dass sich deutsche Braumeister auch in Übersee für den Erhalt deutscher Braukunst einsetzen?

Schönste Bierflasche der Welt

Die Störtebeker Eisbock-Biere bekamen nach Auszeichnungen beim European Beer Star und dem Meiningers Craft Beer Award nun den World Star Packaging Award für ihr außergewöhnliches Design verliehen.

Für freien Handel und fairen Wettbewerb

Die Mitglieder der German Export Association for Food and Agriproducts GEFA e.V. haben sich anlässlich ihres Gesprächs am 13.12.2017 mit Vertretern von mehr als 80 Botschaften im Internationalen Club des Auswärtigen Amts in Berlin für eine weitere Liberalisierung des weltweiten Handels mit Agrarprodukten und Lebensmitteln ausgesprochen.

Biermarkt in China: Risiko und Chance

Für die deutsche Braubranche ist China bereits seit langem unter den Top 3 der Absatzmärkte weltweit, davon profitieren vor allem die großen Brauereien. Die meisten kleinen und mittelständischen Brauereien haben in der Regel zu wenig Kompetenz, Kapazität bzw. Kapital. Die aktuelle Situation des schnell reagierenden chinesischen Marktes birgt aber immer neuen Möglichkeiten und realistische Aussichten auf einen erfolgreichen Markteintritt in China.

Warum ausgerechnet Korea?

Beim Thema Export denken viele deutsche Brauer meist an einfach zu beliefernde europäische Nachbarländer oder an die traumhaften Mengen des chinesischen Marktes. Dabei haben sich besonders in jüngster Vergangenheit in Südkorea große Potenziale für deutsches Bier entwickelt. Wie diese zu bewerten sind, wurde am 16. November 2017 auf dem Export Forum German Beer in Nürnberg von Peter Meyer, c.t.b. Werbeagentur GmbH, Berlin, beleuchtet. Im folgenden Beitrag beantwortet er die Frage, warum sich exportwillige deutsche Brauer ausgerechnet für Korea interessieren sollten …

Exportkreditgarantien: weltweit sicher handeln

Die Erschließung ausländischer Märkte ist ein probates Mittel, um trotz stagnierender Umsätze auf dem Heimatmarkt dennoch weiter wachsen zu können. Auslandswachstum: Eine Herausforderung, der sich die gesamte Lebensmittelbranche und damit auch die Brauereien stellen müssen. Dabei sind die Vorzeichen gut. Die Nachfrage ist da. Brauereierzeugnisse sind weltweit gefragt. In Südkorea beispielsweise stiegen die Bierimporte allein 2016 um 28 Prozent.

Wachstum durch Export

Lange Zeit haben deutsche Brauereien den Export vernachlässigt. Seit einigen Jahren wird er als Heilsbringer propagiert. In den Jahren 2015 und 2016 hat er die Absatzbilanz gerettet. Nicht wenige Anbieter haben organisatorisch aufgerüstet – mit sehr unterschiedlichem Erfolg. Wachstumspotential ist trotz einer Absatzdelle im Jahr 2017 vorhanden, die Erfolgsfaktoren scheinen banal. Dennoch besteht strategischer Nachholbedarf.

Ende des Exportwachstums?

Seit der Wahl des neuen amerikanischen Präsidenten und dem Brexit-Referendum geht in der deutschen Exportwirtschaft das Gespenst des Protektionismus um. In den USA pflegt Donald Trump einen neuen, aggressiven Stil, der amerikanische Interessen rücksichtslos in den Vordergrund stellt. Doch auch schon unter seinem Vorgänger war die US-Politik deutlich protektionistischer geworden und auch die europäische Handelspolitik sollte gelegentlich vor der eigenen Türe kehren. Für die deutsche Brauwirtschaft, die noch erhebliche ungenutzte Potentiale im Export hat, bedeutet dieser Sittenverfall nichts Gutes ...

Restaurant mit High-Tech-Brauerei

Das neue „Sudhaus“ am Firmensitz von Anton Paar in Straßgang/Graz, das gleichzeitig Mitarbeiter-Restaurant, öffentliches Lokal und Brauerei ist, vereint kulinarische Genüsse und Braukunst mit der Messtechnik des High-Tech-Unternehmens.

Getränkemarkt im 4. Quartal 2017

Im vierten Quartal 2017 fiel die Konjunktur bei den Brauereien etwas zurück. Das jedenfalls signalisiert der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex, der sich als Konjunkturindikator seit Langem bewährt hat. Nach 10,6 Indexpunkten im ersten, 15,7 Punkten im zweiten und 16,4 Punkten im dritten stand der Index im Berichtsquartal bei 12,9 Punkten.

Bestes deutsches Bierbuch

Bei den Gourmand World Cookbook Awards wurde „Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten“ von Horst Dornbusch, welches vergangenes Jahr im Fachverlag Hans Carl erschienen ist, zum nationalen Sieger in der Kategorie Bierbücher ernannt.

Arbeitsgruppe „Leerflaschen-Inspektion von Bügelverschlussflaschen“ initiiert

Im Oktober 2016 erreichte das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) in Erlangen eine Verbraucherbeschwerde über Bier in Bügelverschlussflaschen. Die Flaschen hatten verfärbte Dichtungsgummis, und sensorisch wies das Bier Abweichungen auf.