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USA Die Miller Brewing Co., Milwaukee bringt unter der Bezeichng Miller Clear ein Bier mit äußerst geringen Farbwerten und geringem Kaloriengehalt sowie mit normalen Alkoholwerten auf den Markt -- und setzt damit voll auf den Trend zu Getränken mit Geschmack, die aber nicht schwer sind. Bereits im letzten Herbst hat Coors ein ähnliches Getränk auf den Markt gebracht (s. Brauwelt Nr. 38, 1992, S. 1755). Auch Coca-Cola und Pepsi-Cola bringen klare Varianten ihrer Getränke auf den Markt (s. S. 482)
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USA 1. Mai 1993: Tag der Hausbrauer. -- Die American Homebrewers Association erklärte den 1. Mai 1993 zum Tag der Hausbrauer. Damit soll das Hobby der Hausbrauer allgemein bekannt gemacht und auch unter seinen Anhängern gefeiert werden. Nach Angaben der Gesellschaft will sie an diesem Tag auch ihr 18 000. Mitglied für sich gewinnen und allen Interessenten Informationen über das Hausbrauen vermitteln. Die Feier des Tages soll nicht nach festen Regeln ablaufen. Die Organisation kann aber die Organisatoren mit einer Reihe von Vorschlägen zur Gestaltung des Tages vor Ort versorgen. Insgesamt soll es 1,5 Mio Hausbrauereien in den USA geben..
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USA Coca-Cola schlägt Pepsi-Cola. -- Wie bereits 1991 erreichte Coca-Cola Cassic auch 1992 einen Marktanteil von 20% vor Pepsi-Cola mit 18% (18,4%). Diet Coke kam mit 9,1% (9,3%) auf Platz drei und Diet Pepsi mit 6,1% (6,3%) auf Platz vier im Soft-Drink-Bereich. Insgesamt ist der Absatz in dieser Branche um 0,9% auf 47 Mrd Dollar gesunken. Marktkenner führen dies auf das schlechte Wetter im letzten Sommer zurück und auf die Rezession in den USA. Der leichte Rückgang war trotz zahlreicher Bemühungen um neuartige Getränke wie Sportlergetränke, Tees, Wässer und klarer Kola, wie zum Beispiel Crystal Pepsi und Tab Clear, zu verzeichnen. Angesichts des härter werdenden Wettbewerbs rechnet man mit weiteren Inovationen bei den alkoholfreien Erfrischungsgetränken.
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Ungarn Privatisierung der Brauerei Pannonia Sörgyar. -- Die State Property Agency of the Republic of Hungary (SPA) hat die European Privatization and Investment Corporation (EPIC) , Wien, mit der Privatisierung der Brauerei Pannonia in Pecs beauftragt. Dabei handelt es sich um die viertgrößte Brauerei in Ungarn mit einer sehr starken Marktposition in Südungarn. Mit einem Ausstoß von über 1 Mio hl hatte das Unternehmen im Jahre 1992 einen Marktanteil von über 11%. Darüber hinaus wurde das Modernisierungsprogramm im Jahre 1991 abgeschlossen, so daß auch hinsichtlich der Technik gute Voraussetzungen gegeben sind. Mit Wirkung zum 1. 7. 1992 wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft übergeleitet. Investoren können bis zu 51% des gesamten Kapitals übernehmen..
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Panama Cerveceria Nacional S.A. auf dem neuesten Stand. -- Die Cerveceria Nacional S.A., gegründet 1909, stellt heute mit cira 1000 Mitarbeitern das bedeutendste Unternehmen in Panama dar. Unter der Leitung von Dr. Roberto Aleman, Präsident, und Ing. Alfredo Arias, Generaldirektor, wurden laufend gezielte Neuinvestitionen vorgenommen. Die technische Ausrüstung dieses Betriebes ist somit weitgehend auf dem neuesten Stand der Technik. Neben der Erneuerung des Sudhauses (derzeitige Kapazität 5 Sude a 640 hl) und der Erweiterung des Gär- und Lagerkellerbereiches (Tankfarm 6 + 6 ZKGs a 5200 hl), ist seit 6 Monaten eine dem neuesten technologischen Stand entsprechende Filterlinie in Betrieb. Die Planung wurde von der Fa. Reinisch, Löwenbräu AG & Co., München, Lizenzabteilung, durchgeführt..
