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Eine breit angelegte Untersuchung des Einkaufsverhaltens im CosumerScan-Haushaltspanel der GfK Panel Consumer Research, Nürnberg, belegt, daß 22 Prozent aller deutschen Haushalte ihre bevorzugten Produkte häufig in Promotions kaufen. Bei diesen „Cherry Pickern“ entfallen nach einem Beitrag in ScanLine, Juli 2000, mehr als 27 Prozent der Gesamtausgaben für Lebensmittel und Drogeriewaren auf Produkte, die in Preispromotions angeboten werden. Weitere 30 Prozent aller Haushalte besitzen ein ausgeprägtes Preisbewußtsein und bevorzugen Handelsmarken. Allerdings bilden die Markenkäufer mit 42 Prozent aller Haushalte immer noch die größte Gruppe. Bei ihnen machen die Markenkäufe 80 Prozent aller Einkäufe aus.
Der „Promotionkäufer“ ist lt. Handelsmarkenkäufern.O.S.-Aktivitäten..
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Die aktuelle Top-Artikel-Analyse von IRI/GfK Trade Service ermöglicht den objektiven Marktvergleich der 600 erfolgreichsten Produkte des Jahres 1999 im deutschen LEH mit über 200 m2 Verkaufsfläche sowie in Drogeriemärkten ohne Schlecker. Sie ist damit eine wichtige Grundlage für systematisches Warengruppenmanagement am P.O.S. Das Ranking erfaßt folgende Parameter: Umsatz, Absatz, numerische Distribution, durchschnittlicher Gesamtverkauf pro Woche/Geschäft, durchschnittlicher Preis, Mengenanteil Promotion an den Abverkäufen. Auf Basis dieser Angaben kann jeder Artikel auf seine Absatzstruktur hin überprüft und mit dem Profil von anderen, substitutiven und komplementären Artikeln aus der Liste verglichen werden..
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97 Prozent aller deutschen Haushalte haben im Jahre 1999 in Verbrauchermärkten eingekauft. Bei Aldi waren es 76 Prozent und in einem Drogeriemarkt durchschnittlich 83 Prozent. Dabei wurden im Durchschnitt zwischen 18 DM im Drogeriemarkt und 44 DM im Verbrauchermarkt ausgegeben. Dies sind die Ergebnisse einer ACNielsen Untersuchung auf Basis von Haushaltsinformationen aus 8400 Haushalten mit rd. 20 000 Personen. Jeder Haushalt hat bei seinen Einkäufen im Drogeriemarkt 298 DM ausgegeben, bei Aldi 862 DM, bei Discountern ohne Aldi 1064 DM und bei den Verbrauchermärkten 2395 DM. 55mal besuchten die Haushalte im letzten Jahr einen Verbrauchermarkt und nur 17mal einen Drogeriemarkt.
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56 Prozent aller Verkaufsentscheidungen fallen nach einer Untersuchung von A. C. Nielsen im Auftrag des Point-of-Purchase Advertising Institut (POPAI) spontan am Point of Sale. Durch den Einsatz von Werbemedien am POS lassen sich somit Kaufentscheidungen direkt beeinflussen oder neue Kaufimpulse auslösen. Die Online Software GmbH, nach eigenen Angaben europaweit Marktführer mit der Plakat- und Etikettensoftware „Prestige“ bietet jetzt eine neue Dienstleistung an, die es Markenartiklern und Einzelhändlern ermöglicht, Produkt und Marken unkompliziert und werbewirksam am Point of Sale zu präsentieren. Dabei erhält der Händler kostenlos in regelmäßigen Abständen Markenlogos und Produktabbildungen auf CD-ROM. Diese kann er schnell und einfach zu Bild-Preis-Plakaten weiterverarbeiten..
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Nach einer Mitteilung des Deutschen Brauer-Bundes hat sich der Preisindex aller privaten Haushalte für Deutschland im Juni gegenüber dem Vorjahr um 1,9% auf 106,9 erhöht. Der Preisindex für den 4-Personen-Arbeitnehmer-Haushalt mit mittleren Einkommen erhöhte sich in den alten Bundesländern auf 106,6 (+1,7%) und in den neuen auf 105,3 (+1,6%).
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Wie bereits in der „Brauwelt“ Nr. 27/28, 2000, in einer Extra-Meldung publiziert, werden die Bayerische BrauHolding AG, München, und die Brau und Brunnen AG, Dortmund und Berlin, durch eine Fusion ihre nationale Marktposition in den Geschäftsfeldern Bier und alkoholfreie Getränke stärken. Bei Bier erreicht die neue Gruppe mit einem Ausstoß von 12 Mio hl einen Marktanteil von 11%.
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In Heft 6 der „Erfurter Hefte zum angewandten Marketing“, herausgegeben von Prof. Dr. Norbert Drees, wird eine umfangreiche Studie über Markenbewertung und Markenberatung vorgestellt. Dabei wurden 1080 Marketingverantwortliche aus den unterschiedlichsten Branchen zu diesem Thema befragt, und zwar nicht nur zu der Bedeutung von Markenbewertung und Markenberatung in der Praxis, sondern auch zu den verschiedenen Modellen zur Erfassung der Markenbewertung.
54 Prozent der Befragten messen der Markenbewertung schon heute „große“ oder „sehr große“ Bedeutung für die Markenführung bei, 83 Prozent davon sind überzeugt, daß diese Bedeutung zukünftig wachsen wird. Hier tut sich ein weites Feld für Beratungs-Dienstleister mit entsprechendem Know-how auf. Die Verständigung bzw.
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Nach einer Schätzung der EU-nahen Organisation EITO wird es bereits im Jahre 2002 knapp 20 Mio Internetnutzer in Deutschland geben. Vorausgesagt wird in diesem Zusammenhang eine Zunahme des Electronic Commerce oder auch E-Commerce genannt. Dahinter verbirgt sich das Spiel von Angebot und Nachfrage über elektronische Netzwerke, mit dem Ziel, Güter zu kaufen oder zu verkaufen und Services anzubieten.
Doch E-Commerce kann weit mehr sein als nur Kauf oder Verkauf. E-Commerce bezeichnet die Ausnutzung der technischen Mittel elektronischer Datennetze, um die Wirtschafts- und Absatzprozesse eines Unternehmens zu fördern und neue Absatzwege zu erschließen. Heute sind jedoch mit dem Begriff E-Commerce oftmals Orientierungslosigkeit und Unsicherheit verbunden..
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Beim Brauertag des Deutschen Brauer-Bundes hielt Dr. David Bosshart, Gottlieb Duttweiler Institut, Rüschlikon bei Zürich am 29. Juni 2000 in Potsdam einen viel beachteten Vortrag zum Thema „Bier – ein Genuß in der neuen Ökonomie“ (s. a. „Brauwelt“ Nr. 27/28, 2000, S. 1104). Dabei ging es ihm auch um den großen Übergang von der Tradition zum Trend, von den beliebig austauschbaren Massenprodukten hin zu Spezial- und Nischenprodukten. Wahrnehmbare Unterschiede im Geschmack, aber vor allem im Geruch, gewinnen zunehmend an Bedeutung. Das läßt sich an Entwicklungen in den USA ablesen. Dort verliert der Massenmarkt an Bedeutung, Genuß und Geschmack rücken immer stärker in den Vordergrund. Wichtig ist die Verankerung in der Region. So räumt Dr. Allerdings, so Dr. B.
Kritisch setzte sich Dr.
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