Erst das Rauchverbot …

… und jetzt ein Bann auf Alkoholwerbung? Belgien packt die Dinge auch ganz ohne Regierung entschlossen an. Am 1. Juli trat das allgemeine Rauchverbot auch für Cafés in Kraft, serviert vom belgischen Verfassungsgericht. Bislang waren Cafés, die kein Essen servieren, vom Anti-Tabak-Gesetz von 2009 ausgenommen (Snacks wie Chips oder Erdnüsschen waren gestattet).

Diageo schnappt sich Shuijingfang

Unergründliches China: Erst kommt Künstler Ai Weiwei frei, dann das: Die Kartellbehörde erteilt Ende Juni 2011 Diageo grünes Licht für die Übernahme der Spirituosengruppe Shuijingfang, Nummer vier im Lande.

Investor mit dickem Geldbeutel gesucht

Erst hatte Pierre Castel großes Pech. Die beiden staatlichen Brauereien Harar Brewery und Bedele Brewery gingen für 163 Millionen USD an Heineken.

Carlos Brito hat ein dickes Fell

Die Belgier waren schon pikiert. Wieso hat es der CEO ihres wichtigsten Global Players fünf Jahre nicht für nötig gehalten, mit den lokalen Medien zu sprechen? Am 7. Juli gab Carlos Brito sein erstes Interview, und zwar der Zeitschrift Trends.

Die größten Hersteller von Erfrischungsgetränken in Deutschland im Jahr 2010

Erfrischungsgetränke erfreuten sich im letzten Jahr steigender Beliebtheit. Der Konsum wie auch die Produktion (ohne Wässer, mit Schorlen und Near Water) stiegen gleichermaßen: Die Produktion wuchs um 0,7 Prozent, der Konsum im Inland kletterte bei den abgefragten Unternehmen sogar um 2,3 Prozent.

Profit – mit gutem Gewissen

CSR (Corporate Social Responsibility), wie die soziale Verantwortung von Unternehmen neudeutsch heißt, hat viele Gesichter – die einen lassen Spielplätze anlegen, andere unterstützen Frauen in Bangladesch mit Kleinkrediten. CSR ist ein so schwammiger Begriff, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll. Dabei war den Unterzeichnern des Davoser Manifests 1973 klar, dass nach einem positiven Wertekodex zu handeln und sich in gesellschaftliche Belange einzumischen, nicht nur eine Frage der Moral ist, sondern auch der ökonomischen Klugheit.

Immer flüssig bleiben

An Flüssigkeiten mangelt es den Brauereien meist nicht. Doch das Bankkonto kann trotzdem – oder gerade deswegen – schon einmal austrocknen. Es gehört zu den wichtigen unternehmerischen Aufgaben, die Finanzierung zu sichern und zu optimieren.

Sicherungsübereignung von Inventar

Die Sicherungsübereignung fällt selbst erfahrenen Praktikern schwer. Deshalb soll mit dem nachstehenden Beitrag ein kurzer Überblick über wichtige Fragestellungen geboten werden, ohne dabei die juristischen Aspekte in den Vordergrund zu stellen.

Brauereien im Rheinland

Ein Ausflugsführer zu den Stätten rheinischer Bierkultur, Detlef Rick, 1. Auflage, 2011, 224 Seiten, über 150 Fotos, Broschüre.

Kleine Scherbe – große Wirkung

Das eigene Produkt muss zurückgerufen werden: Kein Hersteller kann dies völlig ausschließen, und die finanziellen Folgen können existenzgefährdend sein. Unternehmen sollten daher auf diesen Fall gut vorbereitet sein – das gilt auch für die Getränkebranche. Seit fast 150 Jahren agieren die beiden Dortmunder Unternehmen Deutsche Brau-Kooperation Versicherungs-Vermittlungsgesellschaft mbH und Leue & Nill GmbH & Co. KG, die unter dem gemeinsamen Firmendach der Leue-Gruppe tätig sind, im Bereich Versicherungen und versicherungstechnische Maklerdienstleistungen auch für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie. Die Autoren kennen folglich Krisensituationen, aber auch Lösungswege für ihre Kunden, die zu einem erheblichen Teil aus der Getränkebranche stammen.

In 62 Jahren zu einem führenden Unternehmen der Wasseraufbereitung

... traf sich die BRAUWELT mit Armin Eisenhofer, Branchenleiter Vertrieb Getränke- und Lebensmittelindustrie der Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH, Höchstädt/Donau. Das Gespräch drehte sich in erster Linie um die Entwicklung des Hauses von kleinsten Anfängen (vier Mitarbeiter im Jahre 1960) bis hin zu einem der führenden Unternehmen der Wasseraufbereitung, und zwar nicht nur im Bereich Getränke- und Lebensmittelindustrie, sondern vor allem in den Sparten Haustechnik, Schwimmbadtechnik, Hygiene/Gesundheitswirtschaft, Energiezentralen und Wasserversorgung.

Craft Brewing in Mexiko

Die Craft-Beer-Bewegung, die den amerikanischen Biermarkt seit Jahren mit ihren unkonventionellen Biertypen jenseits des Mainstreams aufmischt, hat inzwischen zahlreiche Anhänger auch in anderen Erdteilen gewonnen. So kämpft in Mexiko ein kleiner, aber wachsender Kreis von 16 Brauern, die sich in der Asociación de Cerveceros Mexicanos zusammengeschlossen haben, gegen scheinbar übermächtige Brauereigiganten und versucht, den bierdurstigen Mexikanern (Pro-Kopf-Verbrauch von 16 Gallonen/Jahr, 60,56 l/Jahr) mit Weizenbier, Altbier und in Tequila-Fässern gelagerten Ales die Vielfältigkeit des Weltgetränks Bier zu vermitteln – mit Erfolg. Die BRAUWELT sprach mit Rodolfo Andreu, Cervecería Primus, der gemeinsam mit Jesús Briseño, Cervecería Minerva, und Jaime Andreu, Cervecería Primus, im Herzen von Mexiko-Stadt den Bier-Ausschank el Depósito betreibt, in dem etwa hundert Biersorten aus aller Welt, darunter auch Brauspezialitäten aus eigener Herstellung, angeboten werden.