Premiere: Bau des Mälzerei- und Rösterei-Systems CombiMalt

Mit CombiMalt System OWI von BrauKon, Truchtlaching, wurde von der Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH, Salzburg/Österreich, in ihrer Bio-Landwirtschaft in Wildshut eine weltweit einmalige Kombination aus Mälzerei und Rösterei in Betrieb genommen. Hier wird das selbstangebaute Getreide vor Ort zu einzigartigen Malzen verarbeitet. Mit dieser Investition setzt die Brauerei voll auf das Motto „Lust an der (Bier)Vielfalt“, die bei den Zutaten beginnt.

Automatische Aufhängung von Aufleitdrähten

Die traditionelle Hopfenproduktion erfordert viel Handarbeit. Das Anbinden der Aufleitdrähte an den Spanndrähten ist eine monotone, sich wiederholende Aufgabe, die bei hohem Arbeitstempo und oft unter schwierigen Wetterbedingungen durchgeführt werden muss. Eine Vorrichtung zum automatischen Aufhängen der Aufleitdrähte wurde entwickelt und wird hier in einer praktischen Erprobung vorgestellt.

Genuss-Porträt Bier – Belgisches Wit

Witbier, oft auch Witte-Bier genannt, ist eine belgische Bierspezialität, die vor allem im Frühling und Sommer nicht nur viele Biertrinker erfreut, sondern auch eine spritzig-leichte Alternative für Weinfreunde ist.

Mobile Desinfektionanlage

Als Neuheit hat die Grünbeck Wasseraufbereitung die mobile Dosieranlage Mobidos im Angebot. Die betriebsfertige und leicht zu transportierende Kompaktanlage wird zur Anlagendesinfektion eingesetzt, wenn z. B. aufgrund behördlich oder durch verantwortliche Personen angeordnete Maßnahmen eine vorübergehende Desinfektion der Trinkwasserinstallation gemäß DIN EN 806-4 6.3 und DVGW-Arbeitsblatt W 557 vorzunehmen ist.

In aller Kürze …

Die Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG hat bei der Centec GmbH vor allem für ihre Abfüllanlagen moderne Inline-Prozessmessgeräte für CO2, °Brix, O2, Leitfähigkeit und pH-Messung in Auftrag gegeben. Ziel der Investition ist es, den hohen Qualitätsstandard der Marke weiter zu verbessern und für eine lückenlose Erfassung aller relevanten Produktdaten direkt vor der Abfüllung zu sorgen. Die Pilotlinie mit der neuen Messtechnik wird in den nächsten Monaten in Betrieb gehen.

In aller Kürze …

Den Zusammenhang zwischen Braugersten- und Bierqualität unterstreicht der BayWa Züchterbetrieb anlässlich des 90. Geburtstages der BayWa mit einer Aktion für die Braugerstenanbauer: Zu jedem Kauf von Z-Saatgut mit Braugerstenvertrag gibt es ein 5-l-Fass „Grace“-Jubiläumsbier. Das Bier wurde exklusiv für die BayWa in der Schlossbrauerei Stein gebraut und wurde zu 100 Prozent mit der Braugerstensorte Grace sowie Tettnanger und Hallertauer Aromahopfen der BayWa hergestellt. Die mehrfache DLG-Prämierung und der Gewinn des European Beer Stars sollen die Bedeutung hochwertigen Saatguts unterstreichen.

Schmalgangstapler für RFID-gestützte Navigation

Jungheinrich bietet mit dem EFX 410-413 einen Elektro-Frontsitz-/Dreiseitenstapler mit einer Hubhöhe von bis zu sieben Metern an, der sich besonders für den Einsatz in Schmalganglagern eignet. Das verwendete JXP-Steuerungssystem arbeitet mit RFID-Technologie, wodurch es nun auch bei diesem Staplertyp möglich ist, die Jungheinrich-Lagernavigation in vollem Umfang zu nutzen.

Einheitliche Abläufe und flexible Disposition

Der international agierende Logistiker Schwarz-Gruppe hat 200 Fahrzeuge mit dem Bordcomputer CarCube von Trimble Transport & Logistics ausgestattet.

Konjunkturtest 1. Quartal 2013

Unter konjunkturellem Aspekt verlief das erste Quartal 2013 recht erfreulich. Im Quartalsverlauf verbesserte sich die konjunkturelle Situation deutlich. Das jedenfalls belegt der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex. So erhöhte sich der Indexstand von +0,9 Punkten im Januar und +1,8 Punkten im Februar auf +3,7 Punkte im März. Gegenüber dem vierten Quartal 2012 lag damit eine deutliche konjunkturelle Verbesserung vor (Indexstand 4. Quartal: +0,2 Punkte, 1. Quartal: +2,1 Punkte). Die Testfirmen beurteilten ihre Geschäftslage in allen drei Monaten nahezu durchweg als befriedigend und nur vereinzelt als schlecht. Die Produktion war allerdings im Januar und Februar teilweise rückläufig. Für die nächsten drei Monate rechnet man mit unveränderter, teilweise steigender Produktionstätigkeit.

Beerland

Im April 2013 kommt mit „Beerland“ eine sehenswerte Neuerscheinung in die deutschen Kinos. Mit seiner Dokumentation setzt der aus Kansas, Missouri stammende Filmemacher Matt Sweetwood nicht nur dem deutschen Nationalgetränk ein augenzwinkerndes Denkmal, er wirft auch einen mal erstaunten, mal ungläubigen, aber immer liebevollen Blick auf die Deutschen und ihre Kneipenkultur, ihre Brauereikünste und andere Rituale wie etwa das  Anstoßen oder Zuprosten.

Anheuser-Busch und der Sturm im Bierglas

Wer sind diese Leute, die Anheuser-Busch Millionen-Dollar-Klagen anhängen, weil A-B angeblich Budweiser, Michelob und andere Marken buchstäblich verwässert habe? Seit Februar 2013 wurden nicht weniger als acht Klagen gegen die US-Tochter von AB-InBev bei Gerichten eingereicht, mit dem Vorwurf, der auf den Etiketten ausgewiesene Alkoholgehalt sei mit gezieltem Wasserzusatz unterschritten worden.

Kartellwächter fällen Urteil über Exklusivverträge

Wie um Himmels willen kann sich SABMiller so sicher sein, dass seine Klage bei der mexikanischen Kartellbehörde diesmal Erfolg hat? Haben doch Grupo Modelo (Corona Extra) und Heineken (Sol) – ganz legal – den mexikanischen Markt mit Exklusivverträgen fest im Griff und das seit Jahrzehnten. SABMiller versucht seit 20 Jahren, Marktanteile zu gewinnen. Das Ergebnis liegt bei zarten 0,7 Prozent.