Neue Gernep-Bügelflascheneinrichtung für eine moderne Flaschenetikettierung auch bei hohen Leistungen

Gernep, Barbing, hat eine neue Bügelgarnitur für Gernep-Etikettiermaschinen vom Typ Labetta entwickelt. Der Einsatz dieser speziellen Garnitur wird besonders bei höheren Etikettierleistungen empfohlen. Er ist unabhängig vom verwendeten Flaschentyp verwendbar.
Im neuen System wird zuerst die Flasche mittels der bewährten Ausrichtung im Einlaufstern genau in der richtigen Position zentriert. Neu sind dabei die mitlaufenden Gummiriemen, welche die Drehgeschwindigkeit der Flasche beim Ausrichten deutlich herabsetzen. Das Getriebe der Gummiriemen verändert dabei die Geschwindigkeit parallel zum Etikettierer und man erhält dadurch einen sehr homogenen Lauf der Ausrichtung. Leistungen bis zu 30 00 Fl/h sind mit diesem System kein Problem mehr..

UV-Desinfektionsanlagen mit hoher Effizienz

Mit den Dulcodes UV-Desinfektionsanlagen erweitert die ProMinent Dosiertechnik GmbH, Heidelberg, ihr bestehendes Programm zur Wasseraufbereitung.
Die umweltgerechte Art der Desinfektion, ohne Einsatz von Chemikalien, ohne Rückstände und ohne schädliche Nebenprodukte sind Pluspunkte, die für den Einsatz von UV-Anlagen sprechen.
In kompakten Edelstahlkammern sorgen strömungsoptimiert angeordnete UV-Strahler für eine sichere Desinfektion des durchlaufenden Mediums mit UVC-Strahlung. Die leistungsstarken High Flux Strahler ermöglichen viel UV-Leistung auf geringem Raum.
Durch die Mikroprozessor-Steuerung arbeiten die Anlagen zuverlässig. Sie sind einfach zu bedienen und informieren immer über den Betriebszustand. Damit wird auch eine Überwachung der Wasserqualität ermöglicht.B..

Mehr Flexibilität: Magnetisch-induktive Durchflußmesser MAG 6000

Mit den weiterentwickelten magnetisch-induktiven Durchfluß-Meßumformern MAG 6000 als Nachfolger von MAG 2500 und MAG 3000 bietet Danfoss nun Universalgeräte an, die
bezüglich Anpassungsfähigkeit und Anwenderfreundlichkeit eine Spitzenstellung einnehmen. Sie eignen sich für Wasserversorgung, Abwasser-Aufbereitung, Getränke- und Nahrungsmittelindustrie sowie die Chemie. Neu ist vor allem die Bus-Kommunikation; ein CAN-Bus verbindet die verschiedenen Module im Inneren des Geräts. Eine Verbindung zu externen Bussystemen läßt sich einfach herstellen, indem man den internen Bus über einen Buskoppler anschließt. Die Verbindung kann über ein Zusatzmodul erfolgen, das in den Sockel des Meßumformers gesteckt wird und auf dem Kommunikationsprotokoll Hart, Profibus-Pa oder Profibus-DP basiert..

Betriebswirtschaftliche Tagung in Weihenstephan

Im März lud die Unternehmensberatung Weihenstephan zur 12. Betriebswirtschaftlichen Tagung für die Lebensmittelindustrie nach Weihenstephan ein. Kompetente Referenten informierten über die derzeitigen Trends in der Lebensmittelbranche, über neue Vertriebsschienen sowie Logistik- und Distributionskonzepte.
Die wenig erfreuliche Situation der Ernährungswirtschaft hat sich auch auf die Absatzmittler und Verbraucherwünsche niedergeschlagen. Der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel ist seit 1992 stagnierend, und lag im vergangenen Jahr bei 230 Mrd DM. Der Eintritt von Wal Mart in den deutschen Markt werde dem Handel eine neue Dimension verleihen, da nun auch Service und Kundenansprache neben dem Preis Druck auf den Wettbewerb ausüben werden..

