Merlin-Ergebnisse

Die Anton Steinecker Maschinenfabrik informiert über Qualitätsverbesserungen und Primärenergieeinsparungen im Zusammenhang mit dem neuen Kochsystem „Merlin“ sowie über den weiteren Ausbau der Abteilung „Kunden-Service“. Das System Merlin hat sich seit mehr als einem Jahr in der Praxis bewährt, sichert nicht nur 50 Prozent Primärenergieeinsparung, sondern ist auch in der Lage, durch das „Strippen“ die entsprechend gewünschte Bierqualität zu erzeugen. Verbesserungen sowohl im Geschmack der Biere als auch in der Haltbarkeit wurden erzielt. Exponate aus den Abteilungen Filterbau, Hefekeller und Würzebelüftung zeigen den hohen technischen Standard der Anlagen. Auch das Tochterunternehmen Brau-control Steuerungstechnik ist auf dem Messestand vertreten.

Holzprodukte

Die Faßfabrik Schmid aus München stellt ihr bewährtes Sortiment aus. Es umfaßt unter anderem: neue Bierfässer aus Eichenholz von 5 bis 200 l, kleine Holzfässer für Wein und Schnaps bis 5 l, runde und ovale Wein- und Schnapsfässer aus Eichenholz von 10 bis 100 l, Fässer für Weinkartons, Holz- und Messinghähne sowie Bierschlegel in verschiedenen Größen, Faßböden für Dekozwecke (neu und gebraucht), Faßtische für Gaststätten oder Stehausschank, Pflanzenkübel aus gebrauchten Fässern, neue Pflanzenkübel aus Eichenholz, Bierkrüge und Humpen aus Eichenholz von 0,25 bis 3 l, Weißbierbecher aus Holz sowie rustikale Sitzgarnituren aus Faßteilen für Gaststätten. (Wilhelm Schmid, 80687 München, Halle 7, Stand 117)

Brauereiautomatisierung

Auf Basis seiner branchenspezifischen Leitsystemfamilie Braumat – weltweit die Nummer eins bei Prozeßleitsystemen für Brauereien – hat der Siemens-Bereich Anlagenbau und Technische Dienstleistungen (ATD) eine Lösung zur integrierten Produktion entwickelt. Dazu gehören die durchgängige Automatisierung aller Produktionsschritte ebenso wie der ständige Informationsfluß zwischen den verschiedenen Produktionsebenen und dem Management. Über Hochleistungsschnittstellen kann dabei via Intra- oder Internet jeder berechtigte Benutzer weltweit auf Datenbanken und Prozesse zugreifen. Abgesehen vom eigentlichen Brauprozeß bietet man auch Lösungen für die Nebenprozesse in der Brauerei an. Diese können dabei problemlos in ein exsistierendes Braumatsystem integriert werden.

Flexibler Be- und Entpalettierer

Der Fachbesucher kann sich bei Schaefer über eine Weiterentwicklung des Linear-Roboters Multirob S informieren. Dieser ist als Be-/Ent- oder kombinierter Kastenpalettierer, jedoch nicht als Einständermaschine konzipiert, sondern wird als raumsparende Portal-Lösung zu sehen sein, welche mit Stabilität und Robustheit überzeugen soll. Um der Maschine mehr Laufruhe, auch bei höchsten Leistungen, zu verleihen, werden Zahnriemen im Hubwerksantrieb eingesetzt. Je nach Kundenwunsch können servoangetriebene oder frequenzgeregelte Motoren eingebaut werden. Der in sich geschlossene und sehr steife Querrahmen trägt den bewährten Klemmkopf zur schichtweisen Ent- und Beladung. Die Flexibilität, ob Einweggebinde oder Kästen gefahren werden sollen, ist mit den modularen Bausteinen jederzeit gegeben.

Kaltsterilfiltration

Stärker noch als im Vorjahr stellt die Sartorius AG die Kaltsterilfiltration von Bier in den Vordergrund. Hinter dem Begriff „Sartocool PS“ steht die neuentwickelte und bereits im Vorjahr vorgestellte Filterkerze. Sie ist die einzige Membranfilterkerze, die speziell für diese Anwendung entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch eine hohe Sicherheit, gute Standzeit und die damit verbundene Wirtschaftlichkeit aus. Der Begriff Sartocool steht aber auch für Komplettlösungen im Anlagenbau. Das reicht von der Filtration aller in das System eingehenden Stoffströme bis hin zur Planung, Projektierung und Inbetriebnahme von manuell bis vollautomatisch betriebenen Bierfiltrationsanlagen. (Sartorius AG, 37075 Göttingen, Halle 7, Stand 235/237)

Palettierroboter für Keg und Kästen

Die Roboter-System-Technik GmbH stellt aus ihrem Programm an Palettier-Robotern für Trays, Kästen, Fässern und Kegs einen auch für hohe Leistungen einsetzbaren Industrieroboter (Fabrikat „Kuka“, Augsburg) aus. Der Roboter kann mit Hebeleistungen bis 350 kg pro Hub acht volle Kästen umsetzen und erreicht damit Palettierleistungen bis 3600 Kästen pro Stunde. Ebenso sind bis zu 900 Keg ent- oder bepalettierbar. Intelligente Roboter-Programme in Verbindung mit speziellen Greifsystemen bieten kundenspezifische Möglichkeiten. (RST GmbH, 93092 Barbing, Halle 7, Stand 437)

