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Nach der jüngsten Verbraucherstudie 2000 der GfK Marktforschung, Nürnberg, hat sich in den letzten Jahren das schon immer stark ausgeprägte Preisbewußtsein der deutschen Konsumenten weiter verstärkt. Von dieser „neuen“ Sparsamkeit ist der Lebensmittelhandel besonders betroffen.
Bei einer Befragung von 2555 Haushaltsvorständen im Mai 2000 vertraten 63%, 10% mehr als vor zehn Jahren, den Standpunkt, daß sie die meisten der von ihnen benötigten Lebensmittel bei besonders preisgünstigen Quellen einkaufen. Mittelschicht-Haushalte und berufstätige Singles sind etwas weniger preissensibel als der Rest der Bevölkerung. Besonders preissensibel sind dagegen Studenten-, Arbeiter- und Arbeitslosenhaushalte.
Das triff auch den Getränkebereich, und hier vor allem das Bier.a.S. 1627).T.
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Pressearbeit ist heute unverzichtbar für mittelständische Brauereien. Aber was ist zu tun? Wie wird Pressearbeit gemacht, die bei den Zielgruppen – den Medien – ankommt? Deshalb unser Service für Sie: Kopieren Sie den folgenden Fragebogen und senden/faxen Sie ihn ausgefüllt an die Redaktion „Brauwelt”, Dr. Karl-Ullrich Heyse, Verlag Hans Carl, Andernacher Straße 33a, 90411 Nürnberg, Telefax: 0911/9528560. Sie erhalten dann – selbstverständlich kostenlos – eine Auswertung dieses Fragebogens von der Medien-Partner-Wehner KG, 95632 Wunsiedel. Auch für zusätzliche Fragen zum Thema Pressearbeit steht Ihnen die kostenlose Service-Hotline der Medien-Partner-Wehner KG zur Verfügung: 09232/91151.
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Seit August 99 ist die neue Version von GastroNet online. Es handelt sich dabei um einen gastronomieorientierten Internet-Informationsdienst, der Informationen und Darstellungen verschiedenster Gastronomie, gastronomischer Produkte sowie Gastronomiebedarfs aus der ganzen Welt enthält.
Über eine sogenannte „Feedbackseite“ ist es bei jedem Produkt möglich, Anfragen oder Bestellungen direkt an den jeweiligen Hersteller zu richten, selbst falls dieser über keinen eigenen Internetanschluß verfügt. Dies ermöglicht einen einfachen Direkteinkauf.
Der Anbieter hat in GastroNet den Vorteil, unmittelbar auf den einzelnen Kunden zu reagieren. Werbung wird dadurch zum Dialog anstelle der einseitigen Informationsdarstellung..
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Der Bundesgerichtshof hat sich im Beschluß vom 30.4.1998 – I ZR 40/96 – mit einem Sachverhalt befaßt, wo es um die Werbung für Bier in Mehrweggebinden ging. Ein Konkurrent des Anbieters war nicht damit einverstanden, daß in der Werbung nicht die Endpreise für das beworbene Bier – Getränkepreis zuzüglich Pfand – genannt wurde.
Nach der Preisangabenverordnung hat ein Kaufmann, der dem Letztverbraucher Waren oder Leistungen anbietet oder unter Angabe von Preisen (Preisbestandteil) wirbt, die Endpreise anzugeben. Es gilt der Grundsatz der Preisklarheit und Preiswahrheit, so daß es notwendig war, den Endpreis in seine Einzelpreisbestandteile (Getränkepreis und Pfandbetrag) aufzugliedern. Dies war in der Werbung zwar geschehen.
Mithin lag kein Wettbewerbsverstoß vor..
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Eine aktuelle Studie von Ipsos Deutschland zeigt einen großen PR-Bedarf bei mittelständischen Unternehmen. Mehr als die Hälfte sind mit ihrer Presse- und Medienarbeit nicht zufrieden. 45,8 Prozent wollen aber ihren PR-Bereich in den nächsten zwei Jahren ausbauen und setzen dabei in erster Linie auf das Internet.
