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Markt
Die verbesserte Kooperation mit dem Getränkefachgroßhandel, die intensive Zusammenarbeit mit den Irish Pubs und die verbesserte Qualität von Guinness in Deutschland sind die zentralen Gründe für den großen Erfolg im Fassbier-Geschäft, das seit sieben Jahren erstmals wieder ein Wachstum im deutschen Markt verzeichnet.
Rohstoffe
„Selten zuvor waren das Interesse und die Spannung der internationalen Brauwelt für das Ergebnis der Ernteschätzung so groß wie in diesem Jahr“, sagte Staatsminister Josef Miller bei der Hopfenrundfahrt am 26. August 2008 in Hüll, zu der etwa 150 Teilnehmer aus Politik, Wirtschaft, den Verbänden, Behörden und der Presse bei bestem Wetter in die Hallertau gekommen waren.
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Der 4-Achs-Roboter PARO® mit Sauggreifsystem palettiert geschlossene Transportstapelkisten passgenau auf Europaletten. Die mit Sensorknoten ausgestatteten, „intelligenten“ Behälter sind in der Lage, drahtlos untereinander zu kommunizieren und sich die Anwesenheit und die Position anderer Packstücke zu merken. Ist die Palettierung durch abgeschlossen, wird durch ein PDA der Befehl „Palette fertig“ an die Sensorknoten gesendet. ...
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Anja Förster und Peter Kreuz, 2. überarb. Aufl., 2006, Betriebswirtschaftlicher Verlag Dr. Th. Gabler, Wiesbaden, 212 S., geb., 38,00 EUR.
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Die zum Heineken-Konzern gehörende rumänische Brauerei Bere Mures nahm im Rahmen umfangreicher Modernisierungsmaßnahmen nun die erste Dosen-Abfülllinie in Betrieb. Komplett geplant und realisiert wurde die Anlage vom slowenischen Spezialisten Vipoll.
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Durch intelligente Anlagenauswahl und optimierte Verfahrenstechnik können Kapazitätserweiterungen in der Brauwasserproduktion verwirklicht werden. Der Einsatz moderner Komponenten minimiert die Abwassermenge und reduziert die laufenden Betriebskosten.
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Der britische Fruchtsafthersteller „The Serious Food Company“ hat beim Ausbau seiner Produktionsanlage in Süd-Wales sämtliche Bereiche der Prozessüberwachung vereinheitlicht und setzt zur Messung von Druck, Temperatur, Füllstand und Leitfähigkeit nur Geräte der Schweizer Unternehmensgruppe Baumer, Jegenstorf, ein. Das speziell entwickelte universelle Prozessanschluss-System gewährleistet eine
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Welche Chancen hat ein Mittelständler gegen einen großen Mitbewerber? Wo kann er punkten, was sichert ihm die Zukunft? Im vorliegenden Fall stellten sich beide Seiten, Brauerei wie auch Zulieferer, diese Fragen. Sie fanden beide dieselbe Antwort, und sie fanden zueinander, denn sie haben identische Visionen.
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Der US-amerikanische Hersteller von Glasverpackungen O-I mit Hauptsitz in Perryburg bietet ein internationales Netzwerk von Produktionsstandorten und Vertriebsbüros, das dem Kunden das globale Know-how hinsichtlich Produktion, Design- und Produktentwicklung lokal zur Verfügung stellt. Die europäische Zentrale sorgt dabei unter anderem für einen optimierten Know-how-Transfer. Damit ist O-I mehr denn je für Getränke- und Nahrungsmittelhersteller ein interessanter Partner.
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Bis vor wenigen Jahren konnten die Reststoffe Hefe und Biertreber problemlos als Futtermittel an die Landwirtschaft abgegeben oder der Kieselgurschlamm deponiert werden. Veränderte gesetzliche Rahmenbedingungen und die stete Umstrukturierung der landwirtschaftlichen Produktion zwingen die Unternehmen der Brauwirtschaft alternative Verwertungswege bei organischen Reststoffen wie auch Abwässern zu beschreiten.
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