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Archiv
Kanada Transaktionen bei Labatt. -- Für 1993 Mio kan. Dollar haben Finanzkreise 40% des Kapitals der Großbrauerei John Labatt erworben, die in Kanada 44% des Biermarktes beherrscht. Diese plötzliche und sensationelle Transaktion wurde von der finanziellen Schwäche der Edper-Gruppe (Edward und Peter Bronfman) ausgelöst, deren Kapital von ihrem Anteil an dem Seagram-Whisky-Vermögen stammt. Nach Studien der First Boston Canada Ltd. gehört Labatt mit einem Betriebsgewinn von 15 Dollar/hl (+ 29%) zur nordamerikanischen Spitzengruppe. Für Anheuser-Busch werden in dieser Studie 13,25 Dollar/hl genannt. In Italien besitzt Labatt die Birra Moretti zu 100%. Da Labatt bereits Anheuser-Busch-Biere unter Lizenz braut, wäre eine engere Bindung an die US-Brauerei nicht überraschend.
Markt
Der neue Bierkonsument. Wandel im Konsumverhalten und Markterfolg -- Der Biermarkt ist heute nicht nur auf den Absatz von Bier eingegrenzt, sondern zu dem relevanten Absatzmarkt für Bier gehören neben Bierprodukten der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, Sorten und Preisklassen alle Getränke, die Bier bei bestimmten Gelegenheiten substituieren können. Und der Kreis dieser Substitutionsprodukte hat in den letzten Jahren enorm zugenommen: Dazu gehören einerseits andere alkoholhaltige Getränke, dann vor allem alkoholfreie Getränke. Eine große Zahl von Brauereien hat die immer stärker werdende Substitution von Bier durch alkoholfreie Getränke ernst genommen und alkoholreduziertes Bier bzw. alkoholfreies Bier auf den Markt gebracht.
Markt
Media-Werbung 1992 für Getränke -- Im vergangenen Jahr haben die Getränkehersteller in Deutschland mehr als 1,76 Mrd DM in die Werbung in den klassischen Medien investiert; das sind 20,7% mehr als im Vorjahreszeitraum. Nimmt man die Werbeaufwendungen für Milch und Milchprodukte hinzu, addiert sich der Wert auf über 2,13 Mrd DM. Wie die Untersuchung der Nielsen Werbeforschung Schmidt + Pohlmann, Hamburg, ergab, mußten vorwiegend die Printmedien Federn lassen und Marktanteile an elektronische Medien abgeben. Am härtesten traf es die Gruppe der Publikumszeitschriften und die Fachzeitschriften mit Rückgängen zwischen 19 und 44%; die Tageszeitungen konnten die Marktanteilsverluste durch allgemein gestiegene Werbeaufwendungen überkompensieren..
Diverses
Betriebsvergleich 1990/91 -- Der im Jahr 1991 erstmals für das Kalenderjahr 1990 durchgeführte Betriebevergleich wurde unter Erweiterung um die zwischenzeitlich hinzugekommenen Betriebe wiederholt. Für die Auswertung standen 24 Betriebe unterschiedlicher Größen und Strukturen zur Verfügung, die durch das Ingenieurbüro Dr. Schu (IGS) beraten wurden.
Markt
70 Prozent der Ostunternehmer sehen Lage optimistisch -- Eigene Situation gut - allgemeine Aussichten düster. Auf diesen kurzen Nenner läßt sich das Ergebnis einer Ende letzten Jahres unter betrieblichen Führungskräften in Ostdeudschland durchgeführten repräsentativen Umfrage der Infratest Burke GmbH, Berlin, bringen. In Auftrag gegeben hatte sie die Handels- und Wirtschaftsauskunftei Bürgel. Nach der Umfrage schätzen 70 Prozent der Befragten die wirtschaftliche Lage des eigenen Unternehmens als gut oder sogar sehr gut ein. Und das, obwohl die allgemeine wirtschaftliche Situation von 81 Prozent der Ost- Unternehmer als schlecht angesehen wird. Etwas positiver sehen die Befragten im Baugewerbe und bei Kreditinstituten sowie Versicherungen die Lage..