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Österreich Verschärfter Wettbewerb für österreichisches Bier. -- Die Übergangsfristen für die Landwirtschaft bei einem EG-Beitritt Österreichs bereiten der dortigen Brauwirtschaft Sorgen. Bei gleichzeitigem Wegfall des Ausgleichsabgabensystems auf Endprodukte käme das österreichische Bier unter starken internationalen Wettbewerbsdruck. Die Österreichische Brau AG rechnet für diesen Fall mit Erlösrückgängen von bis zu 6%. Sie schlägt daher vor, die geplanten Übergangsfristen gegen Direktförderungen einzutauschen. Vor allem der Bezug einheimischer Gerste, deren Qualitätsanbau die Brau AG fördert, wäre durch die Übergangsfristen erschwert. Die Brau AG hatte 1992 einen Ausstoß von 4,2 Mio hl, plus 200 000 hl Lizenzbier und will in erster Linie im Ausland wachsen.
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Österreich BBAG-Konzern unter den Top 10 in Europa. -- Nach einem Aktionärsbrief ist die Österreichische Brau- Beteiligungs-Aktiengesellschaft nach dem erfolgreichen Jahr 1992 erstmals unter die Top 10 der europäischen Braukonzerne gekommen. Der gesamte Getränkeabsatz der Gruppe stieg auf über 10,7 Mio hl. In Österreich erhöhte sich der Bierabsatz der Gruppe um 0,9% auf 8 Mio hl. Der gesamte Biererlös wuchs auf 7,9 Mrd Schilling um 19,7% bzw. um 6,1%, biersteuerbereinigt. Die Österreichische Brau AG, die größte operative Tochtergesellschaft, verkaufte im Inland 3,4 Mio hl, inklusive der alkoholfreien Getränke und der Exportmengen 4,2 Mio hl Getränke. Die Steirer-Brau konnte ihren Ausstoß um 1,8% auf 2,6 Mio hl anheben, den Export um 14% auf 190 000 hl..
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Niederlande Das größte Bierexportland Europas. -- Anfang dieses Jahres hat die Brauindustrie die Markteinführung der größten europäischen Marke in Deutschland erlebt: Heineken. Längst erwartet, viel diskutiert, immer für ein Gerücht, für eine Befürchtung gut, hat der so deutsch klingende Bierkonzern aus unserem westlichen Nachbarland Holland pünktlich zum Start des EG-Binnenmarktes am 1. 1. 1993 ein Büro in Düsseldorf eröffnet mit dem vorerst bescheidenen Ziel, im ersten Jahr etwa 50 000 hl hochpreisiges Heineken- Bier in den Ballungszentren Berlin, Hamburg, Bremen, Köln, Düsseldorf, Frankfurt und München abzusetzen. Wie ein Branchenblatt kommentierte: Eine Weltmacht hat gekreißt und eine Maus geboren. Heineken ist zweifelsohne der größte und wichtigste Brauer in den Niederlanden. 95%.
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Kanada Brew it yourself in Kanada -- Das (Gast) hausbrauwesen in Kanada, micro-brewing genannt, steht in hoher Blüte und treibt jetzt einen neuen Zweig, die U- brews, was man mit Du braust übersetzen könnte. In einer Art von Brauerei-Laden können die Kunden ihr eigenes Bier für weniger als die Hälfte des Preises brauen, den sie in einem normalen Getränkegeschäft für Bier anlegen müßten. In Ontario und British Columbia gibt es bereits eine Reihe von Absatzstätten zum Brauen in der Schankstätte; es sind dies die beiden einzigen Provinzen, in denen das Gesetzedie Errichtung derartiger Anlagen erlaubt. Eines der größten Unternehmen in diesem Bereich ist Brew Kettle in Ontario, das einen eigenen Laden betreibt und fünf Absatzstätten im Franchise-Verfahren vergeben hat..
Diverses
Kühlmäntel an zylindrokonischen Tanks -- Die Frage der Dimensionierung von Kühlflächen an zylindrokonischen Tanks ist seit langem ein viel diskutiertes Thema in der Fachwelt und nimmt auch bei den Gesprächen mit Kunden stets einen wichtigen Platz ein. Dieses ist nicht weiter erstaunlich, da die Qualität des Bieres entscheidend von den korrekten Kühlparametern bestimmt wird. In geringerem Umfang wird allerdings die Frage nach der Art der Kühlmäntel gestellt, was Anlaß sein soll, hier einmal über die guten Erfahrungen zu berichten, die das dänische Unternehmen in den letzten 15 Jahren mit der Verwendung sogenannter Temp-plates gemacht hat.
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