Zertifizierung in der Praxis

Zertifizierung in der Praxis -- Als erstes Unternehmen der deutschen Brauwirtschaft hat die Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG, Donaueschingen, die Zertifizierung nach DIN/ISO 9001 von der Deutschen Gesellschaft zur Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen, DQS, Frankfurt, erhalten. Das Prüfverfahren ist am 18. Mai 1993 erfolgreich abgeschlossen worden, die Urkunde wurde am 28. Juni 1993 überreicht. Dieses Ereignis war Grund für die Brauwelt, Helmut Bartels, Leiter der Qualitätssicherung der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei KG, Donaueschingen, einige Fragen zum Aufbau eines Qualitätssicherungssystems in einer Brauerei zu stellen.

Positive Halbjahresbilanz

Positive Halbjahresbilanz -- Die ersten Tage des zweiten Halbjahres 1993 hätten für die Börsianer nicht besser beginnen können: das klare Zinssenkungssignal durch den Zentralbankrat war für den Markt die Bestätigung seiner seit Monaten andauernden optimistischen Grundhaltung. Gegenüber dem letzten Wert des Jahres 1992 hatte der DAX um zehn Prozent zugelegt, der amerikanische Dow-Jones-Index stieg um 6,5 Prozent und der japanische Nikkei-Index gar um 15 Prozent. Der Dollar hat sich auf 1,70 DM verbessert, Gold nähert sich der 400-Dollar-Marke je Feinunze. Die wesentliche Stütze für die Aktienbörse bleibt aber die geldpolitische Lockerung. Brauereiaktien und sonstige Getränkewerte verzeichneten im Vergleich zum Gesamtmarkt nur eine unterdurchschnittliche Entwicklung.

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1993

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1993 -- Tabelle

Preiswerte alkoholfreie Getränke

Preiswerte alkoholfreie Getränke -- In gewissen Zeitabständen fühlen sich die Volksvertreter bemüßigt, den Konsum alkoholfreier Getränke zumindest in der Gastronomie zu empfehlen oder zu fördern. So wendet sich das Wirtschaftsamt des Berliner Bezirks Steglitz in diesen Tagen an alle 500 ins Handelsregister eingetragenen Steglitzer Gastwirte mit der Bitte, sich an der Aktion zur Bekämpfung des Alkoholmißbrauchs zu beteiligen. Was so martialisch klingt, reduziert sich bei näherer Betrachtung auf das Anbringen großer Aufkleber mit der Inschrift Jugendfreundlicher Wirt bietet alkoholfreie Getränke preiswerter als Bier bei gleicher Menge an. Diese Maßnahme hatte die Bezirksverordnetenversammlung auf Antrag der CDU- Fraktion beschlossen..

Bierabsatz im ersten Halbjahr 1993 in Deutschland

Bierabsatz im ersten Halbjahr 1993 in Deutschland -- Nach einer Mitteilung des Statistischen Bundesamtes, Wiesbaden, wurden von den Steuerlagern (Herstellungsbetriebe und Bierlager) in Deutschland im ersten Halbjahr des laufenden Jahres 55,3 Mio hl Bier abgesetzt. Eine Vergleichszahl vom ersten Halbjahr 1992 kann aufgrund von Änderungen des Biersteuerrechts in Anpassung an den EG-Binnenmarkt zum 1. Januar 1993 bekanntlich nicht genannt werden. 51,8 Mio hl der abgesetzten Menge wurden versteuert, 1,9 Mio hl in EG- Länder ausgeführt, 1,4 Mio hl in Drittländer. Unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien wurden 0,2 Mio hl abgegeben. 11,84 Mio hl (21,4%) wurden in den neuen Bundesländern einschließlich Berlin abgesetzt (s. a. S. 1408/Tabelle)..

Kulturbrauerei gesichert

Kulturbrauerei gesichert -- Nachdem sich ein französischer Investor offensichtlich wegen zu hoher Kosten vom Projekt der ehemaligen Schultheiss-Brauerei am Prenzlauer Berg zurückgezogen hatte, wurde dieses etwa 50 000 m2 große Areal zwischen Schönhauser Allee und Knaackstraße von der Treuhandanstalt erneut ausgeschrieben. Bis zum 4. Juli 1993 sollten neue Angebote bei der TLG (Treuhand- Liegenschaftsgesellschaft) unterbreitet werden. Mindestens 27 Mio DM erhofft sich die Treuhand aus dem Erlös für das Grundstück. Hinzu kommen die beachtlichen Kosten für die Sanierung der Gebäude, die auf 30 bis 35 Mio DM geschätzt werden. Die Kulturbrauerei ist in einem Teil der unter Denkmalschutz stehenden Gebäude der einstigen Braustätte untergebracht..

