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Der bereits 2004 von Bericap entwickelte SuperShorty ist die passende Verschlusslösung für den neuen kurzen Halsstandard PCO 1881, auf den sich die International Society of Beverage Technologists (ISBT) kürzlich geeinigt hat, in der große Markenhersteller, Preform- und Verschlusshersteller und Maschinenbauer vertreten sind. ...

Jeder hat die Situation schon einmal erlebt, sie ist unangenehm und kann sogar gefährlich werden: Bienen, Wespen und ähnliches, die den Weg in die geöffnete Flasche gefunden haben. Hier schafft eine Idee des Oldenburger Unternehmen Beefree Abhilfe. Ein besonders gefertigtes Etikett wird in wenigen Handgriffen zum aufsetzbaren Verschluss für die Flasche und lässt außerdem Platz für das Marken-Logo oder andere Marketing-Ak-tionen.

Zum genannten Beitrag in Brauwelt Nr. 50 (2006), S. 1543 ff. bat uns Heuft Systemtechnik GmbH, Burgbrohl, um folgende Richtigstellung:

Im Nachhinein betrachtet erscheint es fast wie ein Alptraum, was sich am 11.12.2006 in der Mitgliederversammlung des Doemens [EV] abspielte (s. a. Brauwelt Nr. 50, 2006).

Gezielte Einfachheit, höchste Flexibilität, maximale Zukunftssicherheit sind die Merkmale der neuen KHS-Inline-Roboter-Gruppierung. Dazu gesellt sich das schonende Handling von Endverpackungen zum Schutz der in der Endverpackung enthaltenen, immer noch leichter und dünnwandiger gestalteten Flaschen- und Dosengebinden oder Karton bzw. Beutelverpackungen. Die KHS-Inline-Roboter-Gruppierung ist für das Handling unterschiedlichster Endverpackungen prädestiniert. Ob in Folie geschrumpfte Kunststoff-Flaschen, in Trays verpackte Dosen oder in Kartons eingebrachte Beutelverpackungen – alle denkbaren Optionen lassen sich hier verarbeiten.

Für die Investitionsgüter-Industrie und vergleichbare Unternehmen ist eine neue Dimen-

Verglichen mit der ausgezeichneten Hopfenernte im letzten Jahr, wird die Alphasäurequantität in Deutschland nach den Berechnungen der HVG, Wolnzach, um fast 1000 Tonnen verringert sein. Hinzu kommt, dass auch in allen anderen europäischen Ländern die Ernte relativ schwach war. In den USA war die Ernte zwar gut, wurde jedoch teilweise bei einem Lagerhallen-Brand zerstört.

Biere – Das Geschäftsklima der Brauereien hat sich im Verlauf des vierten Quartals 2006 erheblich verbessert. Zuletzt (Dezember) sprachen drei Viertel der befragten Unternehmen von einer befriedigenden, 19 Prozent sogar von einer guten Geschäftslage.

Verdampfung auf zwei Wegen | Bei einem verlustfreien Kochsystem ohne Wärmerückgewinnung ist der Energiebedarf während der Kochung nur von der Gesamtverdampfung abhängig. Diese Artikelreihe soll etwas „Licht ins Dunkel der Ausdampfprozesse“ bringen und den Leser hinsichtlich mancher Versprechungen sensibilisieren. Im ersten Teil werden die allgemeinen Grundlagen der unterschiedlichen Verdampfungsarten erklärt, bevor sie im zweiten Teil durch Praxisversuche bestätigt werden. Der dritte Teil geht auf die Unterschiede der heute gängigen Kochsysteme ein. Teil 4 wird sich damit beschäftigen, wie die notwendige Gesamtverdampfung wirklich reduziert werden kann.

Der TEWI-Wert (Total Equivalent Warming Impact) von Bierkühlern lässt sich am effektivsten durch die Senkung des Energieverbrauchs reduzieren. Beim Kühlen von Fassbier in der Gastronomie kann ein Regler zur Begrenzung benutzt werden, der ein gemäßigtes Schaltverhalten zum Erhalten des Eisspeichers bewirkt. Im Ruhezustand ist der Energieverbrauch 30 Prozent niedriger.

Was unterscheidet erfolgreiche von weniger erfolgreichen mittelständischen Brauereien? Welche Faktoren sind in welcher Höhe dafür verantwortlich? Durch empirische Analysen innerhalb der mittelständischen Brauwirtschaft konnten im Rahmen einer Dissertation relevante Determinanten des Erfolges ermittelt werden. An dieser Stelle wird ein Auszug der Ergebnisse zusammengefasst vorgestellt.

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