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AfG
Die deutschen Mineralbrunnen setzten im Jahr 2007 rund 9,8 Millionen Liter Mineral- und Heilwasser ab. Das ist ein Anstieg des Absatzes um 0,6 Prozent im Vergleich zu 2006. Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke erzielten den stärksten Anstieg mit einem Plus von 6,7 Prozent. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 130,2 Litern ist das natürliche Mineralwasser nach wie vor Spitzenreiter unter den alkoholfreien Getränken.
Markt
Der gesamte Schneider Weisse-Außendienst hat sich zum Biersommelier, dem Bildungsangebot der staatlich anerkannten Doemens Akademie Gräfelfing, ausbilden lassen. Die Schneider-Mitarbeiter absolvierten den zweiwöchigen Intensivkurs der Doemens-Akademie im Frühjahr 2008. Am 19. Juni 2008 erfolgte die offizielle Übergabe der Zertifikate im Weissen Bräuhaus in München.
Management
Bei der diesjährigen Preisverleihung des Gipfelstürmer Businessplan Wettbewerbs, einer Initiative des quarter club in Kooperation mit dem MBPW (Münchener Business Plan Wettbewerb), konnte der Online-Shop Bavaria 1516, www.biershop-bayern.de, den auf 1500 EUR dotierten zweiten Platz für sich entscheiden. Sieger wurde das Unternehmerteam der Xmail AG, welches seinen Kunden eine vollautomatische Archivierung von elektronischem Schriftverkehr anbietet. Den dritten Platz belegte das Ingenieurbüro Kölbl & Vogl GbR mit den „ERO-Displays“, einer Kombination aus elektronischen Tür-/Hinweisschildern und Fluchtwegweisern. Der nächste Gipfelstürmer Wettbewerb startet am 12. November 2008. Mehr dazu unter www.gipfelstuermer-bpw.de
Markt
Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bundes ist der Bierabsatz von Januar bis April 2008 um fast zwei Prozent gesunken. Allein im Monat April gab es ein Minus von 4,5 Prozent. Die deutschen Brauer setzen etwa ein Viertel über die Gastronomie ab. Dort ist nach Verbandsangaben ein Rückgang bei Fassbier von zehn bis fünfzehn Prozent zu verzeichnen. Je nach Region und Struktur beläuft sich das Minus auf bis zu 35 Prozent. „Die ersten Eckkneipen sind bereits geschlossen worden“, erklärt Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer des DBB. Nach einer empirischen Untersuchung von Brauereien in Hessen ist seit dem Inkrafttreten des hessischen Nichtraucherschutzgesetzes bei 89 Prozent der Gastronomiebetriebe der Umsatz gefallen.
Markt
Das Geschäftsklima der Brauereien war im Durchschnitt des 2. Quartals 2008 etwas ungünstiger als im 1. Quartal. Am aktuellen Stand, also im Juni, war jedoch eine deutliche Besserung festzustellen. Nur noch zehn Prozent der meldenden Brauereien beurteilten die Geschäftslage als schlecht, der Rest als befriedigend. Das schöne Sommerwetter im Juni bescherte den Brauereien einen kräftigen Nachfrageschub. Die Folge davon war ein erheblicher Anstieg des Ausstoßes. Verschiedentlich wurden die Lagerbestände sogar als zu klein angesehen.
Diverses
Im Rahmen der „Initiative EnergieEffizienz“ erhielt die Leiber GmbH, Biotech-Unternehmen und führender Hersteller von veredelten Bierhefeprodukten für die Lebensmittel- und Futtermittelproduktion, den 2. Preis des „Energy Efficiency Award 2008“. Er wurde von der Deutschen Energie-Agentur GmbH (dena) in Kooperation mit der Deutschen Messe und der KfW Förderbank verliehen.
Archiv
Tetra Pak stellte anlässlich der Fispal in Brasilien die Tetra Pak-iLine-Verpackungslösungen vor, eine neue Generation von Hochleistungsanlagen für die aseptische Abfüllung von Getränkekartons.
Archiv
Auf ein Bier… | traf sich die Brauwelt dieses Mal mit Vorstand Dr. Peter Schimitzek, Marketingleiter Oliver Marz und Vertriebsberater Axel Lieboner von der Firma CSB-System International, Geilenkirchen. CSB-System International bietet ERP-Komplett-
Archiv
Für rund 4 Millionen Euro schuf Michael Schnitzler, Inhaber der Brauerei Uerige in Düsseldorf, 200 Quadratmeter mehr Schankfläche und 1100 Quadratmeter mehr Produktionsfläche. Auf nur 120 Quadratmetern wurde dabei eine komplett neue High-Tech-Abfüllung für 4000 Flaschen stündlich installiert. Maßgeblich an der Planung beteiligt war Reinhard Mühlbauer, Geschäftsführer der BMS Maschinenfabrik aus Pfatter, die auch verantwortlich für die Lieferung des Trockenteils war.
Archiv
Das Buch ist zum Preis von EUR 55,- inkl. MwSt. zu beziehen über die Fachbuchhandlung des Fachverlags Hans Carl, Nürnberg, Tel. 0911/95285-31, Fax: 0911/95285-8142, , www.hanscarl.com
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