Berliner Zoofenster

Berliner Zoofenster -- Auf dem Grundstück zwischen Joachimstaler Straße, Kantstraße und Hardenbergstraße in bester Lage der City im Berliner Westen unmittelbar gegenüber dem Bahnhof Zoologischer Garten wird ein 80 m hohes Büro- und Geschäftshaus mit 20 000 m2 Nutzfläche entstehen. Die Bauarbeiten für dieses Hochhaus mit dem Namen Zoofenster sollen Ende dieses Jahres aufgenommen werden, die Baugenehmigung für das mit 250 Mio DM zu finanzierende Projekt der Brau und Brunnen AG in Dortmund ist inzwischen erteilt worden, deren Rechtskraft ist in Kürze zu erwarten. Die Grundsteinlegung für das nach Plänen des britischen Stararchitekten Richard Rogers aus London zu erichtende Gebäude dürfte dann zu Beginn des Jahres 1994 stattfinden, die Fertigstellung drei Jahre in Anspruch nehmen..

Rund ums Bier in Schwelm

Rund ums Bier in Schwelm -- Dipl.-Br.-Ing. Dr. Walter Prestel, früherer geschäftsführender Gesellschafter der Brauerei Schwelm, Haarmann & Kathagen und Ehrensenator der TU München, hatte Teile seiner Sammlung einer Ausstellung zur Verfügung gestellt, die vor kurzem in der Stadtsparkasse Schwelm ihre Tore schloß. Er konnte aber auch eine Motivsammlung Bier auf Briefmarken präsentieren, die schon in vielen Städten Aufsehen erregt hatte. Unter den Krügen fanden sich zwei ungewöhnliche Stücke, nämlich für den Export nach Europa bestimmte chinesische Krüge, die nach dem Untergang des Handelsschiffes mit der gesamten Ladung rund 300 Jahre auf dem Meeresgrund gelegen hatten, bis das Wrack vor wenigen Jahren vor der vietnamesischen Hafenstadt Vung Tao entdeckt und der Schatz gehoben wurde..

Media-Werbung für Getränke im 1. Halbjahr 1993

Media-Werbung für Getränke im 1. Halbjahr 1993 -- Das gemäßigte Konsumklima hat seine Spuren auch im Werbeverhalten der Getränkehersteller deutlich sichtbar hinterlassen. Dies geht aus einem Bericht der Nielsen Werbeforschung Schmidt + Pohlmann, Hamburg, hervor. Erstmals wieder stagnierten die Ausgaben für Werbung in den klassischen Medien, anstatt wie in den Vorjahren gleich zweistellig zu wachsen. Im vergangenen Halbjahr hat die Getränkewirtschaft in Deutschland mit 886,1 Mio DM nur knapp den Betrag aufgewendet wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres mit 886,7 Mio DM. Bier und Kaffee wurden mit + 9,3 Prozent und + 8,1 Prozent etwas stärker beworben als im 1. Halbjahr 1992, alkoholfreie Getränke und Spirituosen fielen um - 6,6 Prozent und um - 9,6 Prozent leicht zurück..

Funktionsbereiche Vertrieb und Marketing im Stellenmarkt führend

Funktionsbereiche Vertrieb und Marketing im Stellenmarkt führend -- In den ersten sechs Monaten des Jahres 1993 wurden 42 Prozent weniger Stellen für Führungskräfte angeboten. Diese Auswirkung der Rezession macht eine Erhebung des Handelsblattes deutlich. Dennoch werden Anzeichen für eine Trendwende ausgemacht: Auf Basis der unterschiedlichen Funktionen in den Unternehmen hat der Bereich Marketing und Vertrieb (21,4 Prozent) den Bereich Produktion (18,7 Prozent) wieder auf den zweiten Platz verwiesen. Im ersten Quartal des Jahres 1993 lagen die Stellenangebote in Vertrieb und Marketing bei 17,9 Prozent und in der Produktion bei 22,6 Prozent..

Exotenbiere im Trend. Nicht nur in Berlin schäumt Szene-Bier

Exotenbiere im Trend. Nicht nur in Berlin schäumt Szene-Bier -- Immer mehr Biere tauchen auf dem Markt auf, die sich in völlig ungewohnte Behältnisse kleiden oder Namen und Symbole aus dem Bereich des Horrors auf dem Etikett tragen. Noch sind die Absatzzahlen zu gering, als daß etablierte Brauer in ihrer Ruhe gestört würden. Unser Autor hat sich in der Szene umgesehen und herausgefunden, daß der Trend nicht nur auf die Großstädte und ein ganz bestimmtes mexikanisches Gebräu beschränkt ist.

Firmen-Jubiläum als Verkaufsförderungs- Veranstaltung

Firmen-Jubiläum als Verkaufsförderungs- Veranstaltung -- Leitenden Persönlichkeiten aus der Brau- und Getränkeindustrie wurde ein Fragenkatalog zum Thema Firmen-Jubiläum vorgelegt, dessen Ergebniss nachfolgend aufgezeigt werden. Der Beitrag soll zeigen, daß es auch bei kleineren Jubiläumsveranstaltungen sinnvoll sein kann, sich einer Fachagentur zu bedienen.