Die aktuelle Zinssituation geht auch an der Forschungsförderung nicht vorbei. Das wurde bei der 136. Mitgliederversammlung der Wissenschaftlichen Station für Brauerei e.V. am 4. Juli 2017, die traditionell in der Spatenbrauerei in München abgehalten wurde, deutlich. Der Vorsitzende der Station, Werner Mayer, München, begrüßte rund 50 Teilnehmer, darunter die Ehrenmitglieder Prof. Ludwig Narziß und Prof. Werner Back, beide Freising, sowie den wenige Tage zuvor zum Präsidenten des Deutschen Brauer-Bundes ernannten Dr. Jörg Lehmann, Kulmbach, und gab einen Tätigkeitsbericht über die Arbeit des letzten Jahres.

Von der Sonne verwöhnt wurden die über 80 Teilnehmer der Frühjahrstagung der Landesgruppe Baden des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes, welche Anfang März im „Brauwerk Baden“ in Offenburg stattfand. Als Nachfolgerin der Kronenbrauerei entstand hier am nördlichen Stadtrand in kürzester Zeit ein moderner Brauereibetrieb inklusive Verwaltung und umfangreichem gastronomischem Angebot auf der grünen Wiese.

Andere entzünden Sonnwendfeuer; die Brauer mit Leib und Seele laden zur Verkostung. In der Tat wäre ein zusätzliches Feuer beim traditionellen Weizenbieranstich, der diesmal in Zuzenhausen bei der Dachsenfranz Biermanufaktur stattfand, sicher zu viel der Hitzentwicklung gewesen. Denn pünktlich zur Sommersonnenwende Ende Juni war so ziemlich der wärmste Tag im Kraichgau, vor den Toren von Sinsheim.

Die Jahreshauptversammlung des Biersommelierverbands findet in diesem Jahr vom 13. bis 15. Oktober 2017 in Ried/Österreich statt. Erwartet werden 200 Biersommeliers aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien, Frankreich und Tschechien.

Die Mitgliedsbrauereien der Brauring Kooperation trafen sich zur diesjährigen Auszeichnung mit dem Brauring Qualitätssiegel im April im Hopfenmuseum Tettnang. In den Räumen des Hopfenmuseums, mit Kleinbrauerei im Hintergrund, begrüßte Brauring Vorsitzender Eckhard Himmel die teilweise von weither angereisten Kolleginnen und Kollegen.

18 Biersommeliers vom Biersommelierverband Sektion Ost trafen sich am 23. Mai 2017 zum ersten Mal in Thüringen. Nach Zusammenkünften in Dresden und Berlin war der Dreiseitenhof der Köstritzer Schwarzbierbrauerei ein idealer Ort für ein solches Treffen. Die Sommeliers lernten dabei Ostthüringen aus allerster Nähe kennen, fachsimpelten zu Spezialitäten sowie zu neusten Trends der Braubranche. Natürlich standen auch Blindverkostungen auf dem Programm sowie der Aromabaum, der zahlreiche Bieraromen visualisiert.

Das Treffen der ehem. VLBer der Bezirksgruppe Bayern/Österreich fand vom 5. - 7. Mai 2017 in Enderndorf bei Spalt am Brombachsee statt. Es trafen sich 19 Teilnehmer/innen im „Hotel Hopfenkönigin“, um dann gemeinsam zur fränkischen Hopfenstadt nach Spalt zu fahren, wo die Gruppe von Stadt- und Museumsführer Walter Bachmann empfangen wurde.

Zum gemeinsamen Stammtisch trafen sich die DBMB-Mitglieder der Landesgruppe Nordbayern mit den Weihenstephanern und Doemensianern am 11. Mai 2017 im Neubau der Brauerei Hofmann in Pahres.

„Verpackungen leisten einen bedeutenden Beitrag zum bewussten und schonenden Umgang mit den Ressourcen unseres Planeten. Die Verpackung schützt mit geringem Aufwand große Werte und sichert dabei auf mehrfache Weise unsere Lebensgrundlagen“, erklärt Thomas Reiner, Vorstandsvorsitzender des Deutschen Verpackungsinstituts e.V. (dvi) in Berlin anlässlich des jährlichen „Earth Day“ Ende April 2017. Der Tag der Erde findet in über 175 Ländern statt und soll daran erinnern, dass die Erde und ihre Ökosysteme uns mit Leben und Nahrung versorgen.

Warum ist es wichtig, in der Schwangerschaft auf Alkohol zu verzichten? Weshalb sollten Frauen auch in der Stillzeit auf ihre Ernährung achten und keine alkoholischen Getränke konsumieren? Petra Schweers, Berlin, ist eine von über 20 000 Hebammen in Deutschland – und damit für viele Frauen wichtigste Ansprechpartnerin bei allen Fragen rund um ihr Baby. Das Thema Prävention liegt der Hebamme besonders am Herzen, deshalb klärt sie werdende Mütter über die möglichen Risiken von Alkohol auf. Die Kampagne „Schwanger. Natürlich ohne Alkohol!“ hat Petra Schweers bei ihrer Arbeit begleitet. Entstanden ist daraus der Film „Babypause“, der die wichtigsten Fragen zu Alkohol in Schwangerschaft und Stillzeit beantwortet.

Am 24. März 2017 lud die Sternquell-Brauerei nicht nur die Landesgruppe Sachsen, sondern auch die Landesgruppe Thüringen des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes ein, um am Brauereistandort Neuensalz das neue Sudhaus in Augenschein zu nehmen. Zur dritten gemeinsamen Veranstaltung beider Landesgruppen konnten Rüdiger Senf, Leiter Technik und Produktion, und seine Kollegen 90 Teilnehmer begrüßen.

Craft Bier wird hierzulande immer beliebter, immer mehr Craft Brauereien werden gegründet. Neben kaufmännischen Skills müssen die „Crafties“ aber auch einiges an technischem und technologischem Know-how mitbringen, um mittel- bis langfristig im (auch bei Craft Bier) hart umkämpften Biermarkt bestehen zu können. Kreativität und Engagement ist das eine – ein qualitativ hochwertiges Bier auf den Markt zu bringen ist das andere. Die Doemens Academy hat speziell für Micro und Craft Brauer am 20. und 21. März 2017 ein Netzwerkseminar veranstaltet, das auf die umfangreichen Belange der Abfüll- und Verpackungstechnik ausgerichtet war.

Auf Einladung von Dr. Stefan Lustig, Geschäftsführer Technik der Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, fand die 89. Tagung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK®) e.V. Ende April 2017 in München statt.