Füllen und Premix

Beim Füll- und Verschließkombinat „Apollo“ von Wüma fließt das Füllgut von unten zum Zentralkessel, von diesem in den Ringkanal, getrennt von Spanngas und Rückluft. Die Steuerung des Füllniveaus erfolgt automatisch. Die Maschine sichert eine sauerstoffarme, biologische und sichere Abfüllung, der Füller ist einfach und zuverlässig zu reinigen und sterilisieren. Die mechanisch-pneumatisch arbeitenden Hubzylinder sind wartungsfrei, alle Verschließarten und -kombinationen sind möglich. Der Premixer „Matek-Mix-Kult“ dient zur Herstellung stiller und kohlensäurehaltiger Getränke, bei automatischer Fertigsirupzubereitung strömen aus verschieden großen Behältern Zuckersirup und der Grundstoff zu und werden exakt dosiert.
(Wüma Maschinenbau GmbH, 68542 Heddesheim, Halle 6, Stand 107).

Abwassertechnik, Zertifizierung, Fachbücher

Auf dem Stand der VLB Berlin präsentieren sich drei Unternehmen: die VLB selbst sowie die Tochterunternehmen VLB Cert und die VLB Aqua Concept. Aqua Concept bietet ganzheitliche Konzepte zum ökonomischen Wassereinsatz und zur effektiven Abwasseraufbereitung an. Sie umfassen Lösungen von Teilproblemen und komplette schlüsselfertige Anlagen einschließlich der regional unterschiedlichen Genehmigungsverfahren. Das Dienstleistungsspektrum umfaßt die Unterstützung bei der Inbetriebnahme, die Betreuung beim Betrieb von Anlagen, schlüsselfertige Abwasserreinigungsanlagen, die Kläranlagenausrüstung für die Industrie sowie die Bereiche Planung und Beratung. Sie stehen am Stand für Fragen zur Zertifizierung von Qualitäts- und Umweltmanagementsystemen zur Verfügung.

Treber- und Hefeanlagen

Das Unternehmen Vetter zeigt seine Treber- und Hefeanlagen. Es werden die notwendigen Maschinen wie auch das konzeptionelle Know-how für Gesamtanlagen für die Förderung, Lagerung, Entwässerung und Trocknung von Biertreber und Brauereihefe angeboten. Die maßgeblichen Referenzanlagen sind bei verschiedenen Marktführern in Asien installiert. Die Projektbearbeitung bei einigen europäischen Kunden lasse erwarten, daß auch hier zukünftig wieder mehr Trocknungsanlagen zum Einsatz kommen. Dies gelte für die Treber- wie auch Hefetrocknung. Die Abgabe der Naßtreber erfolgt in europäischen Brauereien traditionell per pneumatischer Förderung aus dem Sudhaus zu Naßtreber-Siloanlagen, aus denen eine Dosierschnecke die gewünschte Naßtrebermenge an den Abholer austrägt.
(Vetter GmbH & Co.

Tanksysteme, Logistik und Internet

Die Firma Tank-Drive stellt mit zwei anderen Partnern aus. Gezeigt wird das komplette „Tank-Drive-System“ mit dem Biertransportfahrzeug, den Biertanks und den Transporttanks von Duotank NL sowie die Inliner von SVD Verpackungstechnik, Ahaus. Es werden das gesamte Programm wie auch Original-Ersatzteile für Brauereien, Gasthausbrauereien sowie die Großgastronomie vorgestellt. Außerdem hat man die Möglichkeit, durch eine Software und Eingabe der eigenen Daten zu prüfen, ob der Einsatz eines Biertanksystems wirschaftlich ist. Als Neuheit werden 10-hl-Ausschanktanks stehend sowie 10-, 20- und 30-hl-ZKGs präsentiert. Mitte 1999 wurde das Team „LogissTIK“ formiert. Neu ist die elektronische Tourenkontrolle und Fahrzeugüberwachung. Die Besucher haben die Möglichkeit, zu kontrollieren, ob der www.

Kombinierte Paletten- und Kastenwaschmaschine

Das niederländische Unternehmen Sytemate Numafa stellt als Neuheit eine kombinierte Waschmaschine für Paletten und Getränkekisten vor. Beide können gleichzeitig in einer Maschine gereinigt werden, was eine große Zeit- und Platzersparnis für den Anwender bedeutet. Die Kisten und Paletten werden mit einer rostfreien Stahlkette durch die Maschine transportiert, seitlich und über den oben transportierten Paletten angebrachte Führungsschienen sorgen dafür, daß während der Reinigung nichts verrutschen kann. Diese Schienen können jederzeit und schnell auf veränderte Größen angepaßt werden. Wie der bewährte Kastenwascher verfügt auch diese neue Maschine über eine anhebbare Verkleidung, sie ermöglicht eine zuverlässige Innenreinigung der Maschine.
(Systemate Numafa B.V.

Rostfreie Pumpen

Das belgische Unternehmen Packo führt eine neue Serie rostfreie Kreiselpumpen für hygienische und industrielle Applikationen ein: die 3-Serie. Damit wird die Angebotspalette erweitert auf Fördermengen bis zu 300m3/h, Förderhöhen bis 120 mWc und Motorleistung bis 45 kW. Ganz wie bei der vorigen Serie ging man wieder aus von einer modularen Konstruktion, gefertigt in robustem, elektrolytisch poliertem 316L rostfreiem Stahl oder Duplexstahl mit vielen Standardkomponenten. Ganz neu ist der Laufradentwurf. Dreidimensionale Laufräder mit doppelgekrümmten Schaufeln, verlängert an der Saugöffnung, sorgen für eine sanfte Produktbehandlung und niedrige NPSH-Werte. Dies in Kombination mit einer optimierten Pumpengehäuseform führt zu Wirkungsgraden bis zu 75 Prozent und höher.
(Packo Diksmuide N.