Bei 74,9 Prozent der Unternehmen steht die On-Line-PR im Vordergrund. Erst mit 37,5 Prozent folgt die Fachpresse vor der Tagespresse mit 25,9 Prozent, der Wirtschaftspresse mit 19,5 Prozent, dem TV mit 14,7 Prozent, dem Radio mit 12,7 Prozent und den Publikumszeitschriften mit 9,6 Prozent.
Der Mittelstand ist nach Ansicht von Siegmund Kolthoff, Geschäftsführer von P.U.N.K.T. Hier soll der neue Service seines Unternehmens einsetzen. MwSt.de..
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Die sich beschleunigende Konzentration im Lebensmittelhandel und immer stärkere Preiskämpfe veranlassen den Handel mehr und mehr, neue Wege zu gehen, um sich vom eigenen Wettbewerb abzugrenzen. Dabei spielen Handelsmarken als eigenes Profilierungsinstrument eine immer bedeutendere Rolle. Mit ihnen sollen Kunden besser gebunden und möglicherweise auch Erträge verbessert werden.
Vor diesem Hintergrund hat die Unternehmensberatung Weihenstephan Anfang des Jahres 2000 eine bundesweite Studie bei 107 Unternehmen aus Industrie (86) und Handel (21) durchgeführt, um aufzuzeigen, welche Chancen Handelsmarken haben und worauf es für Industrie und Handel ankommt. Die 112seitige Studie (DIN A 4) kann zum Preis von 280 DM per Fax: 08161/51124 oder per E-Mail: claudia.fuhrmann@uw-online..
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Verliebt, verlobt, verheiratet. Auch für internationale Getränkekonzerne läuten immer mal wieder die Hochzeitsglocken. Denn Fusionen sind nichts anderes als das Ende einer heimlichen Amour, die mit zaghaften Flirts und verstohlenen Blicken begann. Und wie im richtigen Leben folgen die Szenen einer Ehe.
Wußten Sie, daß der Norweger, wenn er ein Auge auf eine Norwegerin geworfen hat, sie zum Langlaufen einlädt? Was, das harmlose Skilaufen über verschneite Ebenen gilt dort bereits als konsensuales Vorspiel zum „making whoopee“? Das unterstellt dem Norweger zumindest die Norwegerin. „The Dutch in old Amsterdam do it, not to mention the Finns …“ Unter http://www.cdnow.com/cgi-bin/mserver/SID=131776809/pagename= /RP/CDN/FIND/album. Wie gesagt, die Metapher hat ihre Untiefen..
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Der deutsche Biermarkt wird weiter schrumpfen. Die Konzentration wird sich fortsetzen, auch wenn die Gespräche zwischen der Bayerischen BrauHolding und der Brau und Brunnen AG, wie am Montag, 11. September 2000, in der „Süddeutschen Zeitung“ gemeldet, auf der Kippe stehen sollten. Diese Meinung wird von einer Vielzahl von Fachleuten z. T. schon seit Jahren vertreten. Jetzt erst hat Rüdiger Ruoss bei den Sommertagen der Getränkewirtschaft Ende August erneut darauf hingewiesen („Brauwelt“ Nr. 35, 2000, S. 1384). Über den akuellen Stand der Fusions- und Übernahmewelle berichten wir auf Seite 1507 dieser Ausgabe. Viele in der Brauwirtschaft wollen es aber nicht wahrhaben, begeben sich mit ihrer Kritik an derartigen Prognosen oft auf Nebenkriegsschauplätze und argumentieren nach dem „St. a. S.
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Der Kooperationsvertrag über die Zusammenarbeit auf dem Gebiet Hygiene zwischen DiverseyLever GmbH, Kirchheimbolanden, und GEA Tuchenhagen, Büchen, der auf der Brau 99 vereinbart wurde, wird bereits auf dem deutschen Markt praktiziert. Weitere DiverseyLever-Gesellschaften in Europa wollen schon bald diesem Kooperationsmodell folgen.
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