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Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Juni 1995 -- Tabelle

Einer der Schwerpunkte im Programm der Peki GmbH, Osburg/Trier, ist der Sidewinder II Schiebeplanen-Aufbau. Dieses Aufbaukonzept ist vor allem bei Fahrzeugen für den Heimdienst und die Gastronomie- Belieferung bis zu einer Aufbaulänge von ca. 8300 mm im Einsatz. Seitliche Schiebeplanen mit integrierten Ladegutsicherungen haben seitliche Schwenkwände ersetzt. Einstecklatten oder andere Ladegutsicherungen werden laut Hersteller nicht benötigt. Die Schiebeplanen laufen oben und unten in speziellen wartungsfreien Laufschienen und lassen sich leichtgängig mit einer Hand bedienen. Die Laufschienen sind gegen Beschädigungen durch Gabelstapler geschützt, ebenso können Glas- oder Palettensplitter dem Aufbau nichts anhaben. Der Aufbau wird in Längsrichtung in drei Ebenen von jeweils ca..

Aktienbörse zum Halbjahres-Ultimo -- Per saldo gesehen trat der Aktienmarkt im 1. Halbjahr 1995 auf der Stelle. Die zweite Jahreshälfte hatte allerdings einen recht guten Start. Bis Mitte Juli konnten gegenüber Ultimo 1994 runde fünf Prozent gut gemacht werden. Allerdings verlief die Entwicklung in den einzelnen Branchen sehr unterschiedlich. Während sich Versorgungswerte im Durchschnitt um 15 Prozent festigen konnten, Elektrowerte bis zu 10 Prozent und Versicherungen bis 8 Prozent anzogen, wurden andererseits Bauwerte bis zu 18 Prozent zurückgenommen. Auch Brauereiaktien blieben, zumindest im Durchschnitt, auf der Verliererstraße. Hier ermäßigte sich der Branchenindex um 12 bis 13 Prozent. Er profitiert zur Zeit von neuen Zinssenkungen, die nicht zuletzt aus USA neue Nahrung erhalten.

Der Mitnahmestapler Kooi Aap, in Deutschland seit Anfang diesen Jahres vertrieben durch die Teledyne GmbH, Bochum, kann nach eigenen Angaben an fast jeden gängigen Lkw oder Anhänger angebracht werden und je nach Typ bis zu vier Tonnen bewegen. Der Stapler kommt ursprünglich aus Holland und wurde von Gärtnereibesitzern entwickelt, die es leid waren, Erde und schwere Kisten mit Blumenzwiebeln zu schleppen oder anderweitig zu transportieren. Aus dieser Idee entstand dann vor rund 25 Jahren die Familie der Kooi Mitnahmestapler, die schnell auch über die Grenzen Hollands hinaus ein Begriff wurden. Wie der Hersteller bekannt gibt, kann damit 35% mehr Tonnage befördert werden als mit herkömmlichen Staplern..

Getränke-Konjunkturtest Juni 1995 -- Biere: Die Brauereien beurteilten ihre Geschäftslage im Juni weiterhin positiver. Auch äußerten sich die Firmen über ihre Geschäftsaussichten für die kommenden sechs Monate recht zuversichtlich, wenngleich der Optimismus wieder etwas abgenommen hat. Es kommt darin die etwas ungünstige Einschätzung der Exportchancen zum Ausdruck. Nachfrage und Ausstoß haben sich im Juni nochmals erhöht. Die Ausstoßpläne für die nächste Zeit deuten allerdings auf Stagnation hin. Die Meldungen über Preisanhebungen, die noch im April und Mai sehr zahlreich waren, haben im Juni deutlich abgenommen. Für die nächsten Monate sind keine Preissteigerungen geplant. Für die kommenden sechs Monate wird mit keiner grundlegenden Änderung gerechnet..

Der Schiebeplanenaufbau ist nach Meinung des Trierer Unternehmens Trigefa-Fahrzeugbau für den Einsatz im City-Verteiler-Verkehr gut geeignet. Der Grund dafür sei, daß sich das System mit einem Handgriff öffnen und schließen läßt. Von großer Bedeutung sei auch die sogenannte Niedrig-Bauweise, welche sich durch eine niedrige Ladekante auszeichnet. Durch die in die Plane integrierten Ladegutsicherungen entfalle ein zusätzliches Entfernen von seitlichen Einstecklatten, was schnellere Be- und Entladezeiten ermögliche. Da systembedingt keine seitlichen oder nach oben ausschwenkenden Teile vorhanden sind, kann es auch keine Behinderung beim Öffnen oder Schließen geben, dies ist wichtig für den Bereich Unfallschutz. Zudem bieten die glatten durchgehenden Außenflächen großzügige Werbemöglichkeiten.

