VLB Berlin erhält Forschungsanlage zur Membranentalkoholisierung

Entalkoholisierung | Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) erweitert ihre technologische Infrastruktur für die Forschung an alkoholfreien und alkoholreduzierten Bieren. Vor dem Hintergrund der wachsenden technologischen und wirtschaftlichen Bedeutung dieses Marktsegments stellt Bucher Denwel der VLB eine De-Alconox M zur Membranentalkoholisierung zur Verfügung, welche dauerhaft in der Pilotbrauerei der VLB installiert wird.

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