Bei den Leichtbieren rechnen Experten bis zum Jahre 2000 mit einem Anteil von 10% am Gesamtausstoß in Deutschland.

Bei den Leichtbieren rechnen Experten bis zum Jahre 2000 mit einem Anteil von 10% am Gesamtausstoß in Deutschland. -- Wie O. Maisel bei der Vorstellung von Maisel's Weisse Light am 12. September 1991 in Bayreuth ausführte, lag der Absatz der Leichtbiere im Jahre 1990 bei 1,7 Mio hl (+ 64,5%), wobei rund 550 000 hl über den LEH und die Getränkeabholmärkte abgesetzt wurden. Derzeit haben Leichtbiere einen Marktanteil von 1,5%.

Großbritannien Wasser ein sehr dynamischer Markt.

Großbritannien Wasser ein sehr dynamischer Markt. -- Trotz wirtschaftlicher Rezession und schlechten Wetters wird der Absatz von abgefülltem Wasser in Großbritannien 1991 um 24% auf 5,2 Mio hl steigen. Nach einer Marktstudie von Zenith International Ltd., Bath/GB, erhöht sich der Marktanteil der einheimischen Produkte auf 64%, während die Importmarken auf 36% zurückgehen. Nur 2% der britischen Wasserproduktion werden exportiert. Bei den Importen führen die französischen Produkte mit 76% vor belgischen, irischen und italienischen. Stille Wässer werden immer beliebter und erreichen in diesem Jahr einen Marktanteil von 56%. Kohlensäurehaltige Wässer hatten noch vor fünf Jahren einen Marktanteil von 74%.Quellwässer steigerten sich auf einen Anteil von 9%, Mineralwässer stagnieren bei 86%. Ca..

USA Authentisches Faß-Guinness aus der Dose für den US- Markt.

USA Authentisches Faß-Guinness aus der Dose für den US- Markt. -- Das seit 1988 in Großbritannien getestete Pub Draught Guinness aus der Dose wird jetzt auch in den USA eingeführt. Bei dieser Spezialdose wird beim Öffnen der Dose eine kleine Plastikkammer am Dosenboden geöffnet, aus der ein Gasgemisch aus Stickstoff und CO2 aufsteigt und so den für Guinness charakteristischen, cremigen Schaum erzeugt. Damit kann dem Konsumenten ein einzigartiges Trinkerlebnis vermittelt werden, wie der Importmanager von Guinness bei der Einführungsveranstaltung erklärte. Das neue Bier soll zunächst in Washington D.C., Baltimore, Northern Virginia, Chicago und San Francisco eingeführt werden.

Süßstoffrichtlinie verabschiedet

Süßstoffrichtlinie verabschiedet -- Wie der Deutsche Brauer- Bund mitteilte, hat der EG-Ministerrat am 7. November 1991 die Süßstoffrichtlinie verabschiedet. Die deutsche Delegation unter Leitung von Staatssekretät Eekhoff, BMWi, konnte trotz erheblicher Schwierigkeiten durchsetzen, daß der deutsche Standpunkt in einer rechtlich voll verbindlichen Fußnote festgehalten und somit Bestandteil dieser EG-Richtlinie wurde. Danach kann die Bundesrepublik Deutschland das Verbot der Süßstoffverwendung für die in Einklang mit den traditionellen nationalen Herstellungsverfahren in der Bundesrepublik Deutschland produzierten Biere auch nach Beginn des EG-Binnenmarktes aufrechterhalten. Entscheidend für das erreichte Ergebnis war die Initiative von EG-Vizepräsident Dr. M..

Griechenland Mineralwassermarkt mit großen Chancen.

Griechenland Mineralwassermarkt mit großen Chancen. -- Der Mineralwasser-Pro-Kopf-Verbrauch dürfte in Griechenland z.Zt. bei 8 - 10 l liegen. Für 1989 wird der Verbrauch an Mineralwasser in Griechenland mit rd. 1 Mio hl angegeben. Für 1990 rechnet man mit 1,5 Mio - 1,6 Mio hl. In den 80er Jahren hat sich der Mineralwasserkonsum sprunghaft entwickelt. Lag es 1980 noch bei 470 000 hl, so stieg er 1986 auf über 800 000 hl. Das jährliche Wachstum lag als bei durchschnittlich 8,7%. Für das laufende Jahrzehnt erwartet die Branche eine Verdoppelung des Pro-Kopf- Verbrauches auf 16 - 20 l. Die steigende Nachfrage ist vor allem den Importen zugute gekommen. Bis 1994 wird der Anteil der importierten Mineralwässer auf 8 - 10% des gesamten Konsums zurückgehen.

Gloßner-Staffel erhält mittelständische Struktur

Gloßner-Staffel erhält mittelständische Struktur -- Im Zuge der europäischen Rechtsharmonisierung hat der Verband mittelständischer Privatbrauereien durch sein konsequentes und nachdrückliches Eintreten für den Erhalt der bewährten Biersteuermengenstaffel jetzt einen durchschlagenden und zukunftsweisenden Erfolg für den Mittelstand erreicht: die Gloßner-Staffel. Dies stellte der geschäftsführende Präsident des Verbandes mittelständischer Privatbrauereien in Bayern Joseph Graf von Deym anläßlich einer Presse- konferenz im Vorfeld der Brau '91, der 35. Europäischen Tagung mit Fachmesse für die Brau- und Getränkewirtschaft, am 13. November 1991 in Nürnberg, fest. Damit waren, so Graf Deym, die Forderungen seines Verbandes nahezu erfüllt..