Entwicklung eines Verfahrens zur Regelung und Optimierung der Gärung und Reifung von Bier -- Die Gärung und Reifung von Bier wird heute noch immer überwiegend zeitgeführt gesteuert. Dem Einsatz einer echten Regelung für diese biotechnologischen Prozeßschritte standen bisher das Fehlen geeigneter online-Meßtechnik und geeigneter Regelungsalgorithmen entgegen. In diesem Beitrag wird ein neues Regelungsverfahren für die chargenweise Biergärung und -reifung vorgestellt, das mit einer online-Optimierung verbunden ist.

Abwaschbare Beschriftung von Kunststoffkästen -- Das Ink- Jet-Verfahren bietet sich als interessante Variante an, spezifische Produktdaten auf Verpackungen anzubringen. Setzt man dieses Verfahren bei Kunststoffkästen ein, muß sichergestellt sein, daß die aufgedruckten Informationen wieder abgewaschen werden können.

SPS-Systeme zur Gärtemperatursteuerung -- Für die Temperatursteuerung im Gärkeller wird eine genau arbeitende Regelung bei möglichst benutzerfreundlicher Visualisierung gefordert. Zudem soll der Gärprozeß für die Qualitätskontrolle dokumentiert werden. Das im folgenden Beitrag beschriebene System wurde bei der Fürstlichen Brauerei Thurn und Taxis in Regensburg installiert.

Der Kfz- Service, speziell Pflege und Wartung, unterliegt einer Vielzahl von gesetzlichen Umweltschutz-Auflagen. Die vorgeschriebene Erfassung und Trennung der Leichtflüssigkeiten vom Waschwasser über die Stationen Schlammfang, Benzin-/Ölabscheider, Koaleszenzabscheider und Probeentnahmeschacht ermöglichten bisher nur aufwendige unterirdische Anlagen. Das Unternehmen WDF Wilhelm de Fries & Co, Düsseldorf, bietet nun eine neue Alternative. Die flexible, umweltgerechte Oberflur-Kfz-Wartungsbühne mit integriertem Abscheidersystem. Die Anlage erfüllt laut Hersteller alle gesetzlichen Auflagen, wird direkt auf den Boden gestellt (ohne zusätzliche Erd- und Betonarbeiten) und kann bei Bedarf schnell zu einem anderen Standort bewegt werden..

Reinigung und Desinfektion in der Brauerei. Desinfektionsmittel -- Alkalische Desinfektionsmittel: Aktivchlor wird immer in Kombination mit Alkali eingesetzt (pH 11 - 12) und hat eine zusätzliche Reinigungswirkung. Das abgespaltene Cl wirkt oxidativ. Eigenschaften: - breites Wirkungsspektrum auf Mikroorganismen (praktisch keine Resistenz); - empfindlich gegen organische Belastung; - keine Standdesinfektion! (korrosiv gegen rostfreien Stahl) ; - nicht stapelbar (Chlorabspaltung); - nur kalt anwendbar (unter 40 Grad C). Im sauren Milieu ist Chlor flüchtig. Ansäuern setzt sofort Chlorgas frei (Vergiftungsgefahr!). Anwendung nur bei pH-Werten über 9. Neutrale Desinfektionsmittel: Formaldehyd wird als Lösung oder gasförmig eingesetzt (feuchte Oberflächen erforderlich).B.B.B.

Dokumentarfilm über Bierbrauen in Köln -- Das Amt für rheinische Landeskunde im Landschaftsverband Rheinland drehte mit dem Filmautor Ingo Konrads bis Ende August einen wissenschaftlich fundierten Dokumentarfilm von rund 40 Minuten Dauer über das Bierbrauen in Köln. Die wichtigsten Drehorte des Filmes, der die Kulturgeschichte des Bieres vom Mittelalter bis zur Gegenwart auffangen und die Entwicklung des Brauwesens von der kleinen Kölschen Hausbrauerei bis zum modernen Industriebetrieb aufzeigen will, sind die Braustätten Früh, Päffgen und Sünner sowie die Brauhäuser der Gaffel und der Malzmühle. Der Braufilm soll Anfang 1996 in Köln uraufgeführt und später zum günstigen Preis von etwa 20 DM als VHS-Kassette abgegeben werden.

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