Markt
Marktbearbeitungssysteme von Markenbieren. Beispiele für den erfolgreichen Aufbau -- In den beiden vorigen Aufsätzen wurde der Aufbau von spezifischen Marktbearbeitungssystemen unter Berücksichtigung von Wettbewerbsstrategien und der Markentechnik diskutiert. Im folgenden Beitrag sollen zwei erfolgreiche Marktbearbeitungssyst teme ausführlicher behandelt werden, nämlich das Marktbearbeitungssystem der Privatbrauerei Diebels GmbH & Co. KG, Issum, und das der Eder's Familien- Brauerei GmbH & Co. KG, Großostheim..
Markt
Magische Zwei-Mark-Grenze durchbrochen -- In weiten Teilen Westdeutschlands und vor allem des Rheinlands ist das 0,2-l- Glas heute das Standardgemäß. Es verdankt sein Aufkommen weniger seiner eleganten Kleinheit oder einem zurückgehenden Durstgefühl als dem gemeinsamen Bestreben der Brauereien und besonders der Gastwirte, bei steigenden Preisen für das Faßbier den auf den Getränkekarten verzeichneten Preis für ein Glas Bier optisch stabil zu halten. Das ließ sich eine Zeitlang über eine Reduzierung des Inhalts des jeweiligen gängigsten Bierglases bewirken. Nun aber hat die Größe des Glases die Untergrenze erreicht, in der Kölsch-Konvention ist sie auch festgeschrieben worden. Da mußte irgendwann die Stunde der Wahrheit kommen, und die schlug am 1. Hans A. Februar 2,00 DM..
Diverses
Integrierte Informationsverarbeitung. Eine Unternehmensstrategie zum Überleben im Wettbewerb? -- Immer häufiger stehen Unternehmen jetzt vor der Entscheidung, ihre vor etlichen Jahren installierten EDV-Anlagen durch neue und leistungsfähigere Systeme zu ersetzen. Seit sich zunehmend die Erkenntnis durchsetzt, daß der Informationsverarbeitung im Unternehmen eine Schlüsselfunktion für den Unternehmenserfolg zukommt, tritt die strategische Bedeutung dieser Entscheidung in den Mittelpunkt der Überlegungen. Um die Vorteile der Informationstechnologie für strategische Ziele des Unternehmens im Wettbewerb voll nutzen zu können, müssen viele Aspekte berücksichtigt werden..
Diverses
Qualitätssicherung in den Brauereien. Eine Sicherung für alle? -- Die Einrichtung und Aufrechterhaltung eines DIN-ISO-normenkonformen Qualitätssicherungssystems (QSS) bietet den Unternehmen der Lebensmittelhersteller - so auch der Brauindustrie - zwar bedeutende innerbetriebliche Vorteile; die Implementierung ist aber zunächst mit einem erheblichen personellen und finanziellen Aufwand verbunden. Dieser trifft insbesondere kleine und mittelständische Betriebe hart. In den nachfolgenden Ausführungen soll dargelegt werden, welche Auswirkungen dies auf die großen sowie kleinen und mittelständischen Betriebe der Brauindustrie hat und welche Voraussetzungen geschaffen werden müßten bzw..
Archiv
Schweiz Denner für schweizerisches Bier geöffnet -- Der Discounter Denner, der bislang neben seiner Eigenmarke nur ausländisches Bier vertreibt, ist nach Coop (Marktanteil Oktober 1992: 38,1%) mit 16,8% Marktanteil der zweitgrößte Bierverkäufer der Schweiz. Seit 24 Jahren führen das bis Ende 1991 wirksame Bierkartell und der Einzelhandelskonzern Denner einen Krieg, der seine Ursache in der Weigerung Denners hatte, sich dem Preisdiktat der Brauereien Feldschlösschen, Sibra, Warteck, Gurten und Langenthal zu beugen, die ihn deswegen mit einem Lieferboykott überzogen. Nunmehr hat das Eidgenössische Bundesgericht entschieden, daß die Brauereien des ehemaligen Bierkartells Denner zu Unrecht boykottiert haben. 2. Die (ex)Kartellbrauereien werden verpflichtet, Dennner wieder zu beliefern..
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