Brauwirtschaft im Umbruch

Zu Beginn seines Vortrages anläßlich der Brauwirtschaftlichen Tagung am 26. April 1999 in Weihenstephan stellte Helmut W. Huber, Vorsitzender des Beirates der Unternehmensberatung Weihenstephan GmbH, Freising, fest, daß man die strategischen Wendepunkte der Braubranche oft nicht erkennen könne, da sich die Zahlen schleichend veränderten. Seit dem Herbst 1998 aber ginge es mit den Umsätzen rapide abwärts, was das Aus für einige Brauereien bedeutete. Die hohen Fixkostenblöcke ließen sich kaum noch an die Realitäten anpassen. Wichtig ist, rechtzeitig die Eckwerte zu überprüfen und die Korrekturen sofort einzuleiten.
Die Reiselust wirkt sich doppelt negativ auf den Bierkonsum aus. Dosenbier und die Premiumbiere werden im Preis nachgeben. Die Konzentration wird auch dort weitergehen.B. 1.B.

Champagner-Weizen

Nach einem Rezept aus dem Jahre 1930 braut Reinhard Engel, Altstadthof-Brauerei Nürnberg, sein neues „Champagner-Weizen” aus ökologisch kontrollierten Rohstoffen. Die zweite Nachgärung erfolgt mittels einer speziellen Champagner-Hefe, die für ein fruchtiges Bieraroma sorgt und sich nach der Lagerung in der Flasche absetzt. Unterstützt wird die Bildung einer neuen Geschmackskomposition durch den Einsatz eines Original-Schüttelpultes aus der Champagne. Die Abfüllung erfolgt in 0,75-l-Champagnerflaschen mit Naturkork als Verschluß. Gelagert werden die 3000 Flaschen aus limitierter Abfüllung von Mai bis Ende September.

KHS kooperiert mit Weltmarktführer bei Sleeve-Etikettiermaschinen

KHS Maschinen- und Anlagenbau AG, Dortmund, hat auf der interpack 99 eine Vertriebs- und Servicekooperation mit der SA PDC, dem weltweiten Marktführer für Sleeve-Etikettiermaschinen mit Sitz in Montdidier/Frankreich, bekanntgegeben. KHS-Vorstandsvorsitzender Klaus Beisse (mitte), Vorstand Technik Ulrich H. Petri (rechts) und PDC-Präsident Jean-Claude Vandevoorde besiegelten die Kooperation, durch die KHS ab sofort sowohl den Vertrieb als auch den Service für das gesamte PDC-Programm übernimmt.

Investition von 16 Millionen

Die Staatsbrauerei Rothaus wird rund 16 Mio DM (8,2 Mio Euro) in einen neuen Gär- und Lagerkeller sowie ein Bürogebäude investieren. Dies bestätigte der Alleinvorstand Norbert Nothhelfer.
Nachdem 1997 die Erweiterung der Sudhauskapazität mit einer neuen Flaschenabfüllanlage sowie die Erneuerung der Wasserversorgung mit Brunnenstube und der zusätzlichen Fassung einer Quelle mit einer Investitionssumme von 40 Mio DM eingeweiht wurde, stehen bereits neue Bauvorhaben ins Haus, In Kürze soll über den gestellten Bauantrag für einen neuen Gär-, Lager- und Hefekeller entschieden werden. Das neue Gebäude wird eine Kapazität von insgesamt 21 Lagertanks mit je 1800 Hektolitern haben und nach Fertigstellung über eine Gesamtkapazität von mehr als 100 000 Hektolitern Bier verfügen..

