Praxisorientierter Nachweis vonTensiden

Die industrielle Bauteilereinigung hat sich mittlerweile zu einem wertschöpfenden Prozessschritt entwickelt, denn Restverschmutzungen auf Bauteilen können Qualität und Funktion von Produkten beeinträchtigen. Zudem stellt die strenge Umweltgesetzgebung die Anwender vor immer neue Herausforderungen. Häufig wird hier aber in Anlagentechnik investiert, an der Basis des Reinigungsmediums aber gespart. Mit dem neu entwickelten Tensid-Analysegerät TM 100 der RTG Cleantech lässt sich künftig in der Produktion ein Messverfahren einsetzen, das eine exakte Bestimmung des Tensid-Gehalts vor Ort ermöglicht und so zu besseren Reinigungsergebnisse, Kosteneinsparungen und zusätzlich zu einem Qualitätsnachweis gegenüber der Kunden führt.

Zwei neue Braustätten in Brasilien installiert

Die zweitgrößte Brauereigruppe Brasiliens, die Grupo Petrópolis, Pedro do Ria/Brasilien, setzt ihren Aufstieg fort. Gemeinsam mit der Krones AG, Neutraubling, errichtete die Privatbrauerei unter Führung von Inhaber Walter Faria jetzt zwei neue Braustätten mit einer Kapazität von jeweils sechs Mio hl. Die erste der beiden Produktionsstätten nahm bereits Ende 2013 in Alagoinhas bei Salvador de Bahia nach rund einjähriger Bauzeit ihren Betrieb auf, rechtzeitig vor Beginn der Fußballweltmeisterschaft 2014 in Brasilien. Die zweite Inbetriebnahme erfolgt Mitte 2014 in Itapisuma bei Recife im Bundesstaat Pernambuco. Damit expandiert die Gruppe in den Norden Brasiliens.

Softwaremodul erfüllt neue EU-Nachweispflicht

Laut der im Oktober 2013 in Kraft getretenen Neuregelung zu den Nachweispflichten bei innergemeinschaftlichen Lieferungen sind Unternehmen seit Januar 2014 verpflichtet, einen Nachweis zu erbringen, dass ihre Waren den Empfänger im EU-Ausland tatsächlich erreicht haben.

Bierbox als Frühjahrsedition erhältlich

Seit dem 3. März 2014 ist die Bierbox der Freien Brauer in der Frühjahrsedition erhältlich. Für das Frühjahr wurde eine Auswahl an leichten und frischen Bieren zusammengestellt. Die Metallbox mit praktischem Tragegriff enthält zwölf Bierspezialitäten und einen Flyer, der über Herkunft und Geschmacksfacetten der Biere informiert. Mit dem zusätzlich beiliegenden Verkostungsbogen können Genussmenschen mit Freunden und Familie eine professionelle Bierprobe durchführen und wahre Biervielfalt erleben.

Ausnahmeregelung für Steinkrüge

Die Umsetzung einer EU-Richtlinie, nach der künftig für schäumende Getränke keine undurchsichtigen Schankgefäße mehr verwendet werden dürfen, gefährdet den Bierausschank in Steinkrügen. Der Bayerische Brauerbund kämpft seit Monaten darum, dass die Nutzung von Steinkrügen, so genannte Keferlohern, in Bayern für den Bierausschank dauerhaft möglich bleibt. Nun scheint ein Erfolg in greifbarer Nähe.

Brauereien erhöhen Werbeaufwand

Die Brauereien in Deutschland haben 2012 im Vergleich zu 2011 ihren Werbeaufwand erhöht. Er stieg im Jahresvergleich um durchschnittlich 1,77 EUR pro hl. Das ist eines der zentralen Ergebnisse einer Erhebung von HLB Linn Goppold Treuhand. Die Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft mit Sitz in München fragt jedes Jahr betriebswirtschaftliche Daten bei deutschen Brauereien ab, die sie den Teilnehmern als Auswertung anonymisiert und kostenlos zur Verfügung stellt. „Jeder der Teilnehmer erhält eine Gegenüberstellung seiner Daten mit dem Durchschnitt der Branche sowie mit dem Vorjahr und kann so wertvolle Rückschlüsse über die eigene betriebswirtschaftliche Situation im Vergleich zu anderen Brauereien ziehen“, erläutert Ulrike Hagenauer, die Brauereispezialistin der Treuhand..

AB-InBev hängt Rivalen ab

Hochinteressante Zahlen! Der Budweiser-Absatz in den USA rauschte zwischen 2008 und 2013 um 27,6 Prozent in den Keller, schätzt der Branchendienst Beer Marketers Insights. Das kann AB-InBev nun wirklich nicht gefallen. Aber auch der Rivale MillerCoors musste Federn lassen. Miller Lite stürzte um 22,6 Prozent, Miller High Life um 21,2 Prozent ab.

Carlsberg mit magerem Wachstum

Es hätte schlimmer kommen können. Im Jahresbericht 2013 berichtet Carlsberg, der Umsatz sei um knapp 1 Prozent auf 66,55 Mrd DKK (8,93 Mrd EUR) gestiegen, während der Nettogewinn um 2,5 Prozent auf 5,47 Mrd DKK (733 Mio EUR) fiel.

East African Breweries wächst langsamer

East African Breweries (EABL), an der Diageo/Guinness beteiligt ist, hat im Februar 2014 eine überraschende Entscheidung getroffen und die Arbeit im Betrieb in Nairobi eingeschränkt. Die Brauerei wird jetzt nur noch an fünf Tagen betrieben, von Montag bis Freitag, statt wie bisher an sieben Tagen. Grund ist die schwache Nachfrage nach dem Top-Seller Senator Keg Bier.

Mehr Brauereien, aber weniger Bierdurst

Woher nehmen sie bloß ihren Optimismus? Ende 2014 soll es zwischen 430 und 440 Brauereien in der Schweiz geben. Das wäre eine Zuwachsrate von 6 Prozent gegenüber 2013 und ein Plus von 1100 Prozent gegenüber 1990 als es bei der Auflösung des eidgenössischen Bierkartells 32 Brauereien gab.

Rockband Status Quo schenkt Bier aus

Würden Sie ein Bier von einer alternden Rock-Band kaufen? Oder einen fettigen Burger von Mick Jagger? Sind Rockstars für so was wirklich geeignet? Offenbar schon, denn die britische Band Status Quo und ihre in die Jahre gekommenen Frontmänner Rick Parfitt und Francis Rossi (beide gut in den Sechzigern) vertreiben ihre eigene Ale-Marke in der Pub-Kette JD Wetherspoon.

Finanzierung sichern – Kommunikation mit Banken

Der wichtigste Lieferant für Geld ist für die meisten Brauereien nach wie vor die Bank. Doch die Zeiten sind härter geworden. Reichte früher oft ein Anruf bei der Bank, um zusätzlichen Kredit in Anspruch zu nehmen, so müssen heute Konzepte vorgelegt, zusätzliche Sicherheiten gestellt und Kreditanträge durch die Kreditgremien der Banken „geboxt“ werden. Die Kreditversorgung stellt zunehmend ein Problem dar – gerade für den Getränkesektor. Der Kommunikation mit der Bank kommt deshalb höchste Bedeutung zu. Sie ist Chefsache und erfordert hohe Professionalität.