Palettierung

Die Bepalettier-/Entpalettiermaschine von Schaefer für leere PET-Flaschen kann als Puffer zwischen Blasmaschine und Abfüllung bei Getränkeabfüllern oder als Palettierer bei Flaschenherstellern eingesetzt werden. Die Zuführung zum Palettierkopf erfolgt direkt über die Luftförderer, die empfindlichen PET-Flaschen werden sicher am Flaschenhals gehalten, so dass sie bei der Übergabe an die Palette nicht kippen können. Das System stellt sich automatisch für den Entpalettier-/Bepalettiervorgang um. Ein vollautomatischer Wechsel zwischen verschiedenen Flaschengrößen (0,25 bis 2 l) und hohe Leistungen, die mit nur zwei Luftförderern am Zulauf erreicht werden, sind möglich. 15 000 Fl/h (2 l)..

Verschlüsse

Die Rauh-Gruppe präsentiert Kronenkorken, Bügelverschlüsse und Verschlüsse für die Spirituosenindustrie. Die internationalen Aktivitäten werden durch das slowenische Unternehmen Plutal 2000 aus Ljubljana dargestellt.

Verpackungsmaschinen

Ein breites Spektrum an weiterentwickelten Abfüll- und Verpackungsmaschinen stellt die Krones AG aus. Die Abfüllmaschinen sind zugeschnitten auf die jeweiligen Bedürfnisse von Bier, Softdrinks, Saft oder Mineralwasser und können schnell und flexibel auf andere Getränke und Behältergrößen umgestellt werden. Bei der Etikettiertechnik zeigt man ein neues Konzept, das nach dem Plug-and-Play-Prinzip die Kombination von Nass- und Selbstklebeetikettierung erlaubt. Zudem wurde ein Selbstklebeaggregat für bis zu 60 000 Fl/h konzipiert. Bei der neuen Reinigungsmaschine aus der Reihe "Lavatec KES" verbesserte man das Reinigungsverfahren durch geänderte Laugenführung und effizienteren Etikettenaustrag und sorgte für die automatische Reinigung des Kopfraums der Maschine..

Logistikabwicklung

Das unabhängige Beratungs- und Planungsbüro IbH Schepper hat sich spezialisiert auf allgemeine innerbetriebliche Logistik inklusive Generalbebauungsplanung, die Infrastruktur auf dem Betriebsgelände inklusive Ent- und Beladung, den innerbetrieblichen Materialfluss inklusive Hilfsmitteleinsatz wie etwa Stapler, die Lagerplanung aller Varianten für RHB, Halbfabrikate, Fertigprodukte Kommissionierung/Sortierung, das gesamte Artikel-Sortiment wie Warenannahme oder Versandbereitstellung. Vorgestellt werden auch die Planung von Fertigungsstrassen und Abfüllanlagen mit der dazugehörigen EDV-Gesamtkonzeption.

Zentrifugale Trenntechnik

Das Unternehmen Winkelhorst bietet ein komplettes Leistungsspektrum für die zentrifugale Trenntechnik: Die individuelle Beratung der Kunden, die Überholung der Zentrifugen inklusive der Ausrüstung mit modernsten Steueranlagen gehören ebenso zum Leistungspaket wie die spätere Inbetriebnahme der Maschinen. Die Vorteile von gebrauchten und generalüberholten Zentrifugen liegen in geringeren Investitionskosten bei gleicher Qualität. Zusätzlich sichert der Lagerbestand von über 500 Zentrifugen in Köln kurze und flexible Lieferzeiten.

Druckmessumformer

WIKA stellt auf Messe seinen neuen Druckmessumformer SA-11 vor. Der Messumformer ist vollverschweißt und damit absolut spaltfrei. Verkeimungen an Dichtungen oder einem metallischen Dichtkonus sollen so genauso ausgeschlossen werden können wie Kondensationsprobleme durch erhöhte Temperaturen während oder nach dem Reinigungsprozess. Das hygienegerechte Design ist zertifiziert nach EHEDG. Wika bietet für den aseptischen Druckmessumformer neben der DIN 11851 alle aseptische Prozessanschlüsse wie z. B. DIN11864-1, Clamp DIN 32676 und ISO 2852. Mit einem Druckbereich von 0 ... 250 mbar bis 0 ... 25 bar ist das neue Messgerät für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie geeignet..

Programmierte Füllerhygiene

Mit dem Reinigungssystem "neomatik Plus" präsentiert Dr. Weigert eine vollautomatische, individuell programmierbare und bedienerfreundliche Fülleraußenreinigung. Jede Reinigungszone und jeder Verfahrensschritt sind frei wählbar, in jeder Zone und jedem Verfahrensschritt hat man die volle und bedarfsgerechte Kontrolle über alle Parametereinstellungen, wie Konzentration, Einwirkzeit, Mechanik und Temperatur. Zudem sind Füllerorgane, Sterne, Laufbänder und Türen jeweils einzeln ansteuerbar. In jeder Zone steht eine freie Programmierung des Reinigungs- und Desinfektionsprozesses zur Verfügung. Neomatik garantiert hygienische Sicherheit, hohe Wirtschaftlichkeit und Effizienz.

