Bierkultur - BRAUWELT

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Bierkultur

Lieblingsbier-Frühschoppen in Baden-Württemberg

Brauer mit Leib und Seele | Der Anstich eines Bierfasses zur Eröffnung einer Veranstaltung gilt in der Bevölkerung schon seit jeher als besonderer Akt. Wenn die Inhaber und Vertreter von zehn kleinen Familienbrauereien gemeinsam ihre Fässer anstechen, ist die Bevölkerung zu einer außergewöhnlichen Verkostung eingeladen.

Tag des Schweizer Bieres

Schweizer Brauerei-Verband | Am Freitag, 28. April 2023, feiert die Schweiz ihr Bier, die jahrtausendealte Brautradition, die Biervielfalt und den offiziellen Start in die Biersaison 2023. Rund um den Tag des Schweizer Bieres warten nicht nur die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) mit verschiedenen Aktivitäten und Attraktionen für die Bevölkerung auf. Am Vorabend wird in Zürich die Biersaison-Eröffnung gefeiert und der Bierorden „ad gloriam cerevisiae“ ehrenhalber einer bierigen Persönlichkeit verliehen.

Wahl zur Bayerischen Bierkönigin

Bayerischer Brauerbund | Dem Aufruf des Bayerischen Brauerbundes „Willst du Bayerns Königin werden?“ sind 70 Damen aus ganz Bayern gefolgt. In einer internen Vorauswahl hat die Jury 24 Damen aus allen Bewerbungen ausgewählt und zum Casting nach München eingeladen.

Baden-Württembergische Bierkönigin gesucht

Baden-Württembergischer Brauerbund | Sie ist die wichtigste Repräsentantin der badischen und württembergischen Braukunst: die Baden-Württembergische Bierkönigin. Im Verbund mit den teilnehmenden Mitgliedsbrauereien sucht der Baden-Württembergische Brauerbund e.V. die neue Trägerin der Bierkrone Baden-Württembergs, die die Bierkultur des Landes bei zahlreichen Veranstaltungen vertreten wird.

Ausschreibung zur Bewerbung

Goldene Bieridee | Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. laden jedes Jahr zum Wettbewerb um die Goldene BierIdee ein. Ausgezeichnet werden ungewöhnliche, innovative Ideen und Strategien für die aufmerksamkeitsstarke und zielgruppengerechte Vermarktung von Bayerischem Bier.

Charta der Vielfalt

DBB | Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) hat im Januar 2023 die „Charta der Vielfalt“ unterzeichnet und verpflichtet sich damit, Vielfalt und Wertschätzung in der Arbeitswelt weiter zu fördern. Die „Charta der Vielfalt“ steht unter der Schirmherrschaft von Bundeskanzler Olaf Scholz und ist eine 2006 ins Leben gerufene Initiative zur Förderung von Vielfalt in Unternehmen und Institutionen.

Neue Untersuchung zeigt Deutschlands Bier-Hotspots

Expondo | Das Oktoberfest mag Deutschlands bedeutungsvollstes Bierfest sein – doch die bayrische Gaudi ist nicht repräsentativ für die Biernation. Faktoren wie durchschnittliche Bierpreise und Anzahl und Bewertungen von Kneipen sowie Biergärten zeigen eine ganz andere Rangliste Deutschlands bester Bierstädte.

Berauschend. 10 000 Jahre Bier und Wein

Landesmuseum Württemberg | In einer großen kulturhistorischen Ausstellung beleuchtet das Landesmuseum Württemberg ab 22. Oktober 2022 im Alten Schloss in Stuttgart das Thema des Trinkalkohols. Die Herstellung von Alkohol ist seit der Steinzeit belegt und der Konsum alkoholischer Getränke zieht sich geradezu wie ein roter Faden durch die Kulturgeschichte.

Oktoberfestkrug

Rastal hat den offiziellen Sammlerkrug des Oktoberfests 2022 vorgestellt.

Ja zur Wiesn 2022

DEHOGA | Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern begrüßt die Entscheidung der Landeshauptstadt München, dieses Jahr wieder ein Oktoberfest durchzuführen.

Verkostung des Festivalbiers

Attenkirchen Tourismus | Anfang April hatte sich der Gemeinderat von Attenkirchen erwartungsgemäß einstimmig für die Durchführung des 6. Hallertauer Bierfestivals ausgesprochen, das vom 24. bis 26. Juni 2022 in Attenkirchen (Landkreis Freising) stattfinden wird.

Vorbereitungen auf Hochtouren

Pandemiebedingt mussten die Attenkirchener 2020 ihr beliebtes Hallertauer Bierfestival absagen. Weitsichtig wurde damals beschlossen, den zweijährigen Veranstaltungsrhythmus beizubehalten.

„Ausgezeichnete Bierkultur“ im Wirtshaus Ayinger am Platzl

Platzl Hotels | Das Wirtshaus Ayinger am Platzl darf sich über eine weitere Auszeichnung freuen: Nach drei Rauten bei der „Ausgezeichneten Bayerischen Küche“ wurde dem Wirtshaus nun auch eine „Ausgezeichnete Bierkultur“ – ebenfalls vom DEHOGA Bayern in Zusammenarbeit mit der Bayern Tourist GmbH – bescheinigt.