Geschäftsbericht 1997/98

Als traditionell starke Mehrweg-Brauerei wurde die Stuttgarter Hofbräu AG von der Entwicklung auf dem Mehrweggebindemarkt besonders betroffen. Der Ausstoß sank daher im abgelaufenen Geschäftsjahr auf 933 000 Hektoliter.
Die Umsatzerlöse gingen um 4,15% auf 178,3 Millionen DM zurück. Dabei verminderten sich die Getränkeerlöse um 3,8% auf 144,9 Millionen DM. Die sonstigen Erlöse, die vor allem die Miet- und Pachterträge enthalten, nahmen um 5,7% auf 33,4 Millionen DM ab.
Durch die in den letzten Jahren erfolgte Trennung von Immobilien mit unrentablen Gastronomieobjekten und Mietwohnungen sind auch die Einnahmen aus den eigenen Häusern zurückgegangen. Die hohe Kapitalbindung solcher Immobilien bei nur geringer Rendite ist für den Bierverkauf schon lange nicht mehr erforderlich..

Gewinn gesteigert

Der Jahresüberschuß der Dinkelacker AG, Obergesellschaft für das Brauerei- und Immobiliengeschäft des gleichnamigen Konzerns, stieg im Geschäftsjahr 1997/98 (30. September) auf 7,5 (6,7) Mio DM. Davon kamen rund 3,3 Mio DM aus dem Brauereibereich als Ausschüttung der Tochter Dinkelacker-Schwaben Bräu AG, Stuttgart. Der Konzernjahresüberschuß ging leicht auf 11,9 (12,1) Mio DM zurück.
Der Umsatz der Dinkelacker-Schwaben Bräu AG betrug 218 (238) Mio DM. Der Jahresüberschuß stieg auf 9,7 (8,2) Mio DM. Der Gesamtbierausstoß der Gruppe ging mit 0,6% zurück. Die Tochter Mauritius Brauerei GmbH, Zwickau, konnte ihren Umsatz auf 33 (30) Mio DM erhöhen und erzielte einen Jahresüberschuß von 0,4 Mio DM. Es wurden 390 000 hl Ausstoß erzielt. Auf dem Gelände werden Wohnungen gebaut werden..

Neubeginn der Obstsaft-Erzeugung am Bodensee unter neuer Marke

Mit einer neuen Marke für Qualitäts-Fruchtsäfte setzt ein hochmotiviertes Team die Fruchtsafttradition am Bodensee unter dem Firmennamen „Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH” fort. Die Marke „Lindavia”, die seit über 60 Jahren mit der Bodenseeregion in Verbindung gebracht wurde, ist bekanntlich Ende letzten Jahres an den Karlsberg-Brauerei-Konzern verkauft worden. Die Gebrüder Klaus und Kurt Widemann haben Anfang März den Produktionsstandort mit Obstpressen, Tanklager und Mehrwegfüllanlage in Lindau-Schönau erworben. Kurt Widemann wird die Geschäfte in Ahausen weiterführen, sein Bruder Klaus übernimmt die Verantwortung der Fruchtsäfte-Herstellung in Lindau. Dafür steht eine Preßkapazität von 1000 t pro Tag und 16 Mio l Tankraum zur Verfügung. Das bedeutete die Schließung des Unternehmens..

Neue CO2-Hopfenextraktionsanlage in Betrieb genommen

Am 23. März 1999 stellte Yakima Chief, Inc., seine neue superkritische CO2-Hopfenextraktionsansanlage auf dem Gelände der Firmenzentrale in Sunnyside, WA, offiziell vor. Die über 10 Mio $ teure hochmoderne Anlage, die eine Spitzenausbeute erzielt, produziert durch Extraktion der essentiellen Öle und Säuren (Weichharze) die wichtigsten Hopfenaromastoffe. Die ca. 2300 m2 große Anlage hat eine Jahreskapazität von ca. 3175 – 4536 t und kann 24 Stunden am Tag sieben Tage in der Woche arbeiten. Yakima Chief, Inc., hat sich um eine Zertifizierung der Anlage nach ISO 9002 beworben. Die Hopfenextrakte sind unter der Bezeichnung „YC-CO2 Hop Extracts“ im Handel erhältich.