Gastronomie
Meiko baut den Spülautomaten, der unter jeden Tresen und in jede Theke passt. Das ist auch dann möglich, wenn diese mit einem durchgehenden Sockel ausgestattet ist. Dank ihrer speziellen Technik spült die neue Maschine mit der Typenbezeichnung „FV 40.2 G“ sowohl Gläser als auch Porzellan und Besteck. Die Einbauhöhe des neuen Automaten beträgt 700 mm; das Korbmaß von 500 x 500 mm bietet viel Raum für glänzende Spülergebnisse – und diese werden durch drehende Wasch- und Klarspülarme aus hochwertigem Chrom-Nickelstahl erreicht. Das zusätzliche oben in der Maschine angeordnete Waschsystem macht es möglich, dass in ihr nicht nur Gläser aller Größenordnungen (auch langstielige Sektgläser und hohe Weizenbiergläser) gespült werden können, sondern auch Teller und Tassen, wie sie beispielsweise in einem Bistro oder Degustationsbetrieb verwendet werden.
Archiv
Die Dematic hat den Innovationspreis der Initiative Mittelstand erhalten. In der Kategorie „Logistik“ wurde das Unternehmen für das Konzept „Logistics by Voice“ ausgezeichnet. Es integriert Pick by Voice mit einem fahrerlosen Transportsystem (FTS). Pano Papamanoglou, Leiter Logistik IT bei der Dematic, nahm die Ehrung bei der Preisverleihung auf der CeBIT 2008 stellvertretend für das ganze Unternehmen entgegen.
Marketing
NSK bietet den Herstellern und Anwendern von Blasform-, Abfüll-, Verschließ-, Etikettier- und Transportanlagen der Getränketechnik ein spezielles Programm an Wälzlagern, das in einer neuen 24-seitigen Broschüre ausführlich vorgestellt wird.
Archiv
Auch in Indien wird es ab Oktober 2008 frisch gebrautes Bier nach deutschem Vorbild geben. Der Grundstein zu diesem ehrgeizigen Projekt wurde vor wenigen Wochen im Hause Kaspar Schulz gelegt.
Markt
In Städten kann sich Bier als Getränk der sozialen Interaktion etablieren. Die „Bieretikette“ hat immer noch ihren Ursprung in urbanen Trends. Dies belegt eine Umfrage von SABMiller („Beer etiquette – How Europeans enjoy a beer“) unter 7500 Konsumenten in 15 europäischen Ländern. Folgende Konsumsituationen wurden dabei erforscht: in der Gruppe, beim ersten Date, bei einem Geschäftstreffen, im Res-taurant, bei einer Hochzeit. Dabei wurde deutlich: Die Rumänen sind die großzügigsten Konsumenten. Sie spendieren auch dann eine Runde Bier, wenn die Gruppe mehr als zehn Teilnehmer hat und sie nicht davon ausgehen können, dass sich einer dafür revanchiert. Freizügig sind in dieser Frage auch die Russen, während die Holländer lieber die Rechnung teilen würden.
Verpackung
Ganz gleich ob Bier, Softdrinks, Wasser oder Prosecco – egal ob zuhause oder zum Mitnehmen: Die Dose ist der Allrounder unter den Getränkeverpackungen. Seit 2006 steigt die Nachfrage nach den handlichen Erfrischungsbehältern. Bier in Tankstellen und Kiosken wird zu 20 Prozent wieder in Getränkedosen verkauft. Nie wurden mehr von ihnen in Deutschland produziert als in diesem Jahr. Um die Getränkedose noch stärker in den Blickpunkt der Öffentlichkeit zu rücken, startet der Verband der europäischen Getränkedosenhersteller (BCME) eine neue Image-Kampagne für die praktische Event-Verpackung. Der Name der langfristig angelegten Initiative: „Die Dose – Alles ist drin!“.
Archiv
Im VDMA-Arbeitskreis „Schnittstellenproblematik bei Aseptikanlagen“ wurden zwei weitere Publikationen zum Thema „Hygienisches Abfüllen“ erarbeitet und in der Schriftenreihe „Fachverbandsschriften Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen“ veröffentlicht.
Archiv
Mit den Packs Beliy Medved, Efes Brewery, ist das erste Projekt von PET Engineering Vostok vom Stapel gelaufen. Das Ergebnis sind drei Behälter (1,5, 2,0 und 2,5 Liter) mit starkem visuellen Eindruck, und einer verbesserten Ergonomie und Handhabung.
Recht
In Produktionsbetrieben fällt vielfach ein Abwasser an, das stärker belastet ist als das normale Abwasser. Deshalb ist in der örtlichen Entwässerungssatzung eine Grenzwertfestsetzung enthalten, die rechtlich wirksam ist. Dafür kann die Anwendung der einschlägigen DIN vorgeschrieben werden.