Unser Unternehmen – Einkommensquelle oder Belastung?

Es gibt verschiedene Wege und verschiedene Gründe, Unternehmer zu werden. Die einen gründen ein Unternehmen, beteiligen sich an einem solchen oder kaufen eines. Die anderen entscheiden sich, die Nachfolge im Familienbetrieb anzutreten, wobei Familientradition und Erwartungshaltung der Eltern ihnen manchmal kaum eine Wahl lassen. Bei den Brauereien gibt es zahlreiche Betriebe, die erfolgreich von Frauen geführt werden. Wenn also im Folgenden von Unternehmern die Rede ist, dürfen sich auch die Unternehmerinnen angesprochen fühlen.

Inhalte für eine erfolgreiche Social-Media-Präsenz

Mit einem Klick ist ein Beitrag im Internet veröffentlicht. Doch welche Inhalte zahlen auf eine Unternehmenspräsenz in den sozialen Netzwerken ein? Welches Verhalten kommt im Netz an und wie schafft man online einen Mehrwert, der für die Fans wirklich von Bedeutung ist?

Innovationsprozesse – Handlungsleitfaden für die Zukunftsbrauerei

Innovation ist ein großer Begriff – aus Unternehmersicht offenbar häufig zu groß. Für diese Interpretation spricht zumindest die vielfach geäußerte Klage, Innovationen fänden immer nur anderswo statt. Warum tun sich Unternehmer, in diesem Fall Führungskräfte der deutschen Braulandschaft, so schwer mit der Institutionalisierung von Innovation? Diese Frage wollen die Autoren aus Sicht einer Kommunikationsagentur beleuchten und aus ihren Erfahrungen – auch mit zahlreichen Brauereien – eine konkrete Handreichung für innovationswillige Entscheider erarbeiten.

Das neue Verbraucherdarlehensrecht

Am 21. März 2016 trat das Gesetz zur Umsetzung der Wohnimmobilienkreditrichtlinie in Kraft. Mit diesem – hoffentlich – letzten Reformschritt liegt jetzt ein kompaktes und geschlossenes Verbraucherschutzrecht vor, das von allen Unternehmern zu beachten ist. Der folgende Beitrag soll Praktikern aus der Brauwirtschaft eine erste, kurze Übersicht zu ausgewählten wichtigen Änderungen geben.

Erfolgreiche Entwicklung

Die Gesellschafter der Get N behaupten sich nach nunmehr sechs Jahren weiterhin erfolgreich am Markt. Insgesamt kann die Get N in allen Sparten, angefangen im Großhandel (Get N Logistik) über den Einzelhandel (Get N Fachmarkt) bis in die Gastronomie (GDN), zufrieden auf das Jahr 2015 zurückblicken.

Zahl deutscher Brauereien wächst weiter

Die Zahl der Brauereien in Deutschland nimmt weiter zu. Innerhalb der letzten zehn Jahre stieg die Zahl von 1281 (2005) um 107 auf heute bundesweit 1388 Brauereien, meldete der Deutsche Brauer-Bund Anfang März unter Berufung auf aktuelle Daten des Statistischen Bundesamtes. Während immer mehr Bäckereien und Metzgereien in Deutschland schließen müssen, wächst die Zahl der Brauereien und Gasthausbrauereien in Deutschland seit 2003 kontinuierlich. Mittlerweile sind rund 50 Prozent der angemeldeten Betriebe sogenannte „Mikrobrauereien“ mit einem Jahresausstoß bis 1000 Hektoliter.

Bierabsatz nach Bundesländern bis Januar 2016

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.

Studie „So trinkt Deutschland“

Am 7. Januar 2016 wurden die Ergebnisse einer umfangreichen, repräsentativen Studie zum Konsum von Wasser, Limonade und Bier veröffentlicht. Die Studie wurde von der MDR-Werbung GmbH (MDRW), Erfurt, und dem IMK, Institut für angewandte Marketing- und Kommunikationsforschung, Berlin, durchgeführt. Laut der Studie trinken 38 Prozent der Deutschen mindestens einmal in der Woche Bier. Als Lieblingsbier punktet Beck’s bundesweit vor Krombacher, Warsteiner und Bitburger. Ungestützt gaben 9,5 Prozent im Westen und 10,1 Prozent im Osten das Bier aus Bremen als Lieblingsbier an. Während sich Beck’s im Westen über einen erkennbaren Vorsprung auf den Konkurrenten Krombacher (7,4 Prozent) freuen kann, ist im Osten Radeberger ganz dicht dran an Platz 1 (nur 0,2 Prozentpunkte weniger als Beck’s). Bei der Verwendung hat Radeberger im Osten mit 9,2 Prozent gegenüber 8,9 Prozent (Beck’s) die Nase schon vorn.

Internationale Designpreise

Rastal hat als eines der ersten Unternehmen in Deutschland für die Craft Beer Welle eigene Glasformen entwickelt – vom Tastingglas über Pokalformen bis zum sensorisch ausgereiften Craft Master Becher. Das Designkonzept für den „Craft Master One“ überzeugte auch die internationale Expertenjury und verlieh im Dezember 2015 der durchdachten Glasform den Good Design Award™. Der Good Design Award ist einer der ältesten und bedeutendsten Designpreise weltweit und wird jährlich vom Chicago Athenaeum, Museum für Architektur und Design, in Kooperation mit dem European Centre of Architecture, Art, Design und Urban Studies vergeben.

Mehrweg mit Absatzplus

Die deutschen Mineralbrunnen haben im Jahr 2015 rund sechs Milliarden Flaschen Mineralwasser und Mineralwasser-Erfrischungsgetränke in GDB-Poolgebinden abgefüllt. Der Absatz wuchs im dritten Jahr in Folge. Gut ein Drittel des Gesamtabsatzes der deutschen Mineralbrunnen wird damit in Flaschen und Kästen der GDB gefüllt.

Genuss-Porträt Bier – Blumenbier

Der herausragende Schaum des Bieres aus einem festlichen Bierpokal wird gerne als Bierblume bezeichnet. So gesehen wären alle Biere mit einer schönen Schaumkrone auch Blumenbiere. Die Bezeichnung rührt sicherlich vom blumenduftigen Geruch her.

Kompakte Baureihe Schwingkolbenpumpen vorgestellt

Xylem stellte vor kurzem die aktuellste Version ihrer Schwingkolbenpumpen des Typs Flojet PS vor. Die PS-Serie ist in unterschiedlichen Werkstoffen einschließlich des lebensmitteltauglichen Polyamid-Kunststoffs erhältlich, der den Geschmack des gepumpten Wassers nicht beeinträchtigt. Das korrosionsbeständige Messinggehäuse kann verschiedene Flüssigkeiten mit Temperaturen bis zu 35 °C befördern. Die Pumpen dieser Flojet-Baureihe können je nach Modell Wasser mit einem Druck bis zu 19 bar (276 psi) bei einer Fördermenge von 1,2 Litern pro Minute pumpen. Sie sind damit die ideale Lösung für Anwendungen, die hohe Drücke bei geringer Fördermenge erfordern.