Die Bierkönigin von Minnesota

Drei Frauen, die aus den denkbar unterschiedlichsten Gründen zu Bierbrauerinnen werden, sind die Protagonistinnen dieser Familiensaga aus dem ländlichen Minnesota: Diana wird bei einem Diebstahl erwischt und arbeitet ihre Schulden in einer Brauerei ab.

Bierbrau-Wunderweg eröffnet

Dorfgemeinschaft Grevenstein | Die Geschichte und die Entwicklung Grevensteins ist eng mit dem Bierbrauen verbunden. Schließlich ist Grevenstein weit über seine Grenzen als Bierstadt bekannt. Aber auch landschaftlich hat der Ort einiges zu bieten. Diese Stärken hat die Dorfgemeinschaft Grevenstein in einem Themenwanderweg zusammengeführt, der nun offiziell eröffnet wurde.

Die bayerische Braukultur

Bayerischer Rundfunk | „Leut, meidet's den Alkohol. Trinkt's lieber a Bier!“ Karl Valentin hat wie auch sonst immer auch beim Verhältnis des Bayern zum Bier die Wahrheit gesprochen.

Online Seminar-Reihe startet

In Zusammenarbeit mit dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (BGT) der TU München-Weihenstephan startet das Magazin Bier & Brauhaus ab 11. August 2020 die erste „Online-Messe“. Im Rahmen der Kooperation werden ausgesuchte Themeninhalte aus der Brau- und Getränkewelt in Form von Web-Seminaren angeboten.

15 Jahre Netzwerk, Wissen und Leidenschaft

Verband der Diplom Biersommeliers | 2005 in Riedelsbach gegründet verfolgt der Verband der Diplom Biersommeliers seit Anbeginn ein großes Ziel: die Bierkultur weltweit zu fördern. Aus den anfänglich 17 Mitgliedern sind im Laufe der Jahre über 1500 Biersommeliers und -sommelières aus 18 Ländern geworden.

111 fränkische Biergärten, die man gesehen haben muss

Biergärten sind bei schönem Wetter das Maß aller Dinge: Hier lässt es sich aushalten. Man sitzt draußen, lässt sich die Sonne auf die Nasenspitze scheinen und genießt sein feines Helles. Doch wer hat es erfunden, das Freiluftwirtshaus?

Der Weg zum Lieblingsbier

Bayerischer Brauerbund | Pünktlich zur Wiedereröffnung der Gastronomie hat der Bayerische Brauerbund den „Bierfinder“ online gestellt. Der Bierfinder bietet umfassende Informationen über mehr als 650 bayerische Brauereien und über mehr als 400 Brauereigasthöfe.

Kiezkneipenbewahrer Frank Zander

Für die Lieblingskneipe | Frank Zander setzt sich seit vielen Jahren nicht nur für Obdachlose und Bedürftige ein, sondern auch für den Erhalt von echten Kiezkneipen. 2014 bekam er für sein Engagement von der Schultheiss-Brauerei sogar den offiziellen Titel des Kiezkneipenbewahrers verliehen.

„Willst du Bayerns nächste Königin werden?“

Bayerischer Brauerbund | In ganz Bayern sucht der Bayerische Brauerbund e.V. Bewerberinnen für das Amt der Bayerischen Bierkönigin 2020/2021, die das bayerische Bier und die bayerische Bierkultur im In- und Ausland vertreten wird.

Einzigartige Biervielfalt begeistert Besucher

Kaspar Schulz | Internationale Biersorten, herzhaftes Barbecue und eine einzigartige Atmosphäre: Mit ihrem Bierfestival schaffte es die Brauereimaschinenfabrik Kaspar Schulz wieder, zahlreiche Gäste aus aller Welt für Bamberg und seine Bierkultur zu begeistern.

Bierfestival bei Kaspar Schulz

Die BrauBeviale konnte auch in diesem Jahr ihre große Bedeutung für die Welt der Bierbrauer eindrucksvoll unter Beweis stellen. Als After-Show-Party für die Messebesucher lud der Braumaschinenhersteller Kaspar Schulz am 16. November 2018 wieder in seine Werkshallen ein.

Wussten Sie schon,

dass der Bau der Cheops-Pyramide mit Bier finanziert wurde?

Bier – Geschichte und Genuss

Biersommelier Markus Raupach nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die weltweite Biergeschichte – von den Anfängen im Altertum über die Braukunst im Mittelalter bis hin zur Craft Bier-Revolution der Neuzeit. Jedes Kapitel des ansprechend und übersichtlich gegliederten Buches beginnt mit einer kurzen, wahren oder wirklichkeitsnahen Anekdote aus dem Leben einer fiktiven Person, die den Zeitgeist der jeweiligen Epoche widerspiegelt und so auf atmosphärische und kurzweilige Weise in den folgenden Textabschnitt einführt.

Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten

Horst Dornbusch, deutsch-amerikanischer Bierenthusiast, Brauer und Verfasser zahlreicher Beiträge in internationalen Fachzeitschriften, widmet sich in seinem Lexikon (fast allen) Biersorten der Welt von der Antike bis zur Gegenwart.

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