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Aktuelle Firmennachrichten
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Diverses
Wareneingangsprüfung von Verpackungsmitteln -- Verpackungsmittel werden Bestandteil der eigenen Lieferungen der Brauerei. Ihre Beschaffung ist daher sorgfältig zu planen. Da Verpackungsmittel in der Regel Massengüter sind, erfolgt die Probenahme für Qualitätsprüfungen im Rahmen des Beschaffungsablaufs nach Stichprobenanweisungen. Die Wareneingangsprüfung unterteilt sich in Warenannahme, Produktionsprüfung und Laborprüfungen (intern und/oder extern).
Diverses
Kontrollstation für Bier und Getränke -- Im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft und Verkehr begann das Doemens-Technikum, Gräfelfing, im Jahre 1988 mit der Vorbereitung zum Aufbau eines Projektes für Beratung und Fortbildung von Unternehmen und Fachleuten der Brau- und Getränkeindustrie in China. In den Jahren 1989 und 1991 wurden Bier- und Getränke-Fortbildungsseminare in Quingdao durchgeführt und mit dem Aufbau einer Kontrollstation begonnen. Für die personelle Ausstattung wurden 1993/94 sechs Berater und zwei Analytiker bei Doemens ausgebildet. Am 18. August 1994 konnten nunmehr die mit Fördermitteln des Bayerischen Wirtschaftsministeriums angeschafften analytischen Anlagen und Geräte ihrer Bestimmung übergeben werden..
Archiv
In den Dünen der niederländischen Insel Terschelling wachsen wilde Vogelkirschen, die bereits bei der Bereitung von Kirschlikör verwendet werden. -- Die Spezialitätenbrauerei Van Honsenbrouck aus B-8770 Ingelmunster setzt nun diese Inselkirschen ihrem Geuze Lambic zu. Das resultierende Kriek Lambic oder Wildkirschen- Bier wird auf 0,75-l-Flaschen abgefüllt, die mit einem Champagnerpropfen verschlossen werden.
Diverses
Seminar Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung in der Brauerei -- Prof. Dr.-Ing. Karl Sommer und Dr. Anette Schwill-Miedaner vom Lehrstuhl für Maschinen- und Apparatekunde der Technischen Universität München in Weiheistephan wiesen in diesem Seminar die Teilnehmer in die wissenschaftlich exakten Methoden zur Qualitätssicherung (QS) und -kontrolle (QK) in der Brauerei ein.
Diverses
Wiederverschließbare Öffnungs- und Ausgießhilfe für Getränkekartons -- Der vorliegende Artikel stellt ein neuentwickeltes System bei Kartonpackungen vor.
Diverses
Rangieren von Lkw-Anhängern mit Gabelstaplern -- Im folgenden Beitrag wird über die Sicherheit beim Verziehen von Lkw-Anhängern mit Gabelstaplern und über die Berechnung der maximalen Anhängelast berichtet.
Diverses
Gabelstapler-Controlling-System. BDE-System für Flurförderzeuge -- Die Problematik der Leistungsdatenerfassung der Flurförderzeuge war in der Vergangenheit, außer mit dem Betriebsstundenzähler, nur händisch und kostenaufwendig möglich. Der nachfolgende Artikel zeigt einen Lösungsansatz mittels eines Controlling- Systems für Gabelstapler.
Archiv
Technologische Voraussetzungen für die kaltseptische Abfüllung von Bier -- In den letzten Jahren wurden in verschiedenen Brauereien Überlegungen zur kaltaseptischen Abfüllung der Biere (in Anlehnung an die Draft-Beer-Welle) angestellt. Es handelt sich hier allerdings nicht um keimfreie, sondern lediglich um keimarme bzw. um möglichst schädlingsfreie Abfüllungen.
Diverses
Verpackungstrends bei den AfG -- Grundlage dieser Kurzstudie ist eine Befragung, die die Stiftung Initiative Mehrweg im Frühjahr 1994 im Rahmen eines Pilotprojektes Mehrwegzeichen gemeinsam mit der Brauerei Karg in Murnau am Staffelsee durchführte.
Diverses
Einheitliche Kennzeichnung von Mehrwegverpackungen? Ergebnisse einer Verbraucherbefragung im Rahmen eines gemeinsamen Pilotprojektes der Brauerei Karg und der Stiftung Initiative Mehrweg -- Grundlage dieser Kurzstudie ist eine Befragung, die die Stiftung Initiative Mehrweg im Frühjahr 1994 im Rahmen eines Pilotprojektes Mehrwegzeichen gemeinsam mit der Brauerei Karg in Murnau am Staffelsee durchführte.
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