Misch-Ventile

Die Ventile von Waukesha Cherry-Burrell dienen der Erhaltung der Produktreinheit und verhindern ein ungewolltes Vermischen der Flüssigkeiten bei der Abfüllung von Bier, Soft Drinks oder Milchprodukten. Der neu entwickelte Ventilsitz ermöglicht in Kombination mit einer externen Spülungsvorrichtung eine gründliche Reinigung. Die Ventile können vielfach in Tanks eingesetzt werden. Automatische Ventile ermöglichen den Einsatz in computergesteuerten Prozessen einer zentralen Durchflusskontrolle in kleinen, kompakten Umgebungen. Die Inspektion und Erneuerung von Dichtungen sowie Schiebern kann schnell erfolgen.

Prozessabläufe

Van der Molen bietet Turn-key-Prozessanlagen für die Aufbereitung von Getränken und Nahrungsmitteln, von der Rohstoffannahme bis zur Bereitstellung des Endproduktes zur Verpackung. Die Prozessabläufe schließen alle Schritte der Getränkeaufbereitung ein, die eine kostengünstige, produktschonende, qualitätssichernde und verlustfreie Produktion erfordern. Gezeigt werden Neuentwicklungen in den Bereichen kontinuierlicher Löseverfahren, der Zuckerentfärbung mit Ionenaustauscher, Dosier- und Mischanlagen, der Sterilabfüllung und Pasteurisation von hochqualitativen Produkten sowie an Prozessleitsystemen. Zudem wurden Systeme und Anlagen unter Berücksichtigung der weltweiten Problematik der Rohstoff- und Energieknappheit konzipiert, erstmalig stellt man die Solartechnik zur Energiegewinnung vor.

Gesamtsauerstoffmessung

Die Messung des Gesamtsauerstoffs ist ein wichtiges Element der Qualitätssicherung in der Getränkeproduktion. Ein eingeführtes und seit langem bewährtes Verfahren für diese Messung ist das Verfahren "nach Uhlig", das mit nur einer Messung des gelösten Sauerstoffgehaltes im Gebinde die Berechnung des Gesamtsauerstoffes ermöglicht. Mit dem Sauerstoffanalysator "Digox 5" und der neu entwickelten Software "Digoxwin TPO" (es enthält die gesamte Auswertung der Berechnungsmethode nach Uhlig) von Dr. Thiedig + Co. ist es möglich, Messung, Auswertung und Berechnung zu automatisieren und damit deutlich zu vereinfachen. Das Touch Memory-Datenspeicher-System des Digox 5 erlaubt es, die für die Auswertung relevanten Daten zum Typ des Gebindes automatisch einzulesen und zu speichern..

Schaumstabilitätsmessung

Steinfurth zeigt eine Weltneuheit zur Messung der Schaumstabilität von Bier. Der "Lg Foam-Tester" erzielt bedienerunabhängig reproduzierbare Messergebnisse, vergleichbar zur Methode von Ross & Clark. Das Prinzip basiert auf der gemessenen Zerfallszeit eines aufgeschäumten konstanten Biervolumens. Der geschlossene Aufbau ermöglicht die Messung der Proben frei von Umwelteinflüssen in einem Temperaturbereich von 15 bis 25 °C. Weiterhin wird der bekannte "CO2-TheSt" ausgestellt, der den CO2-Gehalt in Gebinden vollautomatisch errechnet. Das Verfahren hat eine einfache Bedienung, hohe Reproduzierbarkeit und Robustheit. Dokumentationsfähigkeit und die Möglichkeit der PC Anbindung erweitern die Einsatzfähigkeit im Labor und an der Abfülllinie..

Bierstabilisierung

Die Stabifix Brauerei-Technik aus Gräfelfing ist Lieferant für Bierstabilisierungsmittel auf Kieselgelbasis. "Stabiquick" und "Stabifix Super" sind wirksame Xerogele, die für langzeitige Haltbarkeiten Anwendung finden. Das Hydrogel "Stabifix W" lässt sich staubfrei am Kieselgurfilter einsetzen und hat die ideale Teilchengröße für hohe Filterstandzeiten. "Stabifix Extra" ist als gezielt staubarmes hydratisiertes Xerogel ein universell wirkendes Stabilisierungsmittel für die Anforderungen der Brauindustrie. Für die Vorstabilisierung im Lagerkeller wurden die Produkte "Stabiquick Sedi" und "Stabiton" entwickelt. "Stabisol" ist ein flüssiges Kieselsäurehydrosol, das der Bierklärung und Filtrationsverbesserung dient..