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Wasser

Hach, vertrieben durch Dr. Lange, Düsseldorf, stellt einen neuen Prozess-Wasserhärte-Monitor vor, der die Kosten für Wasserenthärter in vielen kommerziellen und industriellen Applikationen reduzieren kann.
Das SP510 arbeitet - ohne Kontrolle zu erfordern - durchgehend bis zu 60 Tage und analysiert automatisch Wasserproben alle 2 Minuten.
Das System misst Wasserhärte colorimetrisch und löst einen Alarm aus, wenn der Härtegrad ein vorher festgelegtes Limit überschreitet. Ein integriertes Relais kann auch verwendet werden, um eine automatische Weichmacher-Regeneration auszulösen. Hierdurch ist das Schätzen überflüssig und wird das Risiko sowie übermäßige Kosten der Volumenberechnung eliminiert. Eine LED-Anzeige zeigt die Wasserbedingung – hart oder weich – fortlaufend an..

Diverses

Die Firma G+H Energie- und Umweltschutz GmbH, Ludwigshafen, konnte für PUR-Ortschaum, der in Brauereien als Dämmsystem zur Isolierung von Gär- und Lagertanks sowie zur Isolierung von Bier- und Versorgungsleitungen eingesetzt wird, eine Verbesserung des Brandschutzes erreichen. Durch das verbesserte Brandverhalten kann das Dämmsystem, mit dem beliebige Geometrien isoliert werden, nun in die Baustoffklasse B 1 nach DIN 4101 eingruppiert werden.

Gastronomie

In nächster Zukunft werden die Danfoss Kompressoren für Kühlschränke und Tiefkühltruhen die Coca-Cola-Getränke kalt halten. Die Kompressoren, die den Energieverbrauch um mehr als 20 % reduzieren, verwenden umweltgerechte Kältemittel, wie z.B. Kohlenwasserstoff.
Die spezifische Lösung für The Coca-Cola Company besteht aus einem Prototyp eines eintürigen Kühlers, der in einem gemeinsamen Projekt mit dem Technischen Institut Dänemarks, der Energieagentur der dänischen Regierung und Vestfrost, einem dänischen Hersteller von Flaschenkühlern, entstanden ist.
Unter den Danfoss-Erfindungen, die zu diesem und anderen Projekten beitragen, sind Kompressoren mit variabler Geschwindigkeit, die umweltgerechte Kältemittel anwenden..

Diverses

Auf der BRAU 2000 stellte der Siemens-Industriebereich Anlagenbau und Technische Dienstleistungen (ATD) die neue Version seines Prozessleitsystems Braumat vor. Braumat V5.0 ist jetzt auch in Verbindung mit dem Prozesskontrollsystem Simatic PCS 7 verfügbar und bietet weltweit erstmals ein auf dem internationalen Standard ISA S88 basierendes Rezeptsystem. Zu dem System gehört auch das neue Modul Route Control System (RCS), das die Automatisierung von komplexen Umpumpvorgängen unterstützt. Die vertikale Integration der Brauerei wird mit einer Verbindung zur Enterprise-Ressource-Planning-(ERP)-Ebene komplettiert. Eine verbesserte Windows-konforme Nutzeroberfläche erleichtert das Bedienen und Beobachten. In der Version 5..

Recht

Lehnt der Arbeitnehmer zulässig angeordnete Überstunden ab, so kann - jedenfalls nach einschlägiger Abmahnung - eine Kündigung des Arbeitsverhältnisses gerechtfertigt sein. Dies jedenfalls dann, wenn dringende betriebliche Interessen für eine solche Anordnung vorliegen. Landesarbeitsgericht Köln, Az.: 13 Sa 1380/98

Recht

Das Gesetz zur Vereinfachung und Beschleunigung des arbeitsgerichtlichen Verfahrens (Arbeitsgerichtsbeschleunigungsgesetz) vom 30. März 2000 trat am 1. Mai 2000 in Kraft (Bundesgesetzblatt I Nr. 14 vom 7. April 2000).
Die gesetzliche Regelung soll das Verfahren vor den Arbeitsgerichten vereinfachen und damit beschleunigen. Dadurch wird ein wesentlicher Beitrag dazu geleistet, die teilweise nur noch mit Mühe aufrecht erhaltene Funktion der Arbeitsgerichte sicherzustellen. Die Geschäftsbelastung der Arbeitsgerichte ist seit 1990 drastisch gestiegen. Ein Ausgleich durch Personalverstärkung ist angesichts der Haushaltslage der Länder nicht möglich, so die Begründung des Bundesrats.h. mit eigenhändiger Unterschrift kündigen können (Paragraph 126 BGB).a.h..

