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Aktuelle Firmennachrichten
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Markt
Design-Wettbewerb Trinkgläser 2000 -- Anläßlich seines 75jährigen Firmenjubiläums rief der Westerwälder Glasspezialist Rastal dazu auf, innovative Ideen für die Trinkkultur zu entwickeln.
Archiv
Museum rund ums Bier -- Die erste Abteilung des Bayerischen Brauereimuseums Kulmbach wurde am 16. September 1994 durch den Bayerischen Wirtschaftsminister Otto Wiesheu eröffnet. In der Endstufe soll das Bayerische Brauereimuseum, das von einem 1990 gegründeten, gemeinnützigen Trägerverein errichtet wird, das Thema Brauwesen in Bayern auf ca. 3000 m2 Ausstellungsfläche behandeln, und zwar in folgenden Abschnitten: - Kunst des Bierbrauens; - Produkt Bier; - Bierkultur im Wandel der Zeit; - Sonderausstellungen. Seit 17. September zugänglich ist die erste Abteilung des Abschnittes Kunst des Bierbrauens. Auf ca. 450 m2 wurde eine kleine Brauerei um die Jahrhundertwende inszeniert, in der man, didaktisch gut aufbereitet, den Brauvorgang erläutert bekommt. Hauptsponsor ist die Mönchshof-Bräu..
Markt
Börse bisher ein Verlustbringer -- Gemessen am umfassenden Börsenindex DAX war die Anlage in Aktien im laufenden Jahr nach dem Abschluß von drei Quartalen ein Verlustgeschäft. Der Gesamtindex lag Ende September, verglichen mit dem Jahresultimo 1993, um gute fünf Prozent niedriger. Erfreulicherweise konnten sich Brauereien diesem negativen Trend entziehen, denn der Branchenindex des Gerstensaftes konnte sich gegenüber dem Stand des vergangenen Jahres immerhin gut behaupten. Das war vor allem einigen Sonderbewegungen zu verdanken, die das Marktgeschehen bei den großen Publikumswerten der Braubranche geprägt haben, so u.a. die per Saldo doch recht beachtliche Kurserholung bei Brau und Brunnen und bei Stuttgarter Hofbräu, um nur einige zu nennen. Pauli, Erste Kulmbacher etc.B. Ltd.
Archiv
USA New Age Drinks von Miller -- Die Miller Brewing Co., Milwaukee, investiert in die Einführung von sogenannten New Age Drinks mit Alkohol. Zunächst will das Unternehmen Qube ein klares, alkoholisches Getränk auf Malzbasis herausbringen, um damit gegen das vor allem bei der Jugend sehr erfolgreiche Zima von Coors anzukämpfen. Mittlerweile arbeitet man auch an einer Reihe von Getränken mit Fruchtaromen wie z.B. Lemone und Apfel. Herauskommen sollen diese Getränke der Marke Wiley's unter der Bezeichnung Twisted Apple, Twisted Lemonade und Twisted Tea.
Archiv
USA Cooler auf Malzbasis erfolgreicher -- Cooler auf Malzbasis sind in den USA erfolgreicher als die auf Weinbasis. Seagram und Gallo, die beiden Weinproduzenten aus Kalifornien, haben den Malz-Coolern den Weg geebnet. Jetzt hat der Markt einen Wert von 1 Mrd US-Dollar. Die Seagram-Marken konnten eine Steigerung von 10% verzeichnen. Mittlerweile hat die Stroh Brewery, die als Pionier in diesem Segment White Mountain eingeführt hat, setzt weiter auf innovative Getränke wie z.B. White Moutain Ice mit 4,8% Alkohol und mit Zitrus- oder Frostberry Chill- Geschmack.
Gastronomie
Verleih von Getränkeschankanlagen -- Der nachfolgende Artikel befaßt sich mit den rechtlichen Grundlagen des Verleihs von Schankanlagen an Privatpersonen und Gewerbetreibende.
Archiv
Albanien Boom bei den Mikrobrauereien -- In Albanien wird Bierbrauen immer mehr zu einem guten Geschäft. Fast in jeder Stadt bauen Geschäftsleute kleine Brauereien auf, die täglich etwa 10 - 15 hl Bier produzieren können. Nach einer Nachricht in der Balkan Press Ltd. vom 24. 9. 1994 gibt es bereits 40 albanische Unternehmen, die mit dem Brauen beginnen wollen. Die Angebote für derartige Anlagen stammen aus Ungarn und nutzen, wie es heißt, deutsche Technologie.
Archiv
Utrechtse Stoombierbrouwerij Oudaen -- Die Dampfbierbrauerei Oudaen, die das erste Opfer der Maßnahmen gegen kellertrübes Bier war, wird von dem Weihenstephaner Lodewijk Swinkels aus der bekannten Brauerfamilie geleitet. Neben dem Ouwe Daen kommt dessen filtrierte Form Jonge Daen auf den Markt, dessen Anteil am Gesamtausstoß von 1000 hl jährlich ein gutes Viertel ausmacht. Die Kapazität beläuft sich auf 3000 hl jährlich.
Archiv
Das britische Engagement von Grolsch -- Die Grolsch UK, britische Tochter der niederländischen Brauerei Grolsch, vertreibt seit zwei Jahrzehnten deren Bier in Bügelverschlußflaschen - Jahresabsatz zuletzt 200 000 hl. War die Grolsch UK vor mehr als zwei Jahren mit der von Courage übernommenen britischen Brauerei Ruddles zusammengeschlossen worden, so wurde dieser Verbund inzwischen wieder aufgelöst und die Grolsch UK in ein neues Joint-venture eingebracht, an der die britische Großbrauerei Bass mit 49% beteiligt ist und Grolsch mit 51% die Mehrheit hält. Diese gemeinsame Verkaufsorganisation soll nicht nur den Vertrieb von Grolsch übernehmen, vielmehr soll von Bass auch Grolsch in Lizenz gebraut und auf Fässer und Dosen abgefüllt werden..
Diverses
Handlungsanleitung für die Erstellung und Beurteilung einer Betriebsanleitung -- In diesem Beitrag beschreibt der Autor eine Handlungsanleitung für die Erstellung einer vollständigen Betriebsanleitung, die neben Informationen zur neuen Bedeutung von Betriebsanleitungen auch eine ausführliche Beurteilungsliste enthält.
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