Schwefeldioxid in Bieren

Schwefeldioxid in Bieren -- Schwefeldioxid gehört zu den ältesten heute noch gebräuchlichsten Konservierungsmitteln. Es wird in der Lebensmitteltechnologie wegen seiner antimikrobiellen, antioxidativen und reduzierenden Eigenschaften eingesetzt. In den meisten europäischen Ländern darf dem Bier Schwefeldioxid in unterschiedlichen Mengen zugesetzt werden; in der Bundesrepublik Deutschland ist dies nicht erlaubt. In Anbetracht der Tatsache, daß umfangreiche Untersuchungen von Bieren auf ihren SO2-Gehalt relativ lange zurückliegen, daß durch die Veränderung der Verbrauchergewohnheiten neue Biersorten in Verkehr gebracht werden und den in die Bundesrepublik importierten Bieren SO2 zugesetzt werden darf, wurden 148 Biere verschiedener Gattungen auf ihren SO2-Gehalt untersucht.

Japan Sapporo kommt auf das europäische Festland.

Japan Sapporo kommt auf das europäische Festland. -- Die Sapporo Breweries Ltd., Tokio, führen ihr Draft Beer Sapporo Silver in der 0,5-l-Dose auch auf dem europäischen Festland ein, nachdem es seit 1987 erfolgreich in Großbritannien verkauft wird. Sapporo Draft Beer wird mit einem seit 1969 von Sapporo entwickelten Keramik- Kaltfilterprozeß hergestellt. Bei Sapporo Silver erlaubt die elegante Dose in Mattsilber eine schnelle Produktidentifizierung. Für diese Verpackung wurde Sapporo bei der Eurobiere 1991 in Straßburg mit dem Preis Best Package Design ausgezeichnet.

Ausschluß von der Weihnachtsgratifikation

Ausschluß von der Weihnachtsgratifikation -- In einem Betrieb erhalten die Arbeitnehmer jährlich zu Weihnachten eine Gratifikation in Höhe eines Bruttomonatsverdienstes. Einer Arbeitnehmerin wurde die Weihnachtsgratifikation nicht gewährt. Der Arbeitgeber hat die Klägerin vom Bezug der Weihnachtsgratifikation ausgenommen, weil ihr lange Zeit vor der Zusage und Auszahlung zu einem Zeitpunkt vor Ablauf des Bezugszeitraums betriebsbedingt gekündigt worden war. Die Beendigung des Arbeitsverhältnisses vor Ablauf des Bezugszeitraums ist nach dem Urteil des Bundesarbeitsgerichts nicht sachwidrig oder willkürlich. Die Gratifikation kann ein Entgeld für die in der Vergangenheit erbrachte Leistung, aber auch ein Anreiz für weitere Betriebstreue sein. April 1991 - 6 AZR 532/89)..

Kanada Heineken NV, Niederlande, hat ein Lizenzabkommen mit der kanadischen Brauerei Molson vereinbart,

Kanada Heineken NV, Niederlande, hat ein Lizenzabkommen mit der kanadischen Brauerei Molson vereinbart, -- das die Produktion von Amstel Lager und Amstel Light in den Provinzen Ontario und Quebec sowie den Vertrieb in ganz Kanada vorsieht. Bisher hatte Heineken in Kanada eine eigene Braustätte, die aber geschlossen werden soll.

Betriebsvereinbarung über freiwillige Leistung

Betriebsvereinbarung über freiwillige Leistung -- Ein Arbeitgeber, der vor Jahren eine Betriebsvereinbarung über freiwillig zu gewährende Leistungen (jährliche Sonderzahlungen) abgeschlossen hatte, sah sich aus wirtschaftlichen Gründen gezwungen, diese Vereinbarung zu kündigen. Der Betriebsrat klagte dagegen, wobei er argumentierte, es lägen zwei Vereinbarungen vor: die eine über die freiwillige Leistung an sich, die andere über deren Verteilung unter die Belegschaft. Die letztere aber wirke nach, bis sie durch eine andere Abmachung ersetzt werde (Paragraph 77 Absatz 6 Betriebsverfassungsgesetz). Das Bundesarbeitsgericht entschied: Die Arbeitnehmer haben nach Ablauf der gekündigten Betriebsvereinbarung keinen Anspruch mehr auf die freiwilligen Leistungen. 8. 1990 - 1 ABR 73/89)..

Trinkkultur in Europa in Gefahr

Trinkkultur in Europa in Gefahr -- Durch die strengeren Kontrollen und die höheren Steuern, die aus einer Harmonisierung der Gesetze auf dem Markt für alkoholische Getränke in der Europäischen Gemeinschaft resultieren, werden kulturelle Gewohnheiten aufs Spiel gesetzt. Zu diesem Fazit kam in Straßburg ein Gremium von Wissenschaftlern und führenden Vertretern der Alkoholbranche in einer Diskussionsrunde des Europäischen Parlamentes am 24. Oktober 1991. Die hinsichtlich der Werbung für alkoholische Getränke in den Medien und das Sponsoring von Kunst, karitativen Zwecken und Sport durch die Hersteller alkoholischer Getränke immer restriktivere Gesetzgebung würden nur der Gesellschaft schaden und den Alkoholmißbrauch nicht mindern..