Archiv

Mobilität prägt zunehmend das Konsumverhalten. Die Logistik-Probleme des E-Commerce warten auf eine Antwort. Der Handel wird auf diese beiden Probleme reagieren müssen. Am Ende steht die Rückkehr des Tante-Emma-Ladens - in elektronischer Version.

Wie erreicht man einen Konsumenten, der immer mehr unterwegs ist und immer unloyaler zum Handel wird, weil er einen zunehmend komplexen Alltag führt?
- Einkaufszüge
Seit Sommer dieses Jahres verkehrt zwischen Bern und Zürich ein Supermarkt auf Schienen. Jeweils in zwei Waggons der klassischen Pendlerzugstrecke finden die Reisenden ein umfangreiches Sortiment der Lebensmittelkette Coop - rund 900 Artikel des täglichen Bedarfs.
- Wichtig für den Kunden: Garantien und Reparaturen werden abgewickelt. B.

Gastronomie

Wer viele Getränke verkaufen will, muss seine Gaststätten pflegen. Dies ist eine Binsenweisheit, die aber zahlreiche Brauereien augenscheinlich vergessen haben. Anders ist es nicht zu erklären, dass manche Brauereien Eigentümer von Gasthäusern sind, deren lieblose und verkaufsmindernde Einrichtung vermuten lassen, der Absatz alkoholischer Getränke und genießbarer Gerichte werde als verdammenswert angesehen.

Und wenn dann einmal renoviert wird, weil auch der anspruchsloseste Gast schon nach einer "Halben Bier" das Weite sucht, dann wird zu horrenden Kosten mit Fabrikmöbeln am Gast vorbei erneuert. In Aidenbach hat die Innenarchitektin vor kurzem den traditionsreichen "Kirchenwirt" der Brauerei Aldersbach renoviert und dafür sehr viel Lob eingeheimst....

Marketing

Anlässlich der Mitglieder-Herbstversammlung der Landesverbände Baden-Württemberg/Pfalz und Bayern des Getränkefachhandels am 8. November 2000 in Seligweiler bei Ulm gab Walter Orterer, Walter Orterer GmbH, Unterschleißheim, detallierte Einblicke in den Bereich der filialisierten Getränkemärkte.
Die ersten Getränkeabholmärkte wurden in den Jahren 1966/68 von der Klosterbrauerei Neubiberg eröffnet. Diese Getränkeabholmärkte der ersten Generation hatten eine Fläche von 20 bis 30 m² und machten etwa 20 000 bis 30 000 DM Umsatz pro Monat.
Die zweite Generation der Getränkeabholmärkte hatte dann 100 m² Fläche, keine Parkplätze, kam auf rd. 30 000 bis 50 000 DM/Monat. Orterer selber startete 1978 mit einer Fläche von 400 m² und wurde "für verrückt" erklärt. 53 000 DM/Monat.
Lt.

Gastronomie

Die Reihe „Dialog mit Pionieren und Visionären“ bei der diesjährigen Bündner Runde vom 20. bis 24. Januar 2001 in Davos, veranstaltet von Rüdiger Ruoss in Kooperation mit dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, eröffnete Hans C. Leu, Hotel Alberg Giardino, Ascona. Die Erfahrungen der Älteren sind lt. Rüdiger Ruoss wieder mehr gefragt. Er hat eine Reihe erfolgreicher Manager nach Davos geladen, damit sich die Bündner Runde, inzwischen stark verjüngt, die Erfahrung der Älteren zu Nutze machen konnte.
Das Hotel Alberg Giardino wurde 1997 zum „Hotel des Jahres 1997“ vom Gault Millau ausgezeichnet und war lt. „Bilanz“ vier Mal bestes Ferienhotel der Schweiz. November 1991 Stellvertretender Leiter und Moderator vom „heute-journal“ im ZDF, seit 1. Januar 2001 freier Journalist.C.L.
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