-
Startseite
-
FIVE
-
Aktuelle Firmennachrichten
- THEMEN
Verpackung
Ulrich Etiketten installierte in Wien-Strebersdorf eine eigene Recycling-Anlage für Auswaschmittel für UV-Flexo-Klischees. Diese Anlage spart nicht nur Entsorgungskosten ein, sondern auch Lagerfläche durch den Wegfall des Lösemittellagers sowie Transportkosten durch erhebliche Reduktion der Lösemitteltransporte. Der Familienbetrieb reduziert die Chemikalien um 90 bis 95 Prozent (24 000 kg Lösemittel pro Jahr). Künftig werden nur mehr circa 2000 kg Lösemittel entsorgt werden müssen. Ulrich Etiketten fügt lediglich 15 Prozent neue Chemikalien hinzu, wodurch einerseits die Entsorgungskosten enorm gesenkt werden und andererseits die Umwelt nachhaltig geschont wird.
AfG
Das neue Erfrischungsgetränk vivagreen, auch als Gimonade bezeichnet, das vom Kölner Wellfood-Anbieter Vivamangiare entwickelt wurde, ist ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk. Es weist einen Fruchtgehalt von 30 Prozent auf und ist zurzeit in der Geschmacksrichtung Apfel-Zitrone erhältlich. Johannisbeer-Traube und Orange-Limette folgen demnächst.
Qualitätssicherung
Die Gärung hat einen sehr großen Einfluss auf die Qualität des fertigen Bieres. Grundvoraussetzungen für die Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden hohen Bierqualität sind reproduzierbare Gärbedingungen und die Beachtung aller Faktoren, die das Aroma und andere Wert gebende Eigenschaften des Bieres beeinflussen können. Dieser Beitrag stellt die Hefe in den Mittelpunkt und widmet sich insbesondere der Pflege der Anstellhefe.
Reinigung/Desinfektion
Immer mehr Firmen der Getränkeindustrie sind offen für innovative und umweltschonende Verfahren im Bereich der Desinfektion. Hierzu trägt nicht unwesentlich der Boom hinsichtlich Bio-Getränke bei, welche unter bestimmten Voraussetzungen herzustellen sind. Dieser Wandel und dieses Bewusstsein in der Branche bieten einen breiten Markt für das Verfahren der Elektrolyse. Oft gehört und viel diskutiert wirft dieses Verfahren immer wieder Fragen auf. Was sich hinter den am Markt befindlichen Verfahren verbirgt und inwieweit sie sich unterscheiden, darüber gibt dieser Artikel einen Überblick.
AfG
„Activating Water“ heißt ein neues Near Water-Konzept aus dem Hause Wild, das den Konsumenten in zwei Phasen mit Energie versorgt: Zunächst liefert das Getränk einen Energie-Kick durch natürliches Koffein aus grünen Kaffeebohnen und Dextrose. Die Kombination aus Fruktose und Ballaststoffen stellt schließlich länger anhaltende Energie bereit. Das „Activating Water“ ist mit sechs Vitaminen angereichert und enthält nur natürliche Aromen. Es sind verschiedene Geschmacksrichtungen erhältlich.
Markt
Das Designer-Glas für eine verdiente Auszeit mit Franziskaner Weissbier entstand in enger Zusammenarbeit mit der Firma Sahm, Höhr-Grenzhausen. Bei der Produktion kommen neben einer Automaten-Gold-Bedruckung auch Relieftechnik und eine besondere Thermofarbe, die sich bei Kälte verändert, zum Einsatz. Die Weißbiermarke verlängert ihre Kampagne in der Gastronomie bis Ende Juni. Aus zehn online ermittelten Verbraucherfavoriten wird eine Fachjury die „Auszeit“-Gastronomie des Jahres küren.
Archiv
Die Integration einer MDE-Anwendung in ein SAP®-System ist ohne Subsystem oder Middleware möglich. GOD BM präsentiert mit dem NetWeaverTM Logistik-System eine pflegeleichte Lösung, bei der mobile Terminals via Webbrowser Standardfunktionen im SAP nutzen und so Logistikprozesse wie Wareneingangserfassung etc. abbilden. Genutzt wird die Tatsache, dass moderne SAP-Systeme über einen Applikationsserver mit J2EE-Engine verfügen, über den sich bestimmte Funktionen und Transaktionen von internetfähigen Mobilgeräten aus aufrufen lassen. Für den Kunden bedeutet dies: kein Subsystem, kein Schnittstellenmonitoring und Administration bzw. Support durch die Basisbetreuung. Die Kosten bleiben überschaubar, weil die NetWeaver-Komponenten im Lieferumfang der SAP AG enthalten sind und mit gewartet werden.
Qualitätssicherung
Ob bei Sudhausabnahmen, Würzekontrollen, Sudhausproben oder der Berechnung der Sudhausausbeute (OBY = all over brewhouse yielt ) – in der Praxis kommt es immer wieder zu falschen Resultaten. Diese Fehler und Probleme entstehen oft nur durch die Probenahme.
Archiv
Nun endlich war es so weit: Kirin hat Lion Nathan einen Antrag gemacht. Ganz und gar wollen die Japaner die Brauer ihr Eigen nennen. Bisher hielt Kirin nur die 1998 übernommenen 46 Prozent des Aktienkapitals des australischen Brauerei-Vizes. Lion Nathan braut u. a. die Marken Tooheys und XXXX und rangiert in Australien mit 44 Prozent Marktanteil hinter Foster’s (53 Prozent).
Archiv
PepsiCo will seine beiden größten US-Abfüller schlucken. Wenn das klappt, kontrolliert PepsiCo 80 Prozent seines nordamerikanischen Vertriebsnetzes und spart mehr als 200 Mio USD jährlich an Kosten ein.
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
-
Dampferzeugung modernisiert
Altenburger Brauerei GmbH
-
Neue Flaschen-Füllerei eröffnet
Westerwald-Brauerei H. Schneider GmbH & Co. KG
-
Alkoholfreie Apfelweisse
Klosterbrauerei Andechs
-
Bluhm Weber übernimmt Teile von SES
Bluhm Systeme GmbH
-
Mit Microsoft Intelligent Manufacturing Award ausgezeichnet
Krones AG