Rohstoffe
Heterogenität bestimmt die Erträge und Qualitäten der Sommergerste dieses Jahr in Bayern. Die kurze Vegetationszeit und die extreme Hitze und Trockenheit im Sommer beeinträchtigten neben dem Ertrag besonders die Kornausbildung und -qualität. Entsprechend der regional unterschiedlichen Verteilung der Niederschläge ergibt sich eine ernorme Spannweite von Erträgen und Qualitäten. Die Niederschläge nach der Abreife erhöhten das Auswuchsrisiko beträchtlich. Mit bloßen Durchschnittszahlen lässt sich die diesjährige Ernte kaum charakterisieren.
Gastronomie
Anlässlich seines 50-jährigen Firmenbestehens am Standort Meschede präsentierte sich Fahrzeugbau Ewers auf der BRAU Beviale in Nürnberg mit 250 m2 Ausstellungsfläche. Der Karosserie- und Fahrzeugbauer präsentierte auf seinem Stand fünf Fahrzeuge, davon drei
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Das neue Sitzventil GEMÜ 551 wurde in enger Zusammenarbeit mit Herstellern von Produktions- und Abfüllanlagen sowie Anlagenbetreibern der Getränkeindustrie entwickelt. Umfangreiche Feldversuche bei führenden Getränkeherstellern haben aufgezeigt, dass gegenüber herkömmlichen Lösungen erhebliche Verbesserungen bezüglich der Reinigbarkeit und der Lebensdauer erzielt werden konnten. Das Ventil GEMÜ 551 weist maßgebliche technische Merkmale und einen hohen Bezug zur Anwendererfahrung auf.
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Mit der Technologie der SIG Plasmax GmbH ist es möglich, empfindliche Getränke ohne Qualitätsverlust in glasklaren Kunststoffflaschen abzufüllen, die eine Barriere wie eine Glasflasche und dabei ein minimales Eigengewicht aufweisen.
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Mit jahrzehntelanger Erfahrung entwickelte Jumag eine Dampferzeugerreihe, welche die Vorteile des als robust und betriebssicher bekannten Wasserraum Dreizugkessels mit den Vorteilen eines energie- und platzsparenden sowie kostengünstigeren
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Bischof Dr. Gerhard Ludwig Müller weihte am 26. Oktober 2006 in Anwesenheit von fast 400 geladenen Gästen aus Politik und Wirtschaft das neue Sudhaus der Brauerei Bischofshof, Regensburg, ein. Wie Brauereidirektor Hermann Goß in seiner Begrüßungsansprache ausführte, ist mit diesem Großprojekt die Gesamtmodernisierung
Rohstoffe
Welcher Name ist seit 40 Jahren unzweifelhaft mit der deutschen Braugerste verbunden? Keine Frage: Claus Winkler. Seit 1966 kämpfte Winkler unaufhaltsam für die Förderung des Qualitätsbraugerstenanbaues in Deutschland. Über Jahrzehnte war er Geschäftsführer sowohl des Bayerischen als auch des Bundesbraugerstenvereines. „Man könnte sagen: Die Vorsitzenden kamen und gingen – Winkler blieb“, wie Dr. Hans-Georg Eils, Vorsitzender der Braugerstengemeinschaft, bei der Verabschiedung von Winkler in den Ruhestand Anfang November in München schmunzelte. Er fügte aber schnell an, dass es in 55 Jahren Braugerstengemeinschaft nicht so sehr viele waren.
Recht
Die EU-Kommission will die Mindeststeuersätze auf Alkohol in den 25 EU-Staaten zum 1. Januar 2008 erhöhen. Grund ist, dass die Abgaben seit 1992 nicht mehr der Inflation angepasst wurden. Setzt sich Brüs-sel durch, würden Bier, Sherry, Portwein und andere Spirituosen in einigen EU-Staaten teurer. ...
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Franke Beverage Containers erweitert seine Geschäftstätigkeit in Nordamerika durch den Kauf der Keg-Fertigung von Spartan-burg Stainless Products Inc. in South Carolina, USA. Bislang wurde der nordamerikanische Keg-Markt von Franke Beverage Containers erfolgreich über ein eigenes Vertriebsbüro in Kalifornien mit Edelstahlfässern für die Brau- und sonstige Getränkeindustrie aus der Franke Blefa Fertigung in Kreuztal, Deutschland, beliefert.