Fördern und dosieren

„Toptrac“ heißt das Förder- und Dosiersystem von Metzen, das für die automatische Entnahme von – auch schwerfließenden – Schüttgütern aus Großbehältern (BigBags, Palettenboxen, Großkartons) entwickelt wurde. Es besteht aus einem fahrbaren Absaugaggregat, das sich an Hängeschienen unter der Decke bewegt. Es enthält fünf Schrittmotoren, eine komplette Steuerelektronik, Sensoren, Fahr- und Hubketten, eine Manipulierebene mit dem eigentlichen Saugkopf und den erforderlichen Teilen der saugpneumatischen Förderung. Als Befehls- und Anzeigeelement dienen Industrietastaturen und LCD-Displays. Es lassen sich alle Arten und Typen von Containern einsetzen, die oben eine Öffnung von 60 x 60 cm und mehr haben und Standardpalettenmaß aufweisen.

Filtersysteme

Lehmann & Voss stellt seine komplette Systemtechnik vor: Kerzenfiltergehäuse einschließlich Steuerung, Verrohrung und Armaturen sowie Filterkerzen mit Abscheiderarten von 0,2 bis 90 µ. Das Filterkerzenangebot umfaßt eine Reihe von nominellen und absoluten Tiefenfilterkerzen, Membran- und Aktivkohle-Filterkerzen. Als Neuheit bietet die Firma die Realisierung von Konzepten für Neuinstallationen und/oder Erweiterungen an. (Lehmann & Voss Co., 20311 Hamburg, Halle 6, Stand 207)

Kegfüller

Der kompakte Kegfüller von Lambrechts ist ausgerichtet auf kleinere Brauereien, die jedoch in eine höhere Qualität investieren möchten. Die ein- oder zweiköpfige Maschine arbeitet mit verschiedenen Prozeßköpfen, die einen minimalen Sauerstoff-Verbrauch sichern sowie eine Sterilabfüllung ermöglichen. Weiter zeigt der Hersteller einen Kegfüller, der – integriert in ein vollautomatisches Inline-Konzept – 60 bis 750 Kegs pro Stunde verarbeitet. (Lambrechts Group, B – 2870 Puurs, Halle 6, Stand 243)

Lebensmittelpumpen

KSB stellt die nach den EHEDG-Vorschriften (European Hygienic Equipment Design Group) geprüfte KSB-Lebensmittelpumpe Vitachrom vor. Sie ist für Volumenströme bis 350 m3/h und Förderhöhen bis 110 m verfügbar. Die maximale Antriebsleistung liegt bei 90 kw. Spezielle Gleitringdichtungen für den Vakuumeinsatz und für besondere Hygieneanforderungen ermöglichen ein breites Anwendungsspektrum. Die Industrie-Edelstahlpumpe Etachrom C aus 1.4571 in Normausführung steht nun auch in der Nennweite 25 zur Verfügung. Mit dieser Baureihe können Volumenströme bis 260 m3/h und Förderhöhen bis zu 108 m abgedeckt werden. Die maximale Antriebsleistung der Grundplattenausführung liegt bei 45 kw. Für den Einsatz in der Kältetechnik ist die leckagefrei arbeitende Spaltrohrmotorpumpe Etaseco vorgesehen.

Keganlagen mit neuer Technologie

Die von KSM neu entwickelten Keganlagen zeichnen sich durch hohe Leistung bei kompakter Bauweise aus. Durch Einsatz von Sensoren im Zusammenhang mit dem zum Patent angemeldeten Sternventilkopf werden 15 bis 20 Prozent höhere Reinigungsmittel-Kontaktzeiten (im Keg) gegenüber herkömmlichen Waschköpfen erreicht. Der innen liegende Bierschieber garantiert ein schonendes Einströmen des Bieres in das Keg. Überwachungssensoren im Medienvorlauf gewährleisten eine zuverlässige Versorgung aller Reinigungsmedien während des kompletten Reinigungsvorganges. Das integrierte CIP-Programm bietet auch bei kleinen Anlagen einen hohen Standard an anlageninterner Reinigung- und Sterilisation.
(Keg-Service Mannich, 52499 Baesweiler, Halle 6, Stand 106).

Reorganisation von Produktions- und Abfüllanlagen

Die Industrieberatung (IbH) Schepper hat sich einen guten Ruf als unabhängiges Beratungs- und Planungsbüro in der Getränke-, Lebensmittel und Genußmittelindustrie erarbeitet. Die Palette reicht von der Generalbebauungsplanung, der Planung von Abfüllanlagen mit kompletter Peripherie sowie von Lagern aller Varianten, über die allgemeine innerbetriebliche Logistik und dem Materialfluß, der Kommissionierung und Sortierung des gesamten Waren-Sortiments bis hin zu Wirtschaftlichkeitsberechnungen aller erarbeiteten Lösungen mit entsprechenden Vergleichen. Im Mittelpunkt steht die Reorganisation und Neuorientierung von Produktions- und Abfüllanlagen. Zentrales Element ist die wirtschaftliche Betrachtung im Sinne von Unternehmens- und Arbeitsplatzerhaltung sowie die Gewinnorientierung.G.