Transportsysteme

Die Unternehmen Rexnord, MCC und Marbett präsentieren sich gemeinsam als RMCC Deutschland Kette. Diese Kombination von drei Herstellern von Transportsystemen startete im September, geliefert wird ein breites Spektrum von Komponenten für Transporteure. Hierzu zählen: Scharnierbandketten aus Stahl und Kunststoff für geradelaufende und kurvengängige Strecken, steigende und senkende Transporteure, modulare Mattenketten aus Kunststoff mit Teilungen von 0,5 bis 2,5 Zoll in Standard und Heavy Duty-Ausführungen, „Magnetflex Combi“ und „Tab“-Kurven, geteilte und ungeteilte Kettenräder, „Robo“-Bauteile für Unterstützung und Verbindung, MB Flanschlager, Röllchengeländer sowie Transferplatten. (RMCC Nederland, NL – 2690 AC‘s-Gravenzande, Halle 7, Stand 228 – 232)

Gebindekontrolle

Das Unternehmen recop aus Kassel zeigt seine Gebindekontrolle „Recasort“. Die leistungsfähige Kontrollanlage (bis zu 5000 Kästen/h) bietet eine Vielzahl an Kontrollkriterien (Kastengeometrie, -farbe, -logo, Code-Erkennung, Flaschenfarbe, -höhe,
-form, Deckel, Fremdkörper zwischen den Gefachen), die sich beliebig kombinieren lassen. Die Windows-orientierte Oberfläche ermöglicht Einstellungen und Sortenanwahl oder -speicherung auf einfachem Weg, Display-Optionen und Kontrollparameter sind per Mausklick anwählbar. Beim Einrichten neuer Gebindesorten wird der Bediener mit speziellen Einlernfunktionen unterstützt. Je nach Anlagenkonzept können Kästen mit Fremdflaschen einer Wiederpalettierung, einer Handsortierung oder einem Sortierauspacker zugeführt werden.

Flaschentransport

Der rasanten Entwicklung im PET-Bereich Rechnung tragend, hat der spanische Hersteller Posimat kürzlich zwei Neuheiten auf den Markt gebracht. Sie bieten dem Abfüller die Möglichkeit zu Kosteneinsparungen bei einem hohen Maß an Flexibilität für Produktionserweiterung. Die neue Generation der Flaschenaufrichtmaschinen
„Access“, mit denen je nach Maschinengröße der gesamte Leistungsbereich einer modernen Abfüllanlage für PET-Flaschen abgedeckt werden kann, bietet gegenüber herkömmlichen Modellen erhebliche Verbesserungen.
(Posimat S.A., E – 08210 Barbera del Valles, Halle 7, Stand 626).

Filtration

Das Unternehmen Pall zeigt neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Filtration. Für die Partikelfiltration bietet man Gesamtkonzepte, die neben den Filterelementen die Gehäusetechnologie, die Einbindung in den bestehenden Prozeß und die Verfahrensweise berücksichtigen. Die Feinfiltration als konsequente Ablösung der Schichtenfiltration stellt man ebenfalls vor. Eine hohe spezifische Abscheidesicherheit für Hefen, geringe Produktverluste, keine Beeinflussung von Bierinhaltsstoffen sowie Filterstandzeiten, die um den Faktor 6 bis 10 höher liegen als bei vergleichbaren Schichtenfilterinstallationen, sind die wesentlichen Merkmale. Die Leistungsbereiche reichen von Kleinstinstallationen mit 10 hl/h bis zu vollautomatischen Großanlagen mit 800 hl/h.

Logistik und Datentechnik

Die OBTec Daten und Logistik ist tätig in der Getränke- und Lebensmittelindustrie mit der Umsetzung von datentechnischen Projekten. Die Stärke ist die Logistik und Datentechnik in Produktion, Lager und Distribution. Mit Blocklagerverwaltung für Leer- und Vollgut, Hochregallagersystemen, belegloser oder beleggeführter Kommissionierung, kundenbezogener EAN-Etikettierung, Chargenverfolgung, technischen Informationssystemen in der Abfüllung und Keg-Transponderlogistik bietet man durchgängige Transparenz vom Füller bis zum Kunden.
(OBTec GmbH, 83135 Schechen, Halle 7, Stand 528).

Transport von Verschlüssen und Leerdosen

Die NSM Magnettechnik wird ihr Know-how aus 30 Jahren Erfahrung im Bau von Transportanlagen präsentieren: Detailverbesserungen bei den bewährten permanentmagnetischen Kronenkorken-Förderanlagen vom Typ „Corkmaster“, verschiedene Systeme zum Transport von Alu- und Kunststoff-Verschlüssen, Zuführ- und Puffersysteme für Alu-Deckel an Dosenverschließern sowie die Seilbahn „Canmaster“ für den geräuscharmen und dekorschonenden Transport von Leerdosen (bis maximal 120 000 Dosen/Stunde). Das Produktionsprogramm umfaßt zudem Abräumer (Entpalettierer) für Leerdosen (Alu oder Eisen), Vereinzelungsförderer (single filer) für Leerdosen, Vakuumbrücken zum Ausschleusen von umgefallenen Dosen und Rinser. (NSM GmbH & Co. KG, 59399 Olfen, Halle 7, Stand 506)