oben. Als Neuentwicklung wird am Messestand ein leichter Keglifter präsentiert, der nicht auf der Treppe, sondern flach an der Seitenwand von Aufgängen montiert ist. Schmale Treppen werden so weniger eingeengt, bleiben als Fluchtweg immer begehbar.
(Dr. Sinz Brauereibedarf, 90768 Fürth-Vach, Halle 4, Stand 136).

Bierschlauch mit EPDM-Seele

Das Unternehmen Semperit aus Gevelsberg hat einen neuen Bierschlauch mit EPDM-Seele entwickelt. Zwar habe sich der LMU-Schlauch in Bezug auf Beständigkeiten gegen die verschiedenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel bewährt. Doch das Polyethylen ist in der Flexibilität nicht mit einem reinen Elastomer herkömmlicher Art vergleichbar. Durch die Handhabung in engen Lagerkellern wurden die vorgegebenen Biegeradien wesentlich überschritten und es gab stärkere Wellenbildungen in der Seele. Bedingt dadurch, daß das UPE-Material nicht die Rückstellelastizität hat, wie das darunter liegende Elastomer. Die Wellen in der Seele sind zwar keine Nester für Bakterienbildung, aber einige Braumeister haben daran Anstoß genommen.

Filtration und Stabilisierung

Das Unternehmen Schenk Filterbau stellt interessante Themen zur Filtration und Stabilisierung von Bier vor. Als Anbieter von Gesamtlösungen wird das Anlagensortiment für die Kieselgurfiltration, bestehend aus dem Horizontalfilter “ZHF/Z Primus” und dem klassischen “Niro”-Rahmenfilter, mit einem eigenen Kerzenfilter für die Kieselgurfiltration ergänzt. Das Ergebnis intensiver und umfangreicher Forschungs- und Entwicklungsarbeiten ist ein Kerzenfilter mit guten Filtrationseigenschaften, er überzeugt in Filtrationssicherheit und Wirtschaftlichkeit. Für den Kieselgurfilter wurde die neue Edelstahlmembrane “Durafil” mit einer Porengröße von 35 mm entwickelt. Mit dieser neuen Anschwemmunterlage benötigt der Filter keine erste Voranschwemmung mehr.

Technik für die Dosierung

Ihr Produktspektrum stellt die ProMinent Dosiertechnik vor. Die “Dulcodes UV-Desinfektionsanlagen” dienen zur Wasseraufbereitung durch ultraviolettes Licht. Einsatz finden sie beispielsweise bei der Fruchtsaftverdünnung, der Brauwasseraufbereitung oder in Kombination mit Umkehrosmoseanlagen. Auf Grund der Instabilität von Chlordioxid (ClO2)ist eine bedarfsabhängige Herstellung vor Ort notwendig. Um mehrere Anwendungen mit einer Erzeugungsanlage abzudecken, wurden “Bello Zon Mehrfachdosiersysteme” für ClO2 entwickelt. Jetzt können gleichzeitig für verschiedene Applikationen individuelle Mengen an ClO2 produziert werden, wodurch sich Einsparungen realisieren lassen. Der Chlordioxid-Sensor “CDP-Sonde” eignet sich speziell für Prozessanwendungen.

Orbitalschweißen

Hohe Ansprüche an Qualität, Reproduzierbarkeit und geringe Fehlerquoten sind seit über 30 Jahren die Basis für den Erfolg des französischen Unternehmens Polysoude. Als Mitglied der Messer-Gruppe ist Polysoude heute in über 50 Ländern Hersteller von Standard-Orbitalschweißanlagen für den allgemeinen Rohrleitungsbau sowie kundenspezifische Sonderwerkzeuge. Diese Schweißtechnik saubere, reproduzierbare Schweißnähte zum Schutz vor mikrobiologischer Korrosion, einfache Reinigung der Rohrleitungen durch optimale Nahtgeometrie zur Einhaltung der Hygieneverhältnisse, dokumentierte Schweißnahtqualität nach ISO.
(Polysoude S.A., F-44316 Nantes Cedex 3, Halle 4, Stand 113).

Stufenlose 1-Ohr-Klemme

Beim Verbinden von Schläuchen mit Nippeln werden im Niederdruckbereich Schlauchschellen oder Schlauchklemmen eingesetzt. Die stufenlose 1-Ohr-Klemme der Oetiker GmbH hat in geschlossenem Zustand an ihrer Innenseite keinerlei Stufen oder Überlappungen. Sie ist innen so ausgeformt, daß sich eine Metallzunge bei der Montage in eine genau angepaßte Nut schiebt. Dadurch liegt die Klemme direkt an der Unterlage an und erreicht eine optimale Rundheit. Extrem weiche und sehr harte Schläuche können problemlos abgebunden werden. Eine gute Rundheit gewährleistet die Dichtheit auch bei empfindlichen Schläuchen. Anwendung findet Klemme bei Zapfanlagen, Durchflußkühler und überall dort, wo Schlauchverbindungen vorliegen. (Hans Oetiker GmbH, 79342 Endingen, Halle 4, Stand 105)

Glas für‘s Produktprofil

Verpackungsideen aus Glas zeigt das Unternehmen Oberland Glas aus Bad Wurzach. Daß der Verbraucher Glas als sympathische und appetitliche Getränkeverpackung empfindet, aus der er auch gerne einmal direkt trinkt, ist einer der vielen positiven Aspekte im Leistungsprofil der Glasverpackung. Über 80 Prozent aller Getränke werden in Deutschland in Glasflaschen abgefüllt. Je nach Distributionsform oder -entfernung wählt man ein Mehrwegsystem oder Einweg, mit dem bei Glas garantierten Recycling. Glas ist der Werkstoff, der durch seine Innovationen beständig neue Märkte für neue Produkte erschließt. Die immer größer werdende Produktvielfalt entspricht den Lifestyle-Wünschen der Verbraucher.
(Oberland Glas AG, 88404 Bad Wurzach, Halle 4, Stand 123).

Kabel- und Schlauchaufroller

Aufroller für alle Bereiche der Industrie liefert Nedermann aus Eschborn. Die hierfür konstruierten Schlauch- und Kabelaufroller halten den Boden frei von Stolperfallen und schützen Kabel und Schläuche vor Beschädigungen. Vor allem Elektrokabel, die auf dem Boden liegen, bilden eine permanente Unfallgefahr und beinhalten ein großes Sicherheitsrisiko. Handgeführte Werkzeuge werden in griffgünstiger Position gehalten, ohne die Bewegungsfreiheit des Arbeitenden einzuschränken. Verschiedene Ausführungen, etwa der Kabelaufroller mit Handlampe oder für Niederspannung und zur Erdung stellen somit eine Verbesserung der Arbeitsplatzbedingungen dar. Speziell für den Naßbereich von Lebensmittelbetrieben wurde ein Aufroller aus Aluminiumguß hergestellt und mit Polyester-Epoxidharz beschichtet.