PET ist die beliebteste Getränkeverpackung weltweit

Nach einer neuen Canadean-Studie ist die Einweg-PET-Flasche weltweit die beliebteste Verpackung für Getränke insgesamt. Begünstigt durch die Dynamik des weltweit größten Biermarktes China ist der Anteil der Glasflaschen beim Bier von 61% im Jahr 1998 auf 63% im letzten Jahr gestiegen. Einwegglasflaschen zeigten nur einen geringen Zuwachs.

Deutsches Bier: "Flüssig gewordene Lebensfreude im Glas"

Unter diesem Motto stand die Ernennung der "Botschafter des Bieres 2003" am "Tag des Deutschen Bieres" am 23. April 2003 in Köln. Dr. Richard Weber, Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, ernannte die Moderatorin Barbara Schöneberger und den Bundesminister für Wirtschaft und Arbeit, Wolfgang Clement, im Namen der deutschen Brauer zu den "Botschaftern des Bieres 2003".

Deutsche Bierspezialitäten vorgestellt in den USA

Im Rahmen einer Vortragsreihe der National Geographic Society, Washington D.C., präsentierte Michael Jackson die Geographie, Geschichte und Soziologie des Bieres. In diesem Jahr, Ende März, lautete sein Thema "Die großen Biere Deutschlands". In der Regel präsentiert Jackson bei derartigen Veranstaltungen 10 - 12 Biere eines Landes oder zu einem Thema. Dabei spricht er vom Podium aus. Die Teilnehmer, die 32 USD Eintritt bezahlen, sitzen zu fünft an einem Tisch wie im Restaurant. Jackson verkostet jedes Bier zusammen mit dem Auditorium, diskutiert über die Aromen und Flavournoten, über die Herkunft der Biere, die Geschichte des Biertyps und über die Brauerei. Neben den Reminiszenzen, Anekdoten und Späßen gibt Jackson eine Fülle von ernsthaften Informationen für den Bierliebhaber. 7 - 8 Biere werden direkt verkostet. Weitere 3 - 4 Biere können die Teilnehmer mit nach Hause nehmen. Jedes Bier verkörpert einen eigenen Stil, es sei denn, es sollen zwei gleichartige Produkte verglichen werden.

Neueste Entwicklungen im internationalen Biermarkt

Europa ist zwar auch im letzten Jahr die größte bierproduzierende Region der Welt geblieben. Dennoch hat der schnell wachsende asiatische Biermarkt seinen Anteil am Weltbiermarkt beträchtlich erhöht, wie John G. Rodwan jr., Beverage Marketing Corporation, in seinem "Global Beer Report" schreibt.

Hopfen-Vorverkaufsraten in den USA weiter gesunken

Die Vorverkaufsmengen an Hopfen sind 2003 gegenüber dem Vorjahr weiter deutlich gesunken. Die geringe Marktaktivität seit der Ernte deutete bereits auf diese Entwicklung hin. Wie Hop Growers of America errechnete, liegt der über Kontrakte abgesicherte Anteil bei 69% auf Basis der Erntemenge 2002. Der Hopfenlagerbestand bei Landwirten, Handel und Brauereien liegt bei 37 000 t, 8% unter dem Vorjahreswert. Brauereien hatten Hopfenreserven von 19 000 t am Lager.

Bierkonsum in Deutschland deutlich geringe

Die Deutschen trinken deutlich weniger Bier: In den ersten drei Monaten des Jahres wurden insgesamt 21,8 Mio hl und damit gut 9% weniger Bier abgesetzt als im Vorjahreszeitraum, teilte das Statistische Bundesamt, Wiesbaden, mit. Auch Biermischungen, die im Vorjahr einen Boom erlebt hatten, waren im ersten Quartal 2003 weniger gefragt: Der Absatz von Radler und Co. ging um 5,5% auf 0,4 Mio hl zurück. Nicht in dieser Berechnung erfasst sind nach Angaben des Statistikamts Malz- und alkoholfreie Biere sowie Importbier aus Ländern außerhalb der Europäischen Union. Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Bonn, führt den Konsumverzicht u.a. Erschwerend kommt lt. Hahn das düstere Bild der Konjunktur in Deutschland hinzu sowie die Unsicherheiten bei den Steuern und Abgaben..

Abmahnungsschreiben wegen Geschlechterdiskriminierung

Es sind Fälle bekannt geworden, in denen Unternehmen "Abmahnungsschreiben" erhielten, nachdem sie Stellenanzeigen veröffentlicht hatten, die nicht geschlechtsneutral formuliert waren. In den Abmahnungsschreiben wurde jeweils auf eine konkrete Stellenanzeige Bezug genommen, die sich nur auf männliche Bewerber bezog. Weiterhin war dort aufgeführt, dass das Abmahnungsschreiben eine Verletzung von Art. 3 Abs. 2 GG darstelle und darüber hinaus Verstöße gegen § 611 b BGB. Auf Grund dieser Verletzung des Gleichbehandlungsgrundsatzes, sei eine beigefügte Unterlassungs- und Verpflichtungserklärung zu unterschreiben und abzugeben. Darüber hinaus seien die Kosten der Inanspruchnahme des Rechtsanwalts, der das Abmahnungsschreiben verfasst hat, zu erstatten.

Bier und Sport oder Biersport?

Ob Bier lebensnotwendig ist, bezweifeln regelmäßig sauertöpfische Weltverbesserer. Umgekehrt lässt sich der bei sportlichen Aktivitäten induzierte gesunde Durst vortrefflich mit einem frischen Bier löschen. Dabei muss es keineswegs bei nur einem Bier bleiben. Es ist und bleibt unbestritten: Bier macht den Durst erst schön...

Wort Boiling and Clarification

Manual of Good Practice Vol. 9: "Wort Boiling and Clarification", englisch, 176 Seiten, zahlreiche Abbildungen, ISBN

Deutsche Manager und ihr Verständnis von der "Win-win-Situation"

Immer wieder kommt es bei Veranstaltungen und Diskussionen vor, dass verantwortliche Persönlichkeiten aus Industrie, Dienstleistung und Politik erklären, sie hätten eine für beide Seiten erfolgreiche "Win-win-Situation" geschaffen und dabei ihre Ziele erreicht. Eine Aussage, die in erschreckendem Maße an der Realität vorbeigeht.

Die Ursache des Erfolgs, den andere habenTeil 2

Alle Theorie ist interessant, aber wie sieht die Praxis aus? Der Praktiker übersetzt theoretische Begriffe und wendet sie mit seiner Erfahrung so an, dass sie Sinn machen.

Georg-Lechner-Biermuseum in Oelde eröffnet

Spannend, mit viel Regionalkolorit und auf den ersten Blick ungeahnten Tiefgang präsentiert sich das neue Georg-Lechner-Biermuseum in Oelde, das Ende Februar eröffnet wurde.