-
Startseite
-
Themen
- Marketing
Marketing
Frauen in der Schwangerschaft und der Stillzeit haben einen beträchtlich erhöhten Bedarf an dem Vitamin Folsäure, so die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik (GfED) in Aachen. Folsäuremangel in der Schwangerschaft kann ein Grund für Frühgeburten sein. Bier, auch in seinen alkoholfreien Varianten, ist einer der besten Vitaminlieferanten: So enthält bereits ein Liter Bier mehr als ein Drittel des Tagesbedarfes eines Erwachsenen an Folsäure.
Marketing
Barth-Verkostungen | Die Ergebnisse der Verkostungen der Jahre 2001 – 2003 wurden in der Brauwelt International 3 (2005, Vol 23, S. 181 ff.) veröffentlicht. Die Ergebnisse zeigten ganz deutlich, dass die blumige Fraktion des Hopfenaromas von Verkostern am meisten bevorzugt wird. Daher entschieden sich die Autoren, bei den Verkostungen auf der drinktec 2005 den Schwerpunkt auf die genauere Untersuchung dieser Fraktion des Hopfenaromas zu legen.
Marketing
Direkte Kundenansprache | Einen uncharmanten Oberpfälzer schimpft man im regionalen Sprachgebrauch gerne einen „Moosbüffel“. Andererseits steckt in dem Begriff das Zeug zum Kultstatus, vermutet die Brauerei Franz Xaver Glossner & Neumarkter Mineralbrunnen e.K. aus Neumarkt und sicherte sich kurzerhand den tadelnden Namen. Schon bewegt man sich auf dem Terrain von Marke und Marketing. Die alteingesessene Neumarkter Brauerei Glossner geht mit wirkungsvollen B2B – Business to Business und B2C – Business to Customer-Konzepten direkt auf ihre Kunden zu und wächst.
Marketing
Bei der diesjährigen Brauwirtschaftlichen Tagung in Freising stellte SKH Luitpold Prinz von Bayern Aspekte zum Wesen einer Marke aus seiner Sicht vor, leitete daraus eine Markenstrategie ab und ging auf den Markenkern ein. Weiterhin zog er Schlüsse hinsichtlich der Ansprache der Zielgruppen, Vermarktungsstrategien sowie Netzwerke für strategische Allianzen.
Die Marke ist gleichsam ein König. Wer könnte eine derartige Analogie besser darstellen als SKH Luitpold Prinz von Bayern aus dem Geschlecht der Wittelsbacher, die bis zum Ende des 1. Weltkrieges in Bayern an der Macht waren.
Ganz unten in der Markenhierarchie stehen die No-Name-Produkte. Besser positioniert sind dann die Produkte mit einem Markennamen als Etikett.
Der Markenkern entspricht dem Territorium des Königreiches.
Marketing
Wer Markengläser führt, wertet sein Biersortiment auf. Als Botschafter der Marke transportieren Gläser Charakter und Geschichten und erheben außerdem das Biertrinken zum Genuss. Dass jedes Glas auch ein Kind seiner Zeit ist, weiß der Designer Michael Boehm zu berichten.
Die Bedeutung des 20. Jahrhunderts für das Glas-Design liegt in der Spezialisierung der Trinkgefäße schickt Professor Michael Boehm gerne vorweg, wenn er die Geschichte des Bierglases beschreibt. Dass es für jedes Getränk das richtige Glas gibt, sei eine Erfindung des vergangenen Jahrhunderts, so Boehm weiter, deren Entwicklung in den 80er Jahren kulminiert. Dies, so sagt er, seien die Erinnerungsformen unserer Alltagskultur, die Gestalt und Ausdruck des Bierglas-Designs bis heute dominieren.".
Marketing
Wer in Zukunft ausgabefreudige und wachsende Zielgruppen ansprechen will, wird sicherlich seine Aufmerksamkeit auf die so genannte "Generation Silber" richten müssen. So lautete das Fazit von Dr. Wolfgang Adlwarth, Geschäftsführer der GfK Panel Services, während der Jahrestagung zum Thema "Generation Silber: Marketing für die Märkte von morgen" am 8. Juli 2005 in Nürnberg zum Thema "Marktpotentiale". Wer lediglich die Gruppe der 19 - 49-Jährigen anspricht, übersieht eine stetig wachsende Zielgruppe der über 60-Jährigen mit zumeist hoher Konsumfreudigkeit, großem Kaufpotential und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein. Adlwarth riet der Industrie, kein Discountverhalten aufzubauen, denn fehlender Service und mangelnde Qualität werde von der älteren Generation abgelehnt. ...
Marketing
In Zeiten abnehmender Markentreue und einer immer restriktiver werdenden Gesetzgebung bei der Werbung für alkoholische Getränke erlangt die erlebnisreiche, zielgruppengerechte Brauereibesichtigung bei der Kundenansprache, Kundenbindung und Neukundengewinnung immer mehr an Bedeutung.
Unternehmen sollten sich und ihre Produkte, nah am Verbraucher, noch deutlicher in den Vordergrund stellen. Ein neutraler Brauereiführungs-Check kann hierbei sehr nützlich sein.
Johannes Schulters zeigt auf Anfrage Stärken und evtl. vorhandene Schwächen bei Betriebsbesichtigungen auf und gibt wertvolle Tipps zur Optimierung aus seinem langjährigen Praxisschatz.
Interessenten können sich an J. Schulters wenden: Dienstleistungen "Rund ums Bier", Tel.: 0951/93?703?49, E-Mail: ..
Marketing
Weizenbier liegt in Deutschland auf Platz drei der Beliebtheitsskala, sein Marktanteil steigt beständig. Mit ein Grund für diesen Trend sind die geänderten Verbrauchergewohnheiten, denen der Charakter des Weizenbieres, mit seinem frischen, wenig bitteren und zumeist fruchtigen Geschmack sehr entgegenkommt. Der Beitrag stellt die wesent-
lichen Qualitätsparameter vor, wobei besonderes Augenmerk auf die Faktoren gerichtet wird, die das Bieraroma beeinflussen.
Auf die interessante Geschichte des Weizenbieres soll zu Beginn kurz eingegangen werden.
Obergäriges Bier war bis zur Erfindung der Kältemaschine 1876 das dominierende Bier in Deutschland. Allerdings bemühte man sich in Bayern durch einen herzöglichen Erlass von 1553, nur untergäriges Bier zu brauen.
...
Marketing
Die zehn Familienbrauereien aus Baden Württemberg, die 1999 aus Fürsorge um die Biervielfalt und die Bierkultur eine Kooperation gebildet haben, die "GüteGemeisnchaft TraditionsBier" setzen jetzt gegen die Globalisierung und Internationalisierung des deutschen Biermarktes mit dem Schwerpunkt auf den Shareholder Value und Massenausrichtung, aber auch gegen die Biere in der untersten Preiskategorie verstärkt auf die Regionalität. "Wir wollen die Verbraucher aufrütteln und aufklären, indem wir uns als verantwortliche Brauer für die Region zeigen, gemeinsam mit unseren engagierten Mitarbeitern" so formuliert Ulrich Kumpf, Geislingen, der Sprecher der GüteGemeinschaft TraditionsBier, das Ziel der neuen landesweiten Kampagne "Unser Bier hat ein Gesicht". ...
Aktuelles Heft
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Aktuelles Heft
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
-
Sudhaus-Neubau als Transformations-Meilenstein
König-Brauerei GmbH | Ziemann Holvrieka GmbH
-
Auf Kurs in rauer See
Get N GmbH & Co. KG
-
Neuer Präsident bei Pall
Pall Corporation
-
Moderne Brautechnik für Erlebnisbrauerei
Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co. KG
-
Höchster Auftragseingang seit Firmengründung
Jung